jueves, 30 de abril de 2009

Bolsa de New York

Cierre Café NYBOT 30/04/2009

Reporte diario de Precios a Futuro de Café

Bolsa de Futuros de New York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Contrato Último Valor Variación Máximo Mínimo Cierre
anterior
Volumen
anterior
MAY9
113.60 Baja -2.45 116.65 113.60 116.05 1
JUL9
114.50 Baja -2.00 116.85 113.95 116.50 612
SEP9
116.50 Baja -2.20 118.95 116.25 118.70 178
DEC9
119.40 Baja -2.10 121.75 119.00 121.50 N.D.
MAR0
122.90 Baja -1.35 124.55 122.90 124.25 N.D.
MAY0
125.75 Baja -0.35 126.25 125.75 126.10 N.D.
JUL0
0.00 0.00 0.00 127.80 N.D.
SEP0
0.00 0.00 0.00 129.30 N.D.
DEC0
130.80 Baja -0.30 130.80 130.80 131.10 N.D.

Fecha y hora de captura: 30 de Abril de 2009, 11:05:30 AM

Taza de Excelencia 2009 - El Salvador

San Salvador, El Salvador (30 de abril de 2009)


El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) invita a los medios de comunicación a ser parte de la ceremonia de premiación y clausura del la competencia más prestigiosa de calidad en cafés especiales de nuestro país. El gran momento de conocer a los ganadores de Taza de Excelencia® El Salvador 2009, se llevará a cabo del viernes 1 de mayo de 2009, en Hotel Radisson Plaza San Salvador.

Tras una semana completa de catación e intensa evaluación, las 60 muestras clasificadas durante el Jurado Nacional, han sido reevaluadas por un panel de reconocidos catadores internacionales.

El Juez Líder de la competencia, Paul Songer, representante de la Alianza para la Excelencia del Café (ACE por sus siglas en inglés) ha manifestado que la calidad nuevamente se patenta este año en El Salvador, pues los jueces han tenido una gran dificultad para discriminar muestras, debido a la consistente calidad presentada. “Hay mucho café excelente, casi todas (las muestras) han presentado gran limpieza, dulzura y sabor”.

Durante la semana, junto a las cataciones, el panel de 22 jueces y 3 observadores internacionales conformado por representantes de Estados Unidos, Japón, Lituania, Holanda, República Checa, Noruega, Guatemala y Canadá, han tenido también la oportunidad de visitar fincas y beneficios salvadoreños, y uno de los aspectos de evaluación para su selección fue la exitosa participación en pasadas ediciones de Taza de Excelencia, y por lo menos haber estado entre las fincas clasificadas del Jurado Nacional.

Todas las muestras que serán galardonadas deberán haber alcanzado por lo menos un puntaje promedio de 84 puntos durante las 2 rondas de catación del Jurado Internacional, siendo éste el parámetro de cafés excepcionales. Las muestras que alancen un puntaje de más de 90 sobre los 100 posibles, serán presentadas con el PREMIO PRESIDENCIAL, máximo galardón de calidad durante la ceremonia.

Se les invita a ser parte de este gran momento de celebración, donde estaremos honrando a los productores, cooperativas y beneficiadores que con su esfuerzo, hacen posible mostrar al mundo entero la excelente calidad de Café de El Salvador. Esperamos contar con su presencia.

Información del Evento:

Día: viernes 01 de mayo de 2009
Hora: 07:00 P.M.
Lugar: Salón Norteamérica, Hotel Radisson Plaza, San Salvador.


Contacto: Lic. María José Huezo
Teléfono: 7877-1219
Coordinadora Taza de Excelencia 2009

Taza de Excelencia® El Salvador 2009 es posible gracias a las alianzas del Consejo Salvadoreño del Café con entidades y empresas que se identifican con la finalidad de recuperar la imagen del Café de El Salvador a quienes extiende un merecido reconocimiento y agradecimiento.


Para encontrar más información sobre esta etapa de Taza de Excelencia® El Salvador 2009 ingrese a www.elsalvadorcoe.com

Campeonato Mundial de Baristas 2009

Salvadoreña entre los mejores baristas

El 10º Campeonato Mundial de Baristas se realizó en Georgia, Estados Unidos

Flor de María Góchez, de Viva Espresso, representó por segunda vez al país en el décimo Campeonato Mundial de Baristas, que se realizó en Atlanta, Georgia, en el transcurso s de la 21ª Conferencia Anual de la Asociación de Cafés Especiales de América.

El evento ocurrió del 16 al 19 de abril. Góchez fue seleccionada a finales del año el pasado durante el Segundo Campeonato Salvadoreño de Baristas. "Nuestra barista impresionó al panel de 4 jueces sensoriales, dos jueces técnicos y un juez líder con su habilidad en la preparación de las 12 bebidas – 4 espressos, 4 cappuccinos y 4 bebidas originales – que fueron juzgadas por el sabor, técnica empleada, la creatividad, el conocimiento de máquinas y herramientas de trabajo, entre otros. Flor de María Góchez logró situarse en una honrosa y excitante novena posición entre los 51 competidores de este año", reza un comunicado del Consejo Salvadoreño del Café.

Asimismo, la barista elaboró su bebida especial basada en espresso, mezclando mandarina, mango, crema de vainilla y canela. La mezcla de café utilizada era 100% salvadoreña, compuesta por tres diferentes fincas que han sido premiadas en el certamen Taza de la Excelencia.

Este año el primer lugar fue para Gwilym Davies del Reino Unido, el subcampeón fue Sammy Piccolo de Canadá; seguidos por Michael Phillips de Estados Unidos.

El 5º lugar fue para Lee Jong Hoon, de Corea.



http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=6374&idArt=3590442

miércoles, 29 de abril de 2009

Bolsa de New York

Cierre Café NYBOT 29/04/2009

Reporte diario de Precios a Futuro de Café

Bolsa de Futuros de New York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Contrato Último Valor Variación Máximo Mínimo Cierre
anterior
Volumen
anterior
may-09
116.20 Sube 0.50 116.50 115.90 115.70 N.D.
jul-09
116.70 Sube 0.45 116.90 115.55 116.25 102
sep-09
118.90 Sube 0.45 119.00 118.00 118.45 N.D.
DEC9
121.65 Sube 0.35 121.70 120.80 121.30 N.D.
mar-00
123.60 Baja -0.50 124.45 123.60 124.10 N.D.
may-00
126.25 Sube 0.25 126.25 126.25 126.00 N.D.
jul-00
127.95 Sube 0.20 127.95 127.95 127.75 N.D.
sep-00
129.55 Sube 0.10 129.55 129.55 129.45 N.D.
DEC0
132.05 Sube 0.10 132.05 132.05 131.95 N.D.

Fecha y hora de captura: 29 de Abril de 2009, 10:17:00 AM

Café de Costa Rica

Cosecha nacional de café cerró este año con una caída del 15 %

Icafé confirma que clima y mala atención de plantas causarom baja en producción

Entidad prevé mejoría en cosecha 2009-2010 por buenas floraciones

Costa Rica cosechó 370.000 sacos de 46 kilos (quintales) menos de café en el período 2008-2009, una merma del 15% con respecto al año precedente, según los datos oficiales del Instituto del Café de Costa Rica (Icafe).

