Café de Colombia

Cafeteros preocupados por dólar bajo
La revaluación del peso tiene en serios aprietos a los cafeteros quienes han visto como en la última semana el precio interno del café pasó de $60 mil y 62 mil pesos la arroba a $55.900 como se cotiza hasta el medio día de hoy en Pereira.

La situación a juicio de Omar Acevedo Chamorro, director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros, es grave porque ya salen los primeros granos de la cosecha principal. La caída de la cotización del grano obedece a dos factores: Uno por la fuerza que viene tomando el peso colombiano frente a la divisa americana y dos por la caída que presenta la prima que recibe el grano colombiano en el mercado de Nueva York.

Según explicó, Acevedo Chamorro, después de alcanzar hasta los 70 centavos de dólar por libra, hoy recibe en promedio 27 centavos.

James Maya, representante de Risaralda ante el Comité Nacional de Cafeteros, afirmó que todo indica que la cotización del grano a nivel interno se mantendrá bajo esos niveles, y aunque alcanza a ser rentable, por efectos de la tasa de cambio, los productores dejan de recibir mucho dinero, en promedio siete mil pesos por arroba. “De estar el dólar por encima de los $2.000, se estaría pagando arroba de café a $60.000”, agregó.

Este justamente será uno de los temas que tocará hoy el Comité Directivo de la Federación Nacional de Cafeteros que se reúne en Bogotá.

“Vamos a analizar el impacto real que tiene la caída del dólar frente al mercado y de seguro saldrá un pronunciamiento, porque la cosecha pinta bien, pero el precio no”, agregó el dirigente cafetero.



http://www.latarde.com/economica/93-notas-economica/17212-cafeteros-preocupados-por-dolar-bajo.html

Torrefactores

En Café Arangos cada uno escoge el sabor

ESTA PEQUEÑA EMPRESA abrió punto de venta en la Milla de Oro, en El Poblado, apoyado por Interactuar y quiere entrar a las grandes ligas de los exportadores de café. Por ahora, se orienta a ofrecer un café personalizado, con el sabor que el cliente reclame
La tradición cafetera de la familia no se pierde. Su madre, Leticia, es de Concordia y de varias fincas de ésta y otras poblaciones cafeteras del Suroeste, recibe el mejor café seleccionado para responder a los gustos de los clientes.

Café Aragones y su marca Café Arangos incursionó en este mercado con una idea muy clara: la de personalizar el consumo de café, es decir, que el cliente pueda escoger en su propia tienda (en el Centro Ejecutivo 43 Avenida, en El Poblado) el café que más le gusta.

La barra del negocio está llena de café y exhibe las variedades con las cuales procesa la bebida: el caracolito de Salgar, el pergamino, de El Retiro, o el Supremo de Valparaíso o Salgar y el UGQ, también de Salgar, entre otras variedades. Quien quiera tomarse un café de estas variedades, basta escogerlo y ahí mismo se lo preparan en segundos, personalizado.

"Queremos que la gente se goce el café y queremos mostrarle a la gente que el café no es solo tinto", dice Juan Arango Gutiérrez, el soñador que inició la empresa, con su madre, Leticia Gutiérrez y su esposa, María Cristina Montoya.

Mientras ellas laboran en la planta, escogiendo el café grano por grano antes de tostarlo, él atiende el Café House en la Milla de Oro, con la tostadora con que inició la empresa en el garaje de la casa materna.

"La apertura de este primer punto de venta es el primer sueño cumplido de la empresa", dice Juan, con orgullo de su microempresa, que fue premiada en 'Antójate de Antioquia' en 2006 por el café tostado en grano y molido y, en 2007, por el café en grano y por el grano de café recubierto de chocolate.

Café de calidad
"No ofrecemos un café de consumo masivo, sino institucional y personalizado, porque la materia prima es de primera calidad, escogida en las propias fincas... En este negocio primero es la calidad y después el precio", dice Juan Arango. Y explica que la idea del negocio es que la gente conozca la historia del café y todo lo que hay detrás, para que disfrute mejor cualquier variedad.

Así como destaca los premios en Antójate de Antioquia, también resalta el apoyo de Interactuar desde 2001, donde recibió capacitación, asesoría (en mercadeo e imagen corporativa y otras áreas) y un crédito, del fondo de capital semilla, de 87 millones de pesos, para emprender el proyecto de Café House, que le demandó una inversión de 160 millones de pesos.

En Interactuar también recibió un reconocimiento a la Innovación Empresarial, en el premio al Famiempresario del Año en 2007.

En la Milla de Oro abrió el 26 de agosto -hace un mes- y, aunque no ha logrado el punto de equilibrio, se declara satisfecho de los resultados.

Desde la barra del negocio se respira aroma de café. Allí no solo ofrece las diferentes variedades de café (desde el tradicional tinto, de 1.000 pesos, hasta café suizo, con whisky y helado de chocolate y otras variedades), así como productos de repostería, jugos, sánduches y pastas, entre ellas, lasañas, raviolis y canelones de su marca Benedetto y batidos, granizados, expresos o capuchinos.

En la planta, Café Arangos procesa cada mes unos 25 sacos de 70 kilos de café verde, que despacha para sus clientes institucionales (hoteles, restaurantes, uso residencial centros comerciales o los llamados cafés al paso).