La recolección total pasó de 2,49 millones de quintales a 2,12 millones de bultos de ese peso.

La caída en la producción nacional de ese grano se debe al comportamiento cíclico de las plantas, pero también al impacto del clima y a la desatención de las fincas, afirmó Ronald Peters, director ejecutivo del Icafe.

Los aguaceros inesperados de finales de noviembre y diciembre cayeron en el momento en que la maduración era fuerte en el Valle Central occidental y otras zonas de maduración media.

También hubo aguaceros en enero, en zonas donde la maduración es tardía. En los dos casos se cayó algún volumen del grano, lo que afectó el resultado final de la cosecha.

Otro de los principales factores es la menor asistencia de los cafetales durante el 2008 y el 2007, consecuencia de los altos precios de los fertilizantes y otros productos químicos en ese momento.

El ingreso por las exportaciones de café, empero, no se vio afectado durante el 2008, pues los precios fueron mejores.

Durante ese año, el país recibió $328 millones por la exportación del grano, cifra superior a los $253 millones del 2007. Además, la cosecha cafetera del período 2008-2009, cuya recolección terminó hace apenas un mes, se comercializa entre octubre del 2008 y setiembre del 2009, por lo que todavía no se sabe si caerá el ingreso.

La cosecha del 2009-2010, que apenas está en floración en algunas zonas, podría ser mejor si se cumple el comportamiento cíclico (el país viene de una cosecha baja) y si mejora la atención de las plantas, comentó ayer Peters.

Agregó que hubo muy buenas floraciones en zonas como Los Santos (Dota, Tarrazú y León Cortés), lo que induce a pensar en una buena producción este año.

El Instituto se había fijado la meta de llevar la cosecha nacional del grano a un volumen de alrededor de 2,5 millones de fanegas de grano en fruta (corresponde a igual cantidad de sacos de 46 kilos de café beneficiado).

El objetivo se estableció en el 2007 porque la producción nacional comenzó a caer desde el período 2000-2001, cuando se cosecharon 3,35 millones de fanegas o sacos de 46 kilos.

El cierre del año 2008-2009, con los 2,12 millones de bultos, es un golpe a la meta del Icafe, pero la entidad espera un repunte en los próximos años, especialmente por una mejoría en la atención de las plantaciones y por esfuerzos por renovar plantaciones “cansadas”.

Peters instó a los productores a no bajar la guardia y atender adecuadamente los cafetales para preservar una muy buena cosecha. Para eso, el sector espera una mayor baja en los abonos.



http://www.nacion.com/ln_ee/2009/abril/29/economia1948064.html


Café de Venezuela

MAT activarán comisión para realizar inventario de café verde

Se estima que la comisión registre 250 mil quintales de café en el campo. Adicionalmente hay más de cinco mil toneladas de café molido en inventario que alcanzarán para otro mes

Para garantizar el abastecimiento de café en todo el territorio nacional, el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPAT), conjuntamente con la Superintendencia Nacional de Silos Almacenes y Depósitos Agrícolas (SADA), conformará una comisión encargada de hacer seguimiento a las unidades de producción primarias y llevar a cabo operativos para controlar el contrabando.

Así lo dio a conocer el viceministro de Economía Agrícola, Richard Canán, durante una reunión de trabajo con las 13 principales torrefactoras de café del país. Se estima que esta comisión registre aproximadamente 250 mil quintales de café en el campo.

Con respecto al tema del contrabando de café, consideró que debe ser neutralizado para poder lograr los objetivos en materia de exportación. "Vamos a trabajar para contener ese contrabando, lograr la autosuficiencia en el país de café y poder exportar a todos los países del ALBA y a los países hermanos de manera coordinada con las principales empresas torrefactoras del país".

Durante el encuentro fue realizado un balance de los inventarios disponibles y la expectativa para el cierre de la recolección en los primeros meses del año.

Canán puntualizó la cantidad de café existente en inventario hasta los momentos. "Tenemos en este momento de 580 mil quintales que ya se encuentran en las torrefactoras, eso nos da unos cinco meses de inventario para garantizar la presencia de café en todos los anaqueles".

Agregó que adicionalmente hay más de cinco mil toneladas de café molido en inventario que alcanzarán para otro mes, "por lo que tenemos garantizada la distribución de café hasta el próximo ciclo que se inicia en el mes de octubre".



http://www.rnv.gov.ve/noticias/?act=ST&f=4&t=96146

Café de Venezuela

Análisis económico sobre la industria cafetera en el estado Trujillo (I)

"Si bien es cierto que la producción de café en el estado, como porcentaje total de las exportaciones es mínimo y el porcentaje del total de la producción nacional ha bajado casi al diez por ciento, no es menos cierto que el café juega un papel importante desde el punto de vista social y como cultivo conservacionista, por lo que amerita un análisis de lo que la caficultura constituye para la economía del estado Trujillo, de las causa que impiden su desarrollo y las consecuencias que para nuestra economía cafetera tienen los convenios internacionales firmados por la república".

La explicación fue emitida por el ingeniero César Losada, Especialista en el Cultivo de Cafetos, quien citó que "frecuentemente se oye la expresión de que el café actualmente poco representa para la economía trujillana, alegando que esta fuente de producción se ha venido a menos y solo queda de ella algún recuerdo en varias poblaciones, donde prácticamente ha desaparecido. Ciertamente, los ingresos que produce la caficultura no son significativos si se les compara con las industrias extractivas petróleo, cemento, caliza, gravas y arenas; no es menos cierto que el café continua ocupando importante lugar en la escala de valores de la producción del sector agrícola trujillano".

Importancia del producto

Indicó el especialista en Café que "por lo demás, la industria cafetera tiene extraordinaria importancia desde el punto de vista de la ocupación que proporciona a un alto porcentaje de la población del estado, en haciendas, transporte, torrefactoras puertos, venta de fertilizantes, agroquímicos, otros, ganancias superior en mas de cuarenta por ciento a la que suministra la industria petrolera, en sus diferentes actividades, sin que ello quiera decir que resista la comparación entre lo que uno y otro sector percibe en forma de renta o en el monto que se paga por salarios. Debemos recordar que la producción cafetalera es cíclica, que requiere de tiempo para alcanzar su plenitud, lo que ha impedido que el capital financiero quiera invertir en una actividad de alto riesgo, el manejo inadecuado de la información, sobre enfermedades y plagas que se han introducido en el país, ha conllevado a zonas productoras importantes a abandonar el cultivo y buscar otras alternativas económicas, esto con un plan de desarrollo integral para zonas cafetaleras especificas e importantes por su ubicación ecológica y manejando el concepto de la producción comunal puede resolverse en el mediano plazo y llevarnos al puesto que por historia de la producción cafetalera merece y debe estar".




http://www.diarioeltiempo.com.ve/V3_Secciones/index.php?id=4160&ano=2009&_Proc=Desp

Organización Internacional del Café (OIC)

Especialistas estiman precio estable en los próximos dos años

La Organización Internacional del Café (OIC) y el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe) estiman que los precios internacionales del grano serán estables durante este año y el próximo.

La previsión se basa en un ajuste entre la oferta y la demanda en lo que falta del 2009 y durante el 2010, dijeron las fuentes.