Otro de los sueños es el montaje de una escuela de preparación de café -los domingos-, para enseñar desde la trilla y el tostado hasta la cata y el procesamiento de la bebida, para profundizar la cultura del café tan arraigada en nuestro medio

Café Aragones ha cumplido con todos los pasos requeridos para ser exportador: se capacitó en el Zeiky, del Ministerio de Comercio e Industria, asistió a varias ferias en España y Estados Unidos y se prepara para Expopyme (la segunda fase), pero ya se tropezó con una barrera.

A pesar de que tiene un cliente listo en Canadá, dispuesto a girar antes del envío del café (unas 1.000 libras por mes), no ha logrado que le expidan una póliza que le exige la Federación de Cafeteros a los exportadores. "Vendemos una experiencia, pero tenemos esa barrera de entrada, porque nos miden igual que a los grandes exportadores", se queja Juan Arango. Y dice que el sueño de exportar sigue aplazado, pero no descartado, "porque sabemos de la calidad del café que vendemos"

http://www.elcolombiano.com/BancoConocimiento/E/en_cafe_arangos_cada_uno_escoge_el_sabor/en_cafe_arangos_cada_uno_escoge_el_sabor.asp

Café de Colombia

Impulso a la agroindustria del café especial

Con la entrada en funcionamiento de la torrefactora, se espera un mayor ingreso de los agricultores del municipio dedicados a este cultivo

La eliminación de intermediarios en el proceso de producción de alimentos con el fin de otorgarle un mayor margen de utilidad a los productores agropecuarios de la localidad, es el propósito de varios proyectos que cursan en Génova impulsados por la administración local.
Así lo declaró el secretario de Agricultura y Ambiente, Jorge Hernán Lasso Arango, quien destacó la inauguración en octubre de la torrefactora de café, equipo financiado con recursos de la agencia presidencial para la Accion Social y la Cooperación Internacional y la alcaldía.

“El proyecto se había incluido desde el plan de gobierno del alcalde y ahora que contaremos con ella se podrá trillar y moler el grano, a su vez que se le dará una denominación de origen. De la misma manera, se han realizado acercamientos con gobiernos de otras naciones y ONG, así como con minicadenas de Acción Social para abrirle mercado, y contamos con el apoyo de la Cámara de Comercio de Armenia en el diseño de la marca, empaques y material promocional”, señaló.
En la actualidad se adelantan las etapas de calibración y ajuste de los equipos con el fin de que entregue al grano la mejor calidad, la cual se deriva de acciones como la fertilización, el beneficio, la tostión y el molido.
“La capacidad de producción es de aproximadamente 30 kilos por hora, aunque en el momento el volumen de procesamiento está entre 10 y 15 kilos por hora. El objetivo es empezar a comercializarlo, pero sin cometer errores porque de los afanes sólo queda el cansancio”.

De la misma manera se lleva a cabo la segunda etapa del proyecto de café especial con Alianzas Productivas, relativa a la comercialización y con el que se ha logrado, de acuerdo con la información suministrada, volver a abonar y fertilizar los cafetales de 95 caficultores, organizar sus beneficiaderos y secaderos de café, e implementar estrategias de manejo integral con sostenimiento ambiental.

Cabe recordar que este municipio es pionero en el departamento en el mercado de café especial, y varios de sus productores han recibido certificaciones de entidades como Rainforest Alliance y la cadena estadounidense Starbucks.
Al respecto, José Milton Cardona Gómez, coordinador de la Organización Gestora Acompañante, OGA, de la Cámara de Comercio de Armenia, resaltó como el cultivo del grano “representa para Génova casi un 80 % del producto interno”.
Añadió que “el posicionamiento de una marca en un mercado es algo que no se consigue de la noche a la mañana, por lo que en el momento se realizan contactos comerciales pese a que la torrefactora no ha comenzado a operar. No se cuenta con datos exactos del volumen de producción en el municipio porque no todos los predios están dentro del proceso. Sin embargo hay un estimativo para este año, de alcanzar los 115 mil kilos entre la cosecha principal —entre abril y junio— y la mitaca —situada entre octubre y diciembre—”.

De acuerdo con el funcionario, en el proyecto, con valor de mil 776 millones, todos los actores aportan una parte —los productores con $1.200 millones, más $455 millones del ministerio, $13 millones 200 mil de la alcaldía y la asociación de cafés especiales respectivamente, $16 millones 452 mil del Sena para el plan de manejo social y $31 millones de la secretaría de Desarrollo Económico, Rural y Ambiental de la gobernación—, con el fin de fortalecer el capital inicial y al posterior financiación del fondo rotatorio.

“Con esto se busca que en un futuro los productores tengan un flujo continuo de capital y puedan prestarse entre ellos. En el momento se estudian alternativas para la administración de estos recursos, entre una fiducia, la OGA que llevaría una contabilidad independiente o la asociación misma. Lo que sí sabemos es que el fondo empezará antes de que termine el año y que con lo recogido la mitaca empiecen a inyectar al fondo”.

Un impulso a la agroindustria
Lasso Arango también se refirió a otros sectores en los que se busca fortalecer el otorgamiento de valor agregado, como el panelero, para lo que se adquirió un trapiche propio con el que se busca complementar la idea de comercializar productos derivados de esta con denominación de origen.

“El trapiche ya está registrado ante el Invima y buscamos de esta manera que se produzca panela certificada y con los requisitos que la nueva normatividad exige, como la presentación en empaques de papel termoencogible y con fechas de elaboración y vencimiento”.