El ajuste se da por la combinación de dos factores, destacó Néstor Osorio, director ejecutivo de la OIC: un crecimiento de la demanda y una menor cosecha.

Según Osorio, la demanda mundial se calculó en 128 millones de sacos de 60 kilos cada uno para el año 2008. Esta cifra superó los 125 millones de bultos de ese peso del período 2007, dijo la OIC.

Entre tanto, la producción mundial del ciclo 2008-2009 fue de 127,8 millones de sacos, con lo que se equiparó con la demanda.

En el período 2009-2010, la producción se ubicará cerca de los 125 millones de sacos de 60 kilos.

La menor producción fue atribuida por la OIC especialmente a la parte baja del ciclo bianual de producción brasileña, por mucho el principal productor y exportador.

También se prevén bajas en la producción de Centroamérica y quizá de Colombia durante el año.

Osorio repitió su tesis de que el impacto de la desaceleración de la economía no afectará mucho el consumo de la bebida. Afirmó que quizá no mantendrá el ritmo de crecimiento anual del 2,5%, pero podría estar alrededor del 1,5%.

Barrera. El director ejecutivo del Icafe, Ronald Peters, atribuyó ayer los altibajos de los precios del grano en la Bolsa Mercantil de Nueva York a condiciones fuera de oferta y demanda. Dijo que hay una fuerte incidencia de los fondos de inversión, muchos de los cuales vendieron sus posiciones porque necesitan liquidez.

El 2 de enero de este año, la bolsa cerró con un precio de $134 por quintal (46 kilos). Las cotizaciones subieron hasta llegar a un techo de $165,40 el 3 de marzo.

A partir de ahí bajó y en la últimas semanas fluctúa entre los $110 y los $120 por quintal.

Peters considera clave romper la barrera de los $120, algo que no se ha logrado por la influencia de las ventas de fondos.



http://www.nacion.com/ln_ee/2009/abril/29/economia1948066.html

martes, 28 de abril de 2009

Bolsa de New York

Cierre Café NYBOT 28/04/2009

Bolsa de Futuros de New York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Contrato Último Valor Variación Máximo Mínimo Cierre
anterior
Volumen
anterior
may-09
115.45 Sube 0.55 115.95 114.00 114.90 N.D.
jul-09
116.20 Sube 0.80 116.65 114.10 115.40 301
sep-09
118.40 Sube 0.80 118.70 116.40 117.60 45
DEC9
121.30 Sube 0.85 121.40 119.50 120.45 N.D.
mar-00
124.15 Sube 0.95 124.15 123.20 123.20 N.D.
may-00
125.95 Sube 0.90 125.95 125.10 125.05 246
jul-00
127.35 Sube 0.60 127.35 127.35 126.75 N.D.
sep-00
0.00 0.00 0.00 128.45 N.D.
DEC0
0.00 0.00 0.00 130.90 N.D.

Fecha y hora de captura: 28 de Abril de 2009, 12:12:00 PM

Café de Colombia

Cafeteros colombianos avanzan en acuerdo de asociación con Starbucks

La privada Federación Colombiana de Cafeteros avanza en un acuerdo de asociación con la cadena estadounidense de cafeterías Starbucks, que incluiría a productores de Brasil, informó hoy el gerente de la entidad, Gabriel Silva.

"Vamos avanzando, estamos estructurando nuestra participación en el tema, lo que pasa es que los mercados están muy volátiles y una operación de esa naturaleza sólo se puede hacer con precios de la acción en niveles adecuados. Pero diría que estamos listos", explicó el dirigente a Caracol Radio.

Interrogado sobre la participación de otros socios, Silva mencionó el interés de productores brasileños. "Voy a visitar a unos amigos en Brasil en las próximas semanas", dijo.

Argumentando un "acuerdo de confidencialidad", el directivo se abstuvo de precisar qué participación tendría la Federacafé en la sociedad, pero anotó que sería "lo suficiente para ser relevante".

Silva propuso a finales de 2008 a los productores del grano en el mundo aprovechar la crisis financiera internacional para comprar una participación en Starbucks, con el fin de tener un canal de distribución propio.

El ejecutivo planteó entonces un porcentaje de participación suficiente "para entrar a la junta de la compañía" y citó el interés de caficultores costarricenses, así como la posibilidad de que a la sociedad ingresaran países como Guatemala y Kenia.



http://www.vanguardia.com/economia/nacional/26927-cafeteros-colombianos-avanzan-en-acuerdo-de-asociacion-con-starbucks-

Café de Perú

Producción de café sufre caída del 25 % durante la presente campaña

Las exportaciones peruanas de café se contraerán de 5 millones 250 mil quintales registradas el año pasado a 4 millones debido a las cosechas bajas, ya que el 70% de los cafetales superan los 20 años de explotación y registran bajísimos rendimientos, poniendo en riesgo el futuro cafetalero peruano.

Esta caída del 25% en la producción tiene un valor estimado de US$ 450 millones de dólares, US$ 194 millones de dólares menos que el año pasado.

El presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), César Rivas Peña, indicó que los efectos económicos significarán una perdida de US$ 125 millones de dólares que golpeará a 120 mil familias, de las 160 mil dedicadas al cultivo. Agregó que las pérdidas podrían incrementarse de persistir las lluvias en las zonas cafetaleras.

Por esta caída, dijo, es probable que los conflictos sociales se incrementen en la zona por el incremento de la pobreza y los efectos de la economía ilícita que distorsiona los precios de acopio. Detalló que tienen reportes acerca de que acopiadores colombianos están pagando precios altos por un producto genérico sin control de calidad. Este café es nacionalizado como colombiano y vendido a US$ 60 dólares más.

Rivas Peña especificó que la JNC viene conversando con el Gobierno por el riesgo de perder los mejores mercados del café a consecuencia de la baja productividad en el 70% de las plantaciones, y detalló que están llegando a importantes acuerdos con el premier Yehude Simon.

Explicó que entre los compromisos pactados se encuentra la dotación de 20 millones de soles por parte del Ministerio de Agricultura para emprender paulatinamente la renovación de 100 mil plantaciones de café. Asimismo el apoyo a la asociatividad empresarial de los pequeños productores de café.

Por otro lado, la JNC tiene en expectativa la titulación de tierras y el Registro Nacional de Productores, para lo cual se están reuniendo con funcionarios del Ministerio de Agricultura y de la PCM.

El café generó divisas por US$ 643 millones de dólares en el 2008, cifra récord alentada por altos precios en el mercado internacional y la calidad del grano. El Perú tiene 120 mil hectáreas de cafés especiales certificados, equivalente al 32% del área cafetalera, con potencial de otorgar valor agregado al 70% de la producción del café peruano.

El área cafetalera se estima en 370 mil hectáreas, cultivada por 160 mil familias radicadas en 338 distritos y 64 provincias, la mayoría de ellas calificadas como zonas de pobreza y pobreza extrema.



http://www.inforegion.pe/desarrollo/27021/produccion-de-cafe-sufre-caida-del-25-durante-la-presente-campana

Café de Panamá

Lanzan "El mejor café de Panamá"

PANAMÁ. Boquete será sede de la Competencia Nacional del Mejor Café de Panamá-Best of Panama organizado por Specialty Coffee Association of Panama —SCAP—, y Specialty Coffee Association of América —SCAA—, el próximo 7 al 9 de mayo.