No obstante, para cumplir con los requisitos, fue necesario organizar la asociación correspondiente, la cual incluía a productores de pequeños relictos de caña que, por definición, no podían ser calificados como paneleros.
“Se depuró el grupo hasta quedarnos con 16 familias que cuentan con mínimo una hectárea por predio. Luego se consiguió el equipo gracias a los recursos de Oportunidades Rurales y nos encontramos al día con los diseños publicitarios, empaques, pendones, pancartas y bolsas”.

De hecho, este sector empezará a vender derivados con los que se pretende incursionar en el mercado de la dulcería y así aprovechar la vocación turística del departamento.
“Se adquirió una pasteurizadora para llevar a cabo la transformación de leche, proyecto que se encuentra en ejecución”.



http://www.cronicadelquindio.com/noticia-completa-titulo-impulso_a_la_agroindustria_del_cafe_especial__-seccion-Econ%C3%B3micas-nota-4153.htm

Café de Colombia

Gerente de la Federación de Cafeteros pide a los caficultores del país que aseguren sus ingresos

Luis Genaro Muñoz recordó la vigencia del Contrato de Protección de Precio (CPP) para evitar pérdidas por revaluación del peso.

El ejecutivo pidió a los cultivadores del grano acogerse al instrumento llamado Contrato de Protección de Precio (CPP), un seguro contra la caída en el precio interno del grano, para lograr protección a los vaivenes en las cotizaciones.

Este instrumento garantiza un precio de sustentación de 600.000 por carga de café, que cubre los costos totales, así baje la cotización internacional del grano o se revalúe el peso colombiano frente al dólar estadounidense.

Este precio anotado se calcula a partir del precio diario del café en la Bolsa de Nueva York, la prima que reconocen los compradores por la calidad del café colombiano y el nivel de la tasa de cambio. Precisamente, esta es la que tiene preocupado al gerente del gremio. "La tasa es fundamental y ese está tan 'descuadrada', que ha ocasionado problemas serios al mercado cafetero local", concluyó Muñoz.

Los productores del grano pueden adquirir el seguro en cualquier oficina del comité de cafeteros de su municipio o a través de los extensionistas, y podrá protegerse hasta el 50 por ciento de la cosecha, con dos meses de antelación.

El costo del Contrato de Protección de Precio (CPP) es asumido en más del 80 por ciento entre el Gobierno Nacional y el gremio, mientras que el cultivador pagará como prima 1.000 pesos por cada arroba que quiera asegurar, es decir, 10.000 pesos por carga de 125 kilos.

Entre otros aspectos, para el Contrato de Protección de precio (CPP), debe tenerse en cuenta que se adquiere dos meses antes del mes que se va a asegurar la cosecha, según las fechas de cierre establecidas.

La fecha de liquidación del Contrato es el último día de cada mes. Al cierre de la Bolsa de Nueva York, se hace público el Precio Índice del mes para la liquidación.

El pago del Contrato de Protección de Precio se hará dentro de los cinco primeros días del siguiente mes que protegió la carga y se debe realizar un Contrato por cada mes, dependiendo de las cargas que vaya a proteger.

http://www.portafolio.com.co/negocios/agronegocios/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-6208272.html

Café de Colombia

Así es como se cata un café, a propósito de la pasada feria de cafés especiales realizada en Ibagué

Son muchos los factores que inciden en la calificación y depende de las zonas de cultivo, los sistemas de recolección y las labores de beneficio del grano.

Un visitante ocasional y casi distraído al concurso de catación de la pasada feria de cafés especiales, realizada en esta ciudad, no dudó en calificar de 'cochinos' a los concursantes, pues lo que vio, para este, mereció el calificativo.

"Un grupo de personas, sorbiendo y escupiendo café frente a un auditorio expectante". Eso dijo el visitante, quien luego de entender cómo funciona la cata de cafés, pidió no identificarle.

En general, explicó el coordinador del concurso, catar es comparar, reconocer la diferencia entre un tinto y un buen café preparado adecuadamente para permitir el descubrimiento de sus aromas y sabores.

El catador -agregó- es el personaje central de toda la cadena productiva del café, tanto de la parte agrícola, industrial y comercial; de ahí la importancia de su formación y capacitación.

¿A qué sabe un café?

El café posee unos sabores básicos cuya intensidad depende de factores como zona de cultivo, suelo, cosecha, selección y tostado entre otros, la cata es el procedimiento que permite encontrar y valorar todas las características sensoriales que definen un café. Los expertos catadores realizan rigurosos procedimientos para así obtener el máximo nivel de sabor.

El café debe catarse recién tostado y molido, preparado en infusión (en agua a 60 grados de temperatura), para percibir claramente sus elementos.

Al catar, se identifican las fragancias, los aromas, la acidez, el cuerpo y la perdurabilidad de estos componentes. Entre otros aspectos, se tienen en cuenta:

* Sentir la fragancia o todos aquellos olores que pueden distinguirse en un café recién tostado y molido. Estas (amaderadas, frutosas, por ejemplo) varían de acuerdo con la zona donde fue cultivado.

* Sentir el aroma es la percepción de los componentes que libera el café al ser preparado y mezclado con agua.

* Sentir la acidez o percibirla al hacer contacto la lengua con el café. Esta habla de la suavidad del mismo; entre más alta más suave es el café.

* Sentir el cuerpo o su densidad y textura de la bebida, ayuda a definir el carácter y fuerza de un café.

* Sentir la perdurabilidad: el sabor y el aroma permanecen en la boca después de disfrutar un café.

http://www.portafolio.com.co/negocios/agronegocios/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-6206767.html

Café de Colombia

Se desgrana el precio del café

Dos noticias negativas completa esta semana la caficultura nacional.