A través de un comunicado se conoció que este año el evento contará con 15 renombrados catadores internacionales que evaluarán las muestras de cafés para luego ser subastados a compradores del mundo mediante un proceso electrónico. Vale la pena mencionar, que los participantes en este evento, en años anteriores, han participado en concursos internacionales, obteniendo los mayores honores como “El café del Año” en SCAA.



http://www.laestrella.com.pa/mensual/2009/04/28/contenido/92459.asp

Café de Colombia

Café cultivado en el Meta batió récord en `precio internacional con más de 20 dólares la libra

Del cafetal de Alejandro Flórez, salieron los 17 sacos que alcanzaron la cifra récord de 21 dólares por libra que pagó una firma de Estados Unidos.

En la finca El Porvenir, a tres horas a lomo de mula de la inspección de Jardín de Las Peñas, entre los municipios de Uribe y Mesetas, se sembraron dos hectáreas de un café especial que hoy tiene el precio internacional más alto en la historia de Colombia.

Para llegar a la parcela no hay carretera, sino una trocha por donde pasan las bestias y difícilmente un campero logra esa hazaña. Sus habitantes y los de otras fincas no tienen luz eléctrica, ni baterías sanitarias y su contacto con el mundo lo tienen a veces con un radio transistor.

No obstante, la calidad del café que se produce en esa tierra conquistó al exigente mercado de los Estados Unidos.

En una subasta por Internet, en la que participaron 76 compradores del mundo, la firma Cofee Bean Internacional le compró a Alejandro Flórez, propietario de la finca, un lote de 17 sacos de 70 kilos cada uno al histórico precio de 21 dólares la libra. En la bolsa de Nueva York, el café colombiano se paga a 1,18 dólares.

Ese lote ocupó el marzo pasado el mejor puntaje dentro del concurso Taza de la Excelencia 2009 y junto con otros 26 forma parte del grupo de cafés especiales que seleccionaron 25 catadores de café de Australia, Inglaterra, Colombia, Estados Unidos, Japón y Canadá.

Pero pese a la importancia del negocio y del reconocimiento en el ámbito mundial de la calidad del café que sale del Meta, Alejandro Flórez toma las cosas con calma y dice que la noticia es gratificante para los caficultores del Meta y que hay que trabajar duro para sacar cosechas de calidad y mantener el mercado abastecido. "No tenemos mucha producción, pero la poca cantidad la compensamos con calidad", dice sonriente Alejandro.

El secreto para tener un café especial está, según él, en las buenas prácticas de manejo en el cultivo y el beneficiadero, que aprendió con la Federación Nacional de Cefeteros y que aplica en cada cosecha.

Cada año, tras seleccionar la semilla y arreglar la tierra con abono que produce en la finca, Alejandro tiene claro que aunque no sabe muy bien en dónde queda el país en el que viven quienes le compran su café, ni cómo se hace una subasta mundial por Internet, de sus matas producen una bebida exquisita que seduce al mundo.



http://www.eltiempo.com/colombia/llano/cafe-cultivado-en-el-meta-batio-record-en-precio-internacional-con-mas-de-20-dolares-por-libra_5079669-1

Café de Honduras

Cafetaleros mejoran calidad al producir


El proyecto se implementó en todo Centroamérica desde 2005

Unos 700 productores del café de todo el país lograron mejorar la competitividad del sector a través de la implementación de un sistema de manejo de calidad.

Este proyecto se desarrolló desde 2005, permitiendo a los cafetaleros ingresar al segmento de mercado de cafés especiales, destacando la imagen de Honduras a nivel internacional.

El proyecto abarcó todo Centroamérica donde se beneficiaron 2,897 productores y técnicos en beneficiado húmedo y seco de café, catación, barismo, tostado de café.

Reynaldo Paz, coordinador del proyecto para Centroamérica, indicó que los cafés especiales de Honduras se distinguen por su aroma intenso, fragancias dulces y con sabores a chocolate, los cuales han sido degustados y aceptados por expertos catadores. El proyecto fue financiado por el BID y TechnoServe en coordinación con el Ihcafé.



http://www.laprensahn.com/Sintesis/Lo-ultimo/Ediciones/2009/04/28/Noticias/Cafetaleros-mejoran-calidad-al-producir

lunes, 27 de abril de 2009

Taza de Excelencia 2009 - El Salvador

Jurado internacional inicia catación en Taza de Excelencia

El evento culminará el 1º de mayo y se realiza en un hotel de montaña ubicado en Concepción de Ataco, Ahuachapán

Veinticuatro catadores experimentados que conforman el jurado internacional en Taza de Excelencia, y tres observadores inician este día la evaluación de 60 muestras de café que concursan por acreditarse un espacio en la subasta electrónica internacional.

El evento culminará el 1º de mayo y se realiza en un hotel de montaña ubicado en Concepción de Ataco, Ahuachapán.

Este año, el corte utilizado para pasar a la siguiente etapa subió a 84.6 puntos, frente al estándar de 84 puntos de 100 posibles.
Entre los departamentos que concursan destacan: Santa Ana con 26 muestras, Ahuachapán con 15 y Usulután con 6. La Libertad tiene cinco muestras en el concurso, Sonsonate cuatro y Chalatenango y San Miguel cuentan con dos, respectivamente.

Un 71.6% de las muestras provienen de productores pequeños y medianos con fincas menores a 50 manzanas, mientras un 27% de las muestras poseen por lo menos alguna certificación como Orgánico, Rainforest Alliance o C.A.F.E.



http://www.laprensagrafica.com/el-salvador/lodeldia/30209-jurado-internacional-inicia-catacion-en-taza-de-excelencia.html

Café de Colombia

Camioneros y Gobierno de Colombia buscan solución a huelga

BOGOTA (Reuters) - El Ministerio de Transporte y la mayor organización de camioneros de Colombia iniciaron el lunes conversaciones para tratar de alcanzar un acuerdo que permita levantar una huelga que amenaza con afectar las exportaciones de café del país, informó el Gobierno.

Los camioneros decretaron una huelga la semana pasada para exigir al Gobierno reducir los precios de la gasolina y diésel, entre otras demandas, y advirtieron que su protesta podría afectar los traslados de café del tercer abastecedor mundial del producto si la protesta se prolonga por mucho tiempo.

El ministro de Transporte, Andrés Uriel Gallego, comenzó una reunión a puerta cerrada con los directores de la Asociación Colombiana de Camioneros (ACC), que dice tener más de 150.000 afiliados.

Una huelga de los camioneros provocó el año pasado desabastecimiento de alimentos en algunas ciudades de Colombia y afectó el comercio internacional de este país de más de 44 millones de habitantes.