Además del bajonazo del 32% que registró la producción entre enero y agosto de este año, ayer el precio de la Bolsa de Nueva York descendió 7 centavos de dólar en el contrato "C", donde se cotiza el suave colombiano. Pasó de 1,36 centavos de dólar por libra a 1,29 centavos de dólar.

Mientras tanto el precio interno también se derrumbó, hasta quedar por debajo de los 600 mil pesos por carga, cifra que no se veía desde hace unos 9 meses.

En regiones como Manizales, Chinchiná y Pereira el precio interno llegó a los 582 mil 250 pesos, una merma de 28 mil 500 pesos con respecto al pasado martes.

El Presidente de Asoexport, Jorge Lozano, dijo que era evidente el descenso, pues no era lógico que se estuvieran pagando hasta 90 centavos por prima de café. A eso se suma la confianza de producción en otros países, incluyendo Brasil, y la salida de especuladores del mercado lo que influye en ese descenso que se tenía previsto. "Están reemplazando cafés colombianos por brasileros. No es lo mismo, pero al no haber más", indicó.

El dato

5'220.000 sacos

la producción de café en Colombia entre enero y agosto de 2009, un descenso del 32% frente al mismo período del año anterior. Equivale a 2 millones 504 mil sacos menos.

http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=76715&CODSEC=7

Café de Colombia

Fuerte caída de la producción y exportaciones de café colombiano en este año

Bogotá, 24 sep (EFECOM).- La producción de café en Colombia disminuyó un 32% entre enero y agosto de 2009 con respecto del mismo período del año anterior, mientras que las exportaciones cayeron un 26%, según un boletín divulgado hoy en la página de internet de la Federación Nacional de Cafeteros.

El informe indica que en lo que va de 2009 se han producido 5,22 millones de sacos de café (de 60 kilos cada uno), mientras que en el mismo lapso de 2008 se llegó a 7,72 millones de sacos.

"Este comportamiento tiene su explicación en los efectos del invierno de finales de 2008 y comienzos de 2009 y la reducción en la fertilización", explica el reporte de la entidad.

La previsión de la federación es que "de acuerdo con el panorama visto en las regiones cafeteras de Colombia se puede proyectar una recuperación de la producción de café en los meses de octubre, noviembre y diciembre".

Asimismo, vaticina que la producción "registrará un buen comportamiento" en el primer trimestre de 2010, al entrar en fase productiva otros terrenos que se encontraban en una situación de "renovación".

Esta corporación atribuye sus buenos pronósticos para los próximos meses a la mejora del clima, al aumento del 20 por ciento en la fertilización y al incremento de la demanda en el hemisferio norte hacia finales de año.

Por otra parte, las exportaciones también han sufrido una disminución, en este caso del 26%, en los primeros ocho meses del año respecto del mismo período de 2008.

Así, mientras que entre enero y agosto de 2008 entraron en los mercados internacionales 7,38 millones de sacos de café colombiano, en los primeros ocho meses de este año esta cifra bajó hasta 5,45 millones.

El café es el principal producto de exportación de Colombia y compite con el de Vietnam, Brasil y algunos países de Centroamérica.

http://ve.invertia.com/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200909241550_EFE_200909FC4037&idtel=

Café de Colombia

Advierten sobre riesgo industrial de la caficultura colombiana

Dirigentes cafeteros de Risaralda advirtieron sobre el riesgo industrial que está corriendo la caficultura colombiana ante el fenómeno de las variedades foráneas que están sembrando algunos productores, desesperados por el avance de la roya y la vulnerabilidad del tradicional a esa plaga.

Así lo manifestó el exdelegado ante el Comité Nacional y experto en cafés especiales César Echeverry quien dijo que posiblemente especies que llegan de contrabando como el "Café Costa Rica", sea más resistente a la roya pero de ninguna manera tienen el mismo aroma, acidez y sabor del auténtico café colombiano.

"El nuestro es un grano básico para los tostadores en sus mezclas y por eso cuenta con una prima especial en su precio pero si le damos cabida a experimentos sin la asesoría de la entidad científica oficial del gremio que es Cenicafé, estamos en peligro de perder la ventaja y el prestigio que le ha costado a nuestra industria e instituciones cafeteras décadas enteras de trabajo en el mundo", explicó el señor Echeverry.



http://mail.google.com/mail/?shva=1#inbox/123def38c0e0e5fc

Café de Colombia

Sustituido café colombiano

Los compradores normales de café colombiano se fueron a otros mercados a aprovisionarse debido a los altos precios internacionales del grano y a la escasez que se produjo en el país.

La sustitución temporal de las compras podría haber llegado a los tres millones de sacos, el equivalente a la caída de la producción nacional, estimó la Asociación Nacional de Exportadores de Café.

Los tostadores se fueron a Brasil y Centroamérica a comprar un grano parecido al colombiano.

Según estima la agremiación, Colombia recuperará sus clientes porque no se produce suficiente café para reemplazar los diez millones de sacos que exporta Colombia.



http://elmeridianodecordoba.com.co/index.php?option=com_content&view=article&id=16216:sustituido-cafe-colombiano&catid=19:la-cosecha

Café de Colombia

Buencafé Liofilizado, crecerá durante el 2009, pero no tanto

La crisis mundial desaceleró las proyecciones de crecimiento de la fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia. La empresa, propiedad del Fondo Nacional del Café (FNC) con planta en Chinchiná (Caldas) y que exporta 93 por ciento de la producción a más de 60 países, tiene proyectado crecer 5% en ventas frente a 2008.