El Gobierno del presidente Alvaro Uribe ordenó a partir de mayo una reducción en los precios de la gasolina y el diésel horas antes del inicio de la huelga, pero los camioneros mantuvieron la orden de la protesta y consideraron insuficiente el recorte.




http://lta.reuters.com/article/businessNews/idLTASIE53Q1MV20090427

Bolsa de New York

Cierre Café NYBOT 27/04/2009

Bolsa de Futuros de New York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Contrato Último Valor Variación Máximo Mínimo Cierre
anterior
Volumen
anterior
MAY9
115.10 Baja -3.90 117.65 114.00 119.00 43
JUL9
115.70 Baja -3.75 118.75 114.30 119.45 291
SEP9
118.05 Baja -3.50 120.75 116.55 121.55 18
DEC9
120.50 Baja -3.85 123.20 119.40 124.35 36
MAR0
123.25 Baja -3.85 125.10 123.25 127.10 N.D.
MAY0
0.00 0.00 0.00 128.95 N.D.
JUL0
0.00 0.00 0.00 130.75 N.D.
SEP0
0.00 0.00 0.00 132.35 N.D.
DEC0
0.00 0.00 0.00 134.75 N.D.

Fecha y hora de captura: 27 de Abril de 2009, 10:25:14 AM

Torrefactores

Nestlé nespresso aumentó sus ventas un 33 % en 2008, hasta 1.350 millones de euros

MADRID, 27 (SERVIMEDIA) Nestlé Nespresso alcanzó en 2008 unas ventas de 1.350 millones de euros, lo que supone un aumento del 33,2% en comparación con el año anterior.

Según informó hoy la compañía, el año pasado su tasa de crecimiento anual superó el 30%, por octavo año seguido, lo que consolida su posición como el área de negocio del Grupo NESTLE que crece más rápido.

Las perspectivas de Nespresso para los próximos cinco años siguen siendo optimistas debido al alto potencial de crecimiento de los sistemas de café en porciones en todo el mundo.

En la actualidad, el segmento de café en cápsulas representa un 5% del mercado de café total de Europa y América del Norte en volumen y un 10% en términos del valor del consumo total de café de todo el mundo. Nespresso espera que éste crezca entre un 12% y un 25%, respectivamente, hasta el año 2015.

En 2009, el grupo ampliará su gama permanente de cafés "Grands Crus" para ofrecer cuatro nuevas variedades. Además, planea el lanzamiento de la gama de máquinas de café "CitiZ", diseñadas en un formato estrecho para encajar fácilmente en pequeños espacios.

Asimismo, tiene prevista la expansión de la red internacional de tiendas Nespresso; el objetivo para 2009 es abrir 38 nuevas "boutiques" en todo el mundo. Esto incluirá la apertura de nuevas tiendas en lugares estratégicos, como Dubai, Singapur y Santo Domingo (República Dominicana), y el lanzamiento de establecimientos adicionales en las ciudades donde Nespresso ya tiene una presencia significativa, como Madrid, Viena y São Paulo (Brasil).

También este año se producirá la inauguración oficial de su centro de producción en Avenches (Suiza), el 10 de junio. La planta tendrá una capacidad de producción de 4,8 billones de cápsulas, para lo que cuenta con una plantilla inicial de 340 empleados en 2009 y el objetivo de aumentarla en 2010.



http://www.eleconomista.es/economia/noticias/1199080/04/09/Nestle-nespresso-aumento-sus-ventas-un-33-en-2008-hasta-1350-millones-de-euros.html

Café de Colombia

Café colombiano brilló en el concurso Rainforest Alliance Cupping 2009 realizado en Long Beach y New York

De las 24 fincas colombianas que participaron, una (Grupo Asociativo San Isidro) quedó en el puesto cinco entre los diez primeros, mientras que en el promedio de países, Colombia logró el quinto.

San Isidro obtuvo 84,58 puntos, cuatro menos que el primer lugar; también destacaron el Grupo Aguadas con 83,94 puntos y el Anserma con 83,94. Estos grupos han trabajado de cerca con Fundación Natura para alcanzar la certificación Rainforest Alliance.

"Es la primera vez que el Grupo San Isidro participa con café Rainforest Alliance y este premio nos motiva a continuar trabajando para cuidar el ambiente, pues actualmente contamos con 93 asociados, 45 de los cuales tienen esta certificación y nuestra meta es certificar a todos nuestros miembros.", dijo Fabier Santa Rivera, representante legal de la asociación.

"Las fincas certificadas Rainforest Alliance ejecutan una serie de buenas prácticas que resultan en beneficios ambientales, sociales y económicos y que también tienden a traducirse en mejores condiciones para el crecimiento del café", aseguró Sabrina Vigilante, directora de mercados y cadena de valor de Rainforest Alliance.

Los resultados de la degustación se anunciaron en la conferencia de la Asociación Americana Especializada en Café, en Atlanta.

www.rainforest-alliance.org/marketplace

Taza de Excelencia 2009 - Costa Rica

Disputa por mejor café será ahora entre 80 lotes

Los clasificados tienen nota superior a 84 en calificación de expertos catadores

Marcas afrontarán ahora una catación local y otra con jueces internacionales

Catadores nacionales calificarán, entre este martes y jueves, a 80 lotes de café de alta calidad, en una segunda ronda, para clasificar a los que pasarán a una competencia con jueces internacionales.

La actividad es parte del concurso denominado “Taza de la Excelencia”, el cual busca a los mejores lotes de café del país, para luego ofrecerlos a los compradores internacionales en una subasta.

La competencia ya pasó una primera etapa, en la cual compitieron 119 lotes. Catadores nacionales los calificaron y seleccionaron a los 80 que pasan a la segunda ronda. Los clasificados obtuvieron notas superiores a 84 en la escala de 100.

Este jueves quedarán en competencia, de nuevo, los que obtengan notas superiores a 84.

El programa es realizado en varios países por la Alliance for Coffee Excelence (ACE). En Costa Rica es coordinado con la Asociación de Cafés Finos y el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe).

Lo más duro. Del 4 al 11 de mayo se realizará la competencia con jueces o catadores internacionales. Vendrán expertos de Japón, Europa y Norteamérica, informaron el Icafé y la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.

Los lotes que superen la nota mínima se ofrecerán a los comprados internacionales en la subasta electrónica del 11 de junio.

Estos cafés clasificados a la final ofrecerán garantía total de su calidad, pues ya pasaron dos cataciones locales y una internacional.

En “Taza de la Excelencia” participan lotes de café muy seleccionados, tanto desde la escogencia de la plantación, como en la recolección y beneficiado del grano.

En la subasta electrónica del año pasado, el café ganador obtuvo un precio de $1.510 por quintal, mientras en la bolsa mercantil de Nueva York, principal mercado de referencia, estaba en $137 el bulto.

Además, los lotes ganadores se dan a conocer y posicionan entre los mejores compradores del mundo, se desarrollan ventas directas y obtienen precios muy superiores a los de la bolsa y mejoran el ingreso de los productores.



http://www.nacion.com/ln_ee/2009/abril/27/economia1937096.html

sábado, 25 de abril de 2009

Taza de Excelencia 2009 - El Salvador

Taza de Excelencia evaluará 60 lotes de café salvadoreño en última etapa

Un total de 60 lotes de café especial de El Salvador han calificado para la última etapa del certamen Taza de Excelencia, en la que serán evaluados por un panel de expertos extranjeros, informó hoy el Consejo Salvadoreño del Café (CSC).

La etapa inicial del concurso culminó ayer con la selección, por catadores nacionales, de las muestras que serán evaluadas en la última fase, a realizarse entre el 27 de abril y el 1 de mayo próximo en un hotel de montaña del municipio de Concepeción de Ataco (oeste).