Y aunque el balance resulta positivo, teniendo en cuenta el entorno mundial, frente a la expectativa inicial, cuando se hizo la ampliación de la factoría inaugurada en febrero del año pasado, la cifra resulta corta.

En la ampliación de la planta, la Federación Nacional de Cafeteros invirtió 40 millones de dólares, de los cuales US$5 millones fueron con recursos propios y los restantes de un crédito internacional con cargo al FNC.

El gerente General de la Federacafé, Luis Genaro Muñoz, le dijo a este diario que el plan es cumplir con el objetivo inicialmente trazado.

El pronóstico de Muñoz, quien fue antes de asumir la gerencia de la Federación, el director encargado de Buencafé, es terminar 2009 con una facturación de $230.000 millones, es decir, $11.000 millones más que en 2008.

Al corte del primer semestre de 2009 los ingresos de la compañía, que es sin duda la joya de la corona de la organización cafetera, fueron de $104.000 millones de pesos. En 2008 llegaron a 92.000 millones.

“Hoy se está utilizando el 85 por ciento de la capacidad instalada. El promedio de este indicador para la industria nacional es de 73%. Por el momento estamos afianzando nuestros negocios para contemplar una nueva ampliación”, sostuvo.



http://www.latarde.com/economica/93-notas-economica/16914-buencafe-liofilizado-crecera-durante-el-2009-pero-no-tanto.html

Café de Colombia

Presidente de Colombia preocupado por caida de producción cafetera

BOGOTA (Reuters) - El presidente de Colombia, Alvaro Uribe, se declaró el jueves preocupado por la caída en la producción cafetera de su país y confió en que se logrará recuperar el volumen de la cosecha en el 2010, pese a una amenaza de sequía.

La producción de Colombia, el tercer exportador mundial de café después de Brasil y Vietnam, se ha visto afectada por las lluvias, por un programa de renovación de cultivos y por una disminución en el uso de fertilizantes.

"Estamos bastante preocupados por la caída de la producción. Han confluido varios temas: lluvias de los años anteriores afectaron mucho la producción y también las áreas que salen transitoriamente porque están en proceso de renovación", dijo Uribe en un acto de Gobierno.

"El informe que nos dan ahora es que hay mejor florescencia, que el tiempo que ha amainado (...) Y ojalá no nos vayamos al otro extremo, pasar de esas lluvias tan intensas de los dos últimos años a una sequía. Ojalá no", afirmó.

La Federación Nacional de Cafeteros espera que la producción de café para este año se ubique en alrededor de 10,3 millones de sacos, frente a una previsión inicial de alrededor de 11,5 millones de sacos.

Con la mejora del clima, la entrada en producción de los nuevos cultivos y el aumento en el uso de fertilizantes la Federación espera recuperar su cosecha en lo que queda del 2009 y a comienzos del 2010.

Sólo en julio, las exportaciones de café de Colombia cayeron un 32 por ciento a 608.000 sacos en comparación con el mismo mes del año pasado, mientras que la producción bajó un 35 por ciento a 582.000 sacos.

El café representa el tercer renglón por exportaciones de Colombia, después del petróleo y el carbón.

El valor de las exportaciones de café de Colombia ascendió el año pasado a 1.953 millones de dólares y el volumen alcanzó los 11,4 millones de sacos de 60 kilos.



http://lta.reuters.com/article/businessNews/idLTASIE58G2OQ20090917

Café de Colombia

Promulgación de Ley de caficultores ratifica el compromiso del Gobierno con el sector: Presidente Uribe

El Mandatario lideró este jueves el evento en el cual se sancionó esta Ley que beneficia al sector caficultor colombiano

Bogotá, 17 sep (SP). El Presidente Álvaro Uribe Vélez afirmó este jueves que la sanción de la Ley 1337, para el beneficio de los caficultores, refleja el firme compromiso del Gobierno con este sector económico tan importante en la vida colombiana.

Durante el acto de sanción de esta norma y de la Ley Antitabaco, que se llevó a cabo en la Casa de Nariño, el Jefe de Estado destacó que la caficultura hace parte del tejido social colombiano.

“Esta Ley ratifica ese deber que tiene el Gobierno de seguir contribuyendo con la comunidad cafetera en todo el país. Les reiteramos todo el propósito de seguir trabajando con los cafeteros de Colombia, porque la caficultura es tejido social de la Nación”, expresó.

El Mandatario destacó el trabajo de su Gobierno con temas como la renovación cafetera y los convenios pactados con la Federación Nacional de Cafeteros para beneficiar a las familias cultivadoras del grano con programas sociales.

“Hay dos temas a destacar en los últimos años: el aporte del Gobierno a lo que es la renovación cafetera y los acuerdos con la Federación (Nacional de Cafeteros) para los programas de Acción Social y Protección Social en las diferentes áreas cafeteras del país”, dijo el Presidente.

El Jefe de Estado expresó además su preocupación por la actual caída de la producción, pero aseguró que el sector está optimista con lo que se puede presentar el año entrante.

“Han confluido varios temas: uno, lluvias de los años anteriores; afectaron mucho la producción y también las áreas que salen transitoriamente porque están en proceso de renovación. El informe que nos dan ahora es que hay mejor florescencia, que el tiempo que ha amainado… Y ojalá no nos vayamos al otro extremo, pasar de esas lluvias tan intensas de los dos últimos años a una sequía. Ojalá no. Pero el tiempo, que amainó, ha ayudado mucho a que se dé esa florescencia”, sostuvo.



http://web.presidencia.gov.co/sp/2009/septiembre/17/03172009.html

Café de Colombia

La mejor tasa de café fue la caucana

Con un estricto proceso de catación nacional e internacional, se desarrolló en la ciudad de Ibagué el concurso ‘El Mejor Café del Desarrollo Alternativo de Colombia’, donde los caucanos se llevaron el primero, segundo y tercer puesto, respectivamente.

Alirio Palechor en el momento tiene tres hectáreas de sembrados de café, las cuales desde hace siete años cultiva con dedicación. Del mismo modo, comentó que espera con expectativa su participación en la Feria Asociación de Cafés Especiales en Estados Unidos, lo cual se convertirá en una gran experiencia de su vida.

“Fue algo que no me esperaba”, así lo afirmó Alirio Palechor el ganador del primer lugar del concurso ‘El Mejor Café del Desarrollo Alternativo de Colombia’, realizado en la ciudad de Ibagué; con la participación de productores de café del Huila, Tolima, Cundinamarca, Cauca y Nariño. De 142 muestras de café tomadas de estos cinco departamentos y después de un proceso estricto de catación nacional e internacional, el aroma caucano del café fue seleccionado como el mejor del evento.

Alirio Palechor proveniente del corregimiento de San Miguel del municipio de La Vega, expresó su satisfacción frente al logro alcanzado e indicó que espera con gran expectativa viajar a Estados Unidos para participar en la Feria de la Asociación de Cafés Especiales en Anaheim, California en abril de 2010. “La competencia fue dura y creo que gané por la dedicación a mi trabajo y en el cultivo de café”, anotó Palechor.

Paula Rueda, una de las organizadoras del concurso, hizo un recuento del proceso adelantado en el desarrollo alternativo del país, donde a través de la Usaid y la Cooperación internacional, desde hace siete años se ha avanzado en la producción de cafés especiales. “Con este concurso se buscaba premiar a los productores de cafés, enmarcados en el desarrollo alternativo y que por lo general se encuentran en zonas donde hay presión de cultivos ilícitos”, aclaró Rueda.


¿Cómo fue el concurso?

Con un panel de catadores colombianos, japoneses, europeos y estadounidenses, se definió el ganador del mejor café especial, donde aspectos como: la calidad del café, su proceso de lavado, despulpado y secado, así como una humedad de pergamino de 10 a 12 por ciento, un 75 por ciento de almendra sana, contenido máximo de broca inferior al 1 por ciento y ausencia de olores y sabores extraños, fueron decisivos para determinar el ganador. Frente a todas estas exigencias, el café caucano demostró su calidad y predominancia ante los productos de los demás departamentos participantes.


Los premios

Alirio Palechor ganador del primer lugar del concurso, se hizo acreedor a 4 millones de pesos en efectivo y la oportunidad de participar en la Feria de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos en Anaheim California en abril del 2010. Por su parte Ramón Manzano del municipio de Sotará, quien quedó en segundo lugar, recibió tres millones de pesos y al igual que Palechor también viajará a Estados Unidos. Y finalmente, Ariel Buitrón ganador del tercer puesto, obtuvo un premio de dos millones en efectivo.


El concurso

En el concurso se inscribieron más de 142 muestras de café especial, de las cuales 56 llegaron a la semifinal con resultados que sobrepasaron las expectativas de los jurados a cargo de la evaluación. Seguido a este proceso se eligieron 10 finalistas, para que luego en la feria ExpoEspeciales se eligieran los cuatro ganadores.


Ganadores del concurso

1. Alirio Palechor, originario del corregimiento de San Miguel en el municipio de La Vega, Cauca.
2. Román Manzano, del municipio de Sotará, Cauca.
3. Ariel Buitrón, del corregimiento de Altamira de La Vega, Cauca.
4. Januario Reinoso, cafetero del municipio de Chaparral, Tolima.

El cuarto y quinto lugar recibieron un millón de pesos en efectivo, mientras que el sexto lugar se hizo acreedor de maquinaria como despulpadoras y guadañas, entre otras.



http://www.elliberal.com.co/index.php?option=com_content&task=view&id=7005&Itemid=47

Café de Colombia

Gobierno propone a productores renovar cultivos de café

El Gobierno nacional está apostando a agricultores como Olmedo Cantor para rejuvenecer su producción de café en un programa de sustitución de arbustos viejos por nuevos y así aumentar su presencia en el mercado mundial de granos arábigos

Con la producción de sus árboles más antiguos en extinción, Cantor resembró hace un año cerca de una hectárea de café en el departamento de Risaralda. Ahora espera que los pequeños granos verdes broten de los arbustos para doblar su producción el próximo año.

"No estaban dando nada, simplemente ocupando espacio", dijo Cantor mientras mostraba el nuevo cultivo que reemplazó árboles de hasta 18 años en los alrededores de una casa de campo en la que también ha sembrado plátano.

"Cuando esto se inicie, va a despegar realmente", aseguró el caficultor.

Con la entrada en producción de los nuevos cultivos, la mejora del clima y el aumento del uso de fertilizantes, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia espera aumentar su oferta en lo que queda de este año y a comienzos del 2010.

Sólo en julio, las exportaciones de café de Colombia cayeron un 32 por ciento a 608.000 sacos en comparación con el mismo mes del año pasado, mientras que la producción bajó un 35 por ciento a 582.000 sacos.