El CSC dijo en un comunicado que al menos una veintena de catadores de Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido, Holanda, Noruega, Japón, Guatemala, República Checa y Lituania participarán en esta etapa final.

Los expertos elegirán entre las 60 muestras los lotes de café de más alta calidad que tendrán la oportunidad de ser vendidos en una subasta electrónica el próximo 4 de junio.

Las muestras que aún siguen en la competencia fueron elegidas entre un total de 111 que se inscribieron inicialmente al concurso.

El certamen Taza de Excelencia se realiza por séptimo año consecutivo en El Salvador para estimular a los caficultores a desarrollar granos de la más alta calidad que puedan ser vendidos a mejores precios.

Con la actividad, consideró el CSC, "se continúa identificando a los mejores cafés de El Salvador y reconociendo el laborioso esfuerzo de los productores, cooperativas y beneficiadores nacionales por producir cafés excepcionales".



http://www.adn.es/economia/20090425/NWS-1390-Excelencia-Taza-salvadoreno-evaluara-ultima.html

Taza de Excelencia 2009 - El Salvador





A todo vapor!!!... Concluye etapa del
Jurado Nacional de Taza de Excelencia® El Salvador 2009


San Salvador, 24 de abril de 2009

La segunda fase de cataciones del evento más prestigioso de los cafés especiales salvadoreños ha finalizado el día de hoy. El Jurado Nacional de Taza de Excelencia El Salvador 2009 que se realiza por séptimo año consecutivo en el país finalizó este viernes con impresionantes resultados para el país. De un total de 111 muestras que pasaron a esta etapa, 60 han sido seleccionadas para ser evaluadas por el panel de jurados internacionales en la siguiente etapa que se llevará a cabo del 27 de abril al 1º de mayo en un hotel de montaña ubicado en Concepción de Ataco, Ahuachapán.

Como punto destacable este año, es que el corte utilizado para pasar a la siguiente etapa subió a 84.6 puntos, frente al estándar de 84 puntos, esto debido a que las reglas del evento dictan que un máximo de 60 cafés deberán ser elegidos para la siguiente etapa del jurado internacional, lo anterior demuestra que existieron muchos más cafés con excelentes notas sobre los 84 puntos.

Entre otros datos que destacan figura el departamento cafetalero de Santa Ana con 26 muestras, Ahuachapán con 15 y Usulután con 6. La Libertad se situó con 5, Sonsonate con 4 y Chalatenango y San Miguel con 2 respectivamente.

El café de variedad Bourbon se coló con 40 de las 60 muestras, para un 66.7%, seguido por el Pacamara con 10 muestras para un 17%; Bourbon/Pacas con 5, Bourbon/Typica con 2, Caturra 1, Bourbon/Caturra 1, y una mezcla de Bourbon/Pacas/Pacamara/Typica con 1 más. Lo anterior patenta nuevamente la superioridad de las variedades tradicionales como el Bourbon, Pacas y Typica, así como la variedad exótica salvadoreña llamada Pacamara.

Un 71.6% de las muestras provienen de productores pequeños y medianos con fincas menores a 50 manzanas, mientras un 27% de las muestras poseen por lo menos alguna certificación como Orgánico, Rainforest Alliance o C.A.F.E. Practices.

Esta rigurosa etapa fue liderada por Paul Songer, representante de la Alianza para la Excelencia del Café (ACE por sus siglas en inglés), quien junto a otros 12 catadores nacionales del más alto nivel, tuvieron la distinción y el compromiso de escoger a los mejores cafés del 2009 para ser evaluados y exhibidos durante la siguiente fase. Songer expresó: “Este año el panel internacional tendrá un trabajo verdaderamente difícil la próxima semana para escoger y discriminar los mejores cafés pues la calidad que he visto ha sido muy alta”. El panel internacional se encuentra formado por catadores de Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Holanda, Noruega, Japón, Guatemala, El Salvador, Republica Checa y Lituania.

Es así que con esta edición de Taza de Excelencia® El Salvador 2009, se continúa identificando a los mejores Cafés de El Salvador, y reconociendo el laborioso esfuerzo de los productores, cooperativas y beneficiadores nacionales por producir cafés excepcionales. Este evento es posible gracias a las alianzas del Consejo Salvadoreño del Café con entidades y empresas que se identifican con la finalidad de recuperar la imagen del Café de El Salvador a quienes extiende un merecido reconocimiento y agradecimiento.



Para mantenerse actualizado y encontrar más noticias sobre el evento
Taza de Excelencia® El Salvador 2009 ingrese a www.elsalvadorcoe.com

viernes, 24 de abril de 2009

Bolsa de New York

Cierre Café NYBOT 24/04/2009

Bolsa de Futuros de New York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Contrato Último Valor Variación Máximo Mínimo Cierre
anterior
Volumen
anterior
MAY9 C 119.00 Sube 1.25 118.95 116.55 117.75 1
JUL9 C 119.45 Sube 1.20 119.50 116.50 118.25 297
SEP9 C 121.55 Sube 1.20 121.55 118.75 120.35 93
DEC9 C 124.35 Sube 1.20 124.30 122.50 123.15 N.D.
MAR0 C 127.10 Sube 1.20 127.00 125.10 125.90 N.D.
MAY0 C 128.95 Sube 1.10 128.85 127.25 127.85 50
JUL0 C 130.75 Sube 1.10 130.65 130.65 129.65 N.D.
SEP0 C 132.35 Sube 1.05 0.00 0.00 131.30 N.D.
DEC0 C 134.75 Sube 0.95 135.25 135.15 133.80 N.D.

Fecha y hora de captura: 24 de Abril de 2009, 2:19:28 PM

Taza de Excelencia 2009 - Nicaragua

Alistan taza de la excelencia

En Estelí se hacen actividades previas al evento que se realizará en mayo próximo

Como parte de los preparativos para la realización del certamen Internacional de la Taza de la Excelencia en Estelí, inició este jueves la primera Feria Agropecuaria, Tecnológica y Turística donde se están exponiendo diferentes productos, principalmente el café elaborado en la región.

Las pequeñas y medianas empresas participan en esta feria que forma parte de las actividades que se realizan en Estelí, previo al Certamen Internacional Taza de la Excelencia que tendrá como sede esta ciudad.

El certamen donde será seleccionado el mejor café, de entre más de 200 muestras de las diferentes regiones de Nicaragua, se llevará a cabo el próximo 28 de mayo y desde ya se están escogiendo los diferentes finalistas en Estelí.

COMO DESTINO TURÍSTICO

El presidente de la Cámara de Turismo en el departamento de Estelí, Salvador López, informó que están realizando varias actividades previas a este evento con el fin de promover a Estelí como un destino turístico.

Explicó que con la primera Feria Agropecuaria, Tecnológica y Turística, se está promoviendo el trabajo y los productos que elaboran artesanos, asimismo se promueve a las empresas que ofertan diferentes servicios en la región.

“El hecho de que hayan escogido a Estelí para realizar la Taza de la Excelencia es un orgullo para nosotros porque reconocen el desarrollo económico que viene experimentando esta ciudad y además de la unidad con la que trabajamos los estelianos”, expresó López.

Por su parte la delegada del Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) en Estelí, Dulce María Sobalvarro, informó que ésta será la edición número 50 de la Taza de la Excelencia.