La cosecha colombiana se ha visto golpeada por el programa de renovación de cultivos y las lluvias que cayeron sobre las principales zonas productoras que retrasaron la maduración de los granos.

La escasez provocó un alza de la prima de calidad por el café de Colombia y ha mantenido en niveles competitivos el precio internacional del producto.

El programa de rejuvenecimiento de la cosecha comenzó a finales de 2007 con el objetivo de llegar a 300.000 hectáreas trabajadas por los agricultores en pequeñas parcelas.

Los caficultores fueron beneficiados por créditos baratos para cubrir la producción perdida durante el programa de resiembra de hasta 1,5 hectáreas de sus parcelas.

PROCESO DE RENOVACION

Los pequeños agricultores que trabajan en menos de cinco hectáreas representan más de la mitad de los cultivadores de café de Colombia, el tercer productor mundial después de Brasil y Vietnam.

Alrededor de 9.000 hectáreas fueron renovadas el año pasado y 14.000 en lo corrido de este año, con la meta de llegar a 35.000 hectáreas a finales de 2009, de acuerdo con la Federación.

El plan es completar las 300.000 hectáreas para el año 2014 o 2015, cuando Colombia espera elevar su producción a 17 millones de sacos, dijo a Reuters Edgar Echeverri, director técnico de la Federación Nacional de Cafeteros.

La Federación espera que la producción de café para este año se ubique en alrededor de 10,3 millones sacos, frente a una previsión inicial de alrededor de 11,5 millones de sacos.

"Yo esperaría que el próximo año veamos un cambio en la tendencia y vamos a pasar desde 11,5 hasta 12 millones de sacos de nuevo", afirmó Echeverri.

En Risaralda -una de las regiones productoras de de café más importantes de Colombia- los agricultores de pequeña escala aportan la mayor parte de la cosecha que va de octubre a diciembre y esperan un incremento significativo a partir de abril.

José María Argote, de 67 años y quien cultiva una hectárea de café en Risaralda, se unió al programa de resiembra de la Federación después de una escasa cosecha del año pasado.

Hasta ahora ha recolectado 10 kilos de sus nuevos árboles, mientras que pequeñas pepas rojas y verdes están listas para ser recogidas a partir del próximo mes.

Argote estima que la producción de su cultivo estará normal y en su punto máximo en la "mitaca" o cosecha de mitad del año en 2010.

"El año que viene empezará a aumentar. Todo esto debería empezar a ocurrir el año próximo, si Dios quiere", aseguró.

http://ve.invertia.com/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200909141933_RTI_78387940&idtel=

Baristas

Baristas extranjeros capacitarán a baristas tolimenses para mejorar preparación de bebidas de café

La actividad de los profesionales especializados en preparar café de alta calidad, se llevará a cabo hasta el sábado en la Feria ExpoEspeciales 2009 en el Círculo de Ibagué.

Para Roukiat Del Rue, Coordinadora de Baristas para América WBC (World Barista Championship) y Juez de la competencia mundial de Baristas WBC, el taller, en el marco de la feria de ExpoEspeciales, es trascendental.

"A mí me parece una buena idea ampliar los talleres de los baristas, porque generalmente hay gente que se entrena por su cuenta y que para llegar a un nivel y calidad en taza, que al final es lo que se busca, los talleres son importantes".

En el caso de Rodrigo Giammattei, Director de la Escuela de Café de El Salvador, también juez de la competencia mundial de Baristas WBC, los talleres van en la dirección de mejorar la calidad en taza.

"En El Salvador nos ha funcionado muy bien, en la medida que se mejora el método de preparación más personas consumiran más café, se informaran más de la relación del café con la ssalud y en la medida en que suba el nivel de los baristas, quien finalmente es el último que toca la taza después de un largo proceso".

Jay Caragay, otro de los capacitadores internacionales, propietario de tiendas y barista norteamericano, juez de competencias de baristas en Centroamérica, África y Estados Unidos los talleres son emocionantes porque se comparten conocimientos con muchas personas.

"Yo creo que es muy emocionante para nosotros porque podemos compartir conocimientos y experiencias que nos ayuden a mejorar".

El taller sirve para elevar el nivel de competencia y establecer standares de calidad, que permitan afianzar la cultura de la calidad en la región, desde la siembra hasta que el grano llega a la taza.

Para Roukiat, Rodrigo y Jay, que llegaron al mundo del café de formas distintas, pero todas apasionantes, en la calificación de una buena taza se tiene en cuenta todo, desde la taza en que está servido el café, el olor, el sabor, su cuerpo, el balance y también, entre múltiples variables, se tiene en cuenta la variedad o tipo de café, el tueste y el corte, entre otros aspectos.

Aunque el taller tiene un contenido standar para cualquier lugar del planeta, también las características de los que se acercan para tomar el taller nutre esos contenidos que se acoplan al grupo y viceversa.

"Nunca pretendemos que la gente haga las cosas igual que nosotros, yo siempre le digo a las personas a mi esto me funciona, existen todas estas otras formas de hacerlo, tu tómalo para que entiendas por qué, sino sería como hacer clones de nostros y no ayudarías a que la gente comprenda todo el proceso", dice Roukiat Del Rue.

Con ellos la región y especialmente los baristas, podrán seguir abriendose camino en el maravilloso y apasinante mundo del café.
Finalmente, Rodrigo anotó. "Un barista es una persona con mucho conocimiento, él debe saber como llegar al máximo de ese café y saber como dar lo mejor de él en cada bebida".