FERIA INICIA CON ÉXITO

Explicó que la feria inició con mucho éxito este jueves, ya que desde tempranas horas se miraba el movimiento de los turistas y visitantes, quienes están conociendo más sobre la producción de la zona y los destinos con los que cuenta la región.

Explicó que hay diferentes productos expuestos en la feria que culmina hoy, sin embargo prevalece la exposición y venta de los diferentes cafés que se cultivan en la región norte de Nicaragua.

Muchos grupos están realizando sus presentaciones culturales en la feria, frente a la Alcaldía de Estelí, en la calle central de esta ciudad.



http://www.laprensa.com.ni/archivo/2009/abril/24/noticias/regionales/323524.shtml

Café de Brasil

Brasil amplía en 251 millones de dólares fondo de créditos a cafetaleros

SAO PAULO (Reuters) - Brasil amplió un fondo de préstamos para los productores de café del país en unos 550 millones de reales (251 millones de dólares), para ayudarlos en la recolección de la cosecha 2009/10, informó el viernes un portavoz del Ministerio de Agricultura.

El Gobierno prestará a los cafetaleros unos 450 millones de reales para cubrir los costos de recolección, como los salarios y la maquinaria.

Los 100 millones de reales restantes serán entregados a bancos para compensar las deudas impagas de las campañas previas.

Brasil distribuirá el dinero entre los productores a través de bancos minoristas una vez que el Gobierno haya firmado los contratos con esas entidades.

(1 dólar = 2,19 reales)

Café de Perú

Productores suman 5 millones de dólares en pérdidas

Cafetaleros de La Convención invocan encontrar solución a paro indígena

El presidente de la Central de Cooperativas del Valle La Convención y Lares (COCLA) de Cusco, Edilberto Enríquez Espinoza, advirtió hoy que la falta de una solución a las demandas de las comunidades indígenas del Alto y Bajo Urubamba, quienes llevan quince días de paralización, está afectando directamente a los productores de café.

Sostuvo que entre los culpables de la situación se encuentra el gobierno central “por no tener la capacidad de solucionar estos conflictos, que llegan a extenderse ampliamente, y perjudican no sólo a los productores de café, sino al comercio en general”.

Agregó que habrá más pérdida de café, sobre todo en la zona de Echarate, debido a que los jornaleros que habitualmente son contratados en época de cosecha no pueden ingresar a las fincas por el cierre de vías de acceso. “Los productores están vendiendo su producto al primer postor para no perder la cosecha”

Indicó que las comunidades afectadas se ubican en los valles que componen Bajo El Pongo hasta el distrito de Echarate en La Convención, sumando un promedio de 30 mil familias afectadas, las mismas que han perdido un promedio de 50 mil quintales, valorizado en 5 millones de dólares.

Paralización se inició el 9 de abril

Las comunidades nativas, representadas a través de la Asociación Interétnica de Desarrollo de la Selva Peruana (Aidesep), iniciaron la medida de fuerza a nivel nacional el último 9 de Abril, sin llegar hasta el momento a un acuerdo con las autoridades.

Sus demandas recaen en la derogatoria de los decretos legislativos (1089, 1064 y 1020) y leyes (29317-Ley Forestal y de Fauna Silvestre, 29338-Ley de Recursos Hídricos), que consideran atentatorios a sus derechos.

Piden, además, el reconocimiento de la propiedad colectiva del territorio y titulación de las comunidades nativas; la ampliación del ámbito del Parque Nacional Ichigkat Muja sobre territorios awajún; y el reconocimiento como reservas territoriales de los territorios de los pueblos indígenas en aislamiento voluntario o en contacto inicial, entre otros.

Las 35 mil hectáreas de café que conforman los valles de La Convención se han convertido en uno de los principales corredores de producción, alcanzando una suma de 850 mil quintales por campaña, la mayor parte acopiado por COCLA.

Enríquez Espinoza indicó que su gremio se solidariza con las demandas de las comunidades indígenas y exhorta al gobierno a que tomen medidas para una pronta solución.

Dijo que “debe haber diálogo y el cumplimiento de las demandas por parte del gobierno central. Como representantes del primer producto de agroexportación somos una instancia que el gobierno debe considerar”, precisó.



http://www.inforegion.pe/portada/26829/cafetaleros-de-la-convencion-invocan-encontrar-solucion-a-paro-indigena

Rainforest Alliance Cupping

Cafés centroamericanos ganan competencia internacional en EE.UU.

San José, 23 abr (EFECOM).- Cuatro cafés de Centroamérica obtuvieron los primeros lugares en el concurso Rainforest Alliance Cupping, realizado en EE.UU., que premió la calidad de la bebida teniendo en cuenta los aspectos ambientales de su producción, informaron hoy en Costa Rica los organizadores del evento.

De acuerdo con un comunicado de la Rainforest Alliance, los resultados de la degustación se anunciaron en la conferencia de la Specialty Coffee Association of America, celebrada recientemente, siendo el ganador el café Hacienda La Esmeralda, de Panamá.

El segundo y tercer lugares los ocupó Guatemala con sus cafés Santa Elisa Pachup y La Pampa, mientras que el grano de Finca Santa Anita, de Costa Rica, consiguió la cuarta posición.

Entre los diez mejores cafés del mundo también destacaron tazas de Colombia, Indonesia, Brasil, Etiopía y El Salvador.

En el evento participaron 80 fincas provenientes de 11 países, todas con la particularidad de estar certificadas en buenas prácticas de sostenibilidad por la organización conservacionista internacional Rainforest Alliance.

"Nos llena de orgullo alcanzar esta calificación, más aun porque este año las propiedades de esa taza representan la cosecha total de la finca", manifestó el propietario de la Finca Santa Anita, Juan Manuel Sánchez.

"Este reconocimiento y la excelente calidad del producto son el resultado de los esfuerzos que hemos hecho por años para producir nuestro café cuidando la naturaleza y las condiciones sociales de nuestros trabajadores", agregó.

"Las fincas certificadas Rainforest Alliance ejecutan una serie de buenas prácticas que resultan en beneficios ambientales, sociales y económicos y que también tienden a traducirse en mejores condiciones para el crecimiento del café", indicó la directora de Mercados de la organización, Sabrina Vigilante.

El sello Rainforest Alliance Certified es otorgado a fincas que cumplen con los estándares ambientales, sociales y económicos de la Red de Agricultura Sostenible (RAS), que cubren la conservación de los ecosistemas, la seguridad laboral y derechos de los trabajadores.

Así como la protección de la vida silvestre, la conservación de la tierra y el agua, reducción de agroquímicos y la educación para niños en las fincas.



http://ve.invertia.com/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200904232235_EFE_CL4392&idtel=

Taza de Excelencia 2009 - Costa Rica

Los mejores cafés de Costa Rica a subasta internacional

San José (elpais.cr) - Un panel de once jueces nacionales (catadores) tendrá a cargo, del 28 al 30 de abril, la selección de los mejores cafés de Costa Rica, que pasarán luego a una catación internacional y podrán participar, el 11 de junio, en la Subasta Internacional vía Internet, Taza de la Excelencia, 2009.

El objetivo de Taza de la Excelencia es promover la imagen del Café de Costa Rica al darlo a conocer a compradores de cafés finos y crear vínculos importantes directos con las empresas internacionales que están dispuestas a pagar por nuestra calidad.

En esta etapa del proceso, que se llevará acabo en las oficinas de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, y participan 78 cafés que fueron seleccionados durante las cataciones preliminares de un total de 119 muestras propuestas por 48 firmas beneficiadoras.

Se escogerá los granos que obtenga puntuaciones superiores a 84 puntos por medio de varias rondas de catación para que pasen a las Internacionales (jueces de Japón, Europa y Norte América) del 4 al 8 de mayo.

En las Cataciones Nacionales participan costarricenses que han pasado por un proceso de selección dirigido por la organización de Taza de la Excelencia en el que deben superar varias pruebas y exámenes para poder ser parte de este jurado.

Los dos mejores calificados participarán en el panel de jueces internacionales. El grupo está conformado por Wayner Jimenez, Alvaro Reyes Jarquín, Francisco Castro, Cesar Rodriguez y Sergio Orozco Campos, Ángela Piedra Garro, José Antonio Vega, Rafael Hernández, Francois Castells y Erwin Mierisch de ACE y Sherri Johns (Juez Principal) de ACE.

En las cataciones internacionales, los cafés que obtengan las mayores calificaciones participarán en la subasta electrónica del 11 de junio en la que podrían obtener precios de hasta $15,10 la libra o $1.500 el quintal (46 kilos o 100 libras).

Los jueces internacionales son Susie Spindler y Jon Lewis de ACE, Sherri Johns y Erwin Mierisch de Cup of Excellence, Kazuhiro Adachi de Adachi Coffee, Masahisa Asano de TOA COFFEE Co., Yoshihito Kato de Bontain Coffee, Yoshiyuki Tomikawa de St. Berry Coffee, Katsuhide Izaki, Bernd Braune de SUPREMO Kaffee, Julia Ewald de Interamerican Coffee, Thomas Kliefoth de elbgold Kaffeerösterei OHG, Uwe Liebergall de Café Kaiser Konditorei GMBH, Cecilie Totland de Kaffebrenneriet as, Jeffrey Babcock de Zoka Coffee, Steve Ford de Ritual Coffee Roasters, llc, Rodger Owen de Bucks County Coffee Co., Jason Prefontaine de Fratello Coffee Co., Paul Roth de Professional Creations, LLC / GLOBAL BEANS, Nelson Valverde de Invalsa Coffee y Seongil Choi de Firestorm Coffee Roasters Company.

Algunos de los objetivos específicos que se busca y que se han logrado por medio de Taza de la Excelencia son: encontrar lotes de productores de café que sean obras maestras y que reciban el reconocimiento justo por el tiempo y esfuerzo invertidos para producir ese café excepcional.

Además, pretende ubicar el grano y sus productores en la vitrina mundial de tostadores altamente finos; desarrollar relaciones directas entre productores y tostadores de café altamente finos; generar cultura de calidad en el nivel de producción, proceso y catación en Costa Rica y generar precios de excelencia para los productores participantes en la Subasta Electrónica.

Premios

Entre tanto, varios cafés provenientes de fincas centroamericanas acapararon los primeros lugares en un concurso internacional organizado por Rainforest Alliance que se realizó en California y New York, informó el jueves la organización privada desde su sede en Nueva York.

En el evento, la semana pasada, participaron 80 fincas de 11 naciones que se encuentran certificadas en buenas prácticas de sostenibilidad por la entidad las cuales cubren la conservación del ecosistema, la seguridad laboral y derechos de los trabajadores, conservación de la tierra y el agua, reducción de agroquímicos y la educación para niños en las fincas.

La mayor puntuación fue para la Hacienda La Esmeralda de Panamá con 88,99 puntos, seguida por las guatemaltecas Santa Elisa Pachup (85,74) y La Pampa (84,96) de acuerdo a un jurado de 20 catadores que calificaron la fragancia-aroma, uniformidad, dulzura, limpieza de la taza, acidez, defectos, sabor, cuerpo y balance después de la degustación.

El cuarto lugar fue para Finca Santa Anita de Costa Rica con 84,92, de San Antonio de Naranjo, Alajuela, en tanto los puestos restantes fueron para representantes de Colombia, Indonesia, Brasil y Etiopía. En el décimo lugar figuró Monte Sión de El Salvador.

Centro América ha tenido una temporada difícil en cuanto a la calidad de su café debido a las condiciones del tiempo pero esto (competencia) prueba que si una finca utiliza adecuadamente programas como el de Rainforest Alliance puede minimizar algunos de esos efectos y mantener la calidad, dijo Shawn Hamilton, comprador de café para Java City.

En el caso de la Finca Santa Anita, su propietario Juan Manuel Sánchez resaltó que “se trató de un reconocimiento de los esfuerzos que hemos hecho por años para producir nuestro café cuidando la naturaleza y las condiciones sociales de nuestros trabajadores. Su propiedad fue certificada por Rainforest hace dos años”.



http://www.elpais.cr/articulos.php?id=5615

Café de Colombia

Libra de café colombiano se vendió en precio récord

Un récord en el mercado internacional logró un productor colombiano que en una subasta de cafés de alta calidad por internet, logró vender 17 sacos de 70 kilos, cada uno, a un precio de 21 dólares la libra, informó la Federación de Cafeteros.

Alejandro Flórez, un cafetero del central departamento (provincia) de Meta, vendió su lote al consorcio estadounidense Coffee Bean International/Target, en una transacción récord, en momentos en que la libra del grano en la Bolsa de Nueva York se ubicaba en 1,18 dólares, dijo la Federacafé.

Con la venta, destacó la organización, que agrupa a los productores cafeteros colombianos, se rompió el récord pagado por una libra de café del país andino que estaba en 19,20 dólares.

El segundo lugar lo ocupó Javier Sanjuan Gómez, del departamento de Huila, al obtener un precio de 13,10 dólares la libra, quien vendió un lote de 17 sacos al mismo consorcio que se hizo con el café de Flórez.

La puja se inició con un precio base de 2 dólares por libra y duró más de seis horas. Durante la misma se subastaron 27 lotes de café de diferentes regiones del país. Se vendieron todos y el precio promedio fue de 6,8 dólares la libra, agregó la Federacafé.



http://cl.invertia.com/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200904241710_AFP_171000-TX-HFP55&idtel=

jueves, 23 de abril de 2009

Bolsa de New York

Cierre Café NYBOT 23/04/2009

Bolsa de Futuros de New York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Contrato Último Valor Variación Máximo Mínimo Cierre
anterior
Volumen
anterior
MAY9
117.75 Sube 0.80 118.15 116.20 116.95 5
JUL9
118.05 Sube 0.30 118.45 117.30 117.75 326
SEP9
120.00 Sube 0.10 120.50 119.50 119.90 5
DEC9
123.05 Sube 0.40 123.30 122.35 122.65 N.D.
MAR0
125.20 Baja -0.20 125.20 125.20 125.40 6
MAY0
127.55 Sube 0.15 127.55 127.55 127.40 N.D.
JUL0
0.00 0.00 0.00 129.20 N.D.
SEP0
0.00 0.00 0.00 130.95 N.D.
DEC0
0.00 0.00 0.00 133.50 N.D.

Fecha y hora de captura: 23 de Abril de 2009, 10:23:59 AM