Catadores de café colombiano

Durante la II Feria Internacional de Cafés Especiales ExpoEspeciales 2009 se desarrollará el Primer Campeonato Nacional de Catadores de Café.

El ganador, además de llevarse un premio de tres millones de pesos, adquiere el derecho a representar a Colombia en el World Cup Master Championship, que se realizará en Londres, Inglaterra, el próximo año.

El concurso es organizado por la Asociación Colombiana de Cafés Especiales y se regirá por las reglas de la World Cup Tasters Championship. El segundo, tercer y cuarto puesto, recibirán respectivamente dos, un millón y quinientos mil pesos. El campeonato busca exaltar la labor de los catadores de café y darles el mismo estatus y credibilidad que tienen los expertos en vinos.



http://www.eltiempo.com/colombia/tolima/baristas-extranjeros-capacitaran-a-baristas-tolimenses-para-mejorar-preparacion-de-bebidas-de-cafe_6068391-1

Feria Internacional de Cafés Especiales

Aumento de producción no afectará el precio

Bogotá. Los estadounidenses no están dispuestos a sacrificar su tasa de café En Tolima se dio inicio a la Segunda Feria Internacional de Cafés Especiales (Expo Especial) con la participación del embajador de Estados Unidos, William Brownfield.

El funcionario manifestó su admiración por la calidad del café colombiano y aseguró que las perspectivas de crecimiento son buenas. "Mi país acaba de pasar en 2008 por una pequeña crisis económica, pero quedó claro que los consumidores estadounidenses están dispuestos a sacrificar muchas cosas antes de privarse de su tasa de café", señaló.

Brownfield aseguró que la producción cafetera va en ascenso y reveló que el año pasado, Estados Unidos compró más de 5.000 sacos del grano y que es inminente que se incremente el número en 2009. El embajador indicó que en los siete años de la asociación entre Usaid y la Federación de Cafeteros de Colombia, su país ha invertido 14 billones de dólares para desarrollo alternativo para la sustitución de cultivos ilícitos.

Por su parte, el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, manifestó que confía el aumento de la producción, que viene para los últimos meses del año, por motivo de la cosecha, no afectará el precio del producto.

"Por el contrario, hay muy buenas expectativas, la producción en Colombia va en aumento". En cuanto a las bases militares estadounidenses en Colombia, el embajador señaló que el convenio ya está listo para la firma que se realizará en los próximos días y que trae consigo una gran sorpresa. Finalmente, recalcó, que esto hace parte del convenio militar que ya se tiene entre las dos naciones.



http://www.larepublica.com.co/archivos/MACRO/2009-09-11/cafeteros-aumento-de-produccion-no-afectara-el-precio_82994.php

Café de Colombia

Embajada de E.U. premiará en Ibagué al mejor café del desarrollo alternativo en Colombia

La premiación se llevará a cabo durante la Feria Internacional de Cafés Especiales, Expoespeciales 2009, organizada por la Federación de Cafeteros. El país invitado en esta versión es Estados Unidos.

Este concurso, que abrió inscripciones en julio, es auspiciado por la Agencia del gobierno de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), Acción Social, la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (Unodc) y Carrefour.

En el concurso se inscribieron más de 140 lotes de café especial de los cuales llegaron a la semifinal más de 55 muestras con puntajes que excedieron las expectativas del jurado calificador. Ya fueron escogidos los 10 finalistas, cuyas muestras serán analizadas este miércoles en Ibagué por un panel de catadores internacionales y catadores, certificados por el Coffee Quality Institute (CQI).

El ganador del primer puesto recibirá una invitación a asistir a la Feria de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos en Anaheim, California, que se realizará en abril de 2010 con todos los gastos pagos, más cuatro millones de pesos en efectivo.

El segundo puesto también recibirá una invitación a la feria y tres millones de pesos en efectivo. Por su parte, el tercer puesto recibirá dos millones de pesos en efectivo y el cuarto y quinto un millón cada uno. Además, habrá premios en maquinaria y equipos para quienes terminen entre la sexta y la décima posición. Los 10 ganadores tendrán la posibilidad de conocer al panel de catadores internacionales quienes a su vez son compradores potenciales, lo cual abrirá la posibilidad de crear relaciones directas de comercialización.



http://www.portafolio.com.co/economia/expectativa/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-6058408.html

Café de Colombia

¿No saben preparar café los colombianos?

Decir que los colombianos, que se precian de producir el café más suave del mundo, no saben preparar esa bebida, puede sonar ofensivo y poco creíble a primera vista.

Decir que los colombianos, que se precian de producir el café más suave del mundo, no saben preparar esa bebida, puede sonar ofensivo y poco creíble a primera vista.

No obstante la buena fama del grano colombiano y que éste se ha convertido en un símbolo de Colombia, muchos extranjeros que llegan al país andino se encuentran en dificultades cuando quieren tomarse un buen café en la calle, en los hoteles o incluso en una casa de familia.

Y eso que poco a poco comienzan a verse más locales de cafés especiales en las ciudades colombianas, donde el grano es de muy buena calidad y, además, está recién molido y tostado.

Esas tres condiciones, además de las adecuadas mezclas de agua y café, son la clave para hacer una buena bebida, dicen los expertos consultados por BBC Mundo.

Esta semana hubo un alud de comentarios en la página web de un diario de Bogotá a raíz de la crítica del chef francés Paul Bocuse a la calidad del café que se prepara en los hoteles de Colombia.

Bocuse, quien participó en un congreso gastronómico en la ciudad colonial de Popayán, 557 kilómetros al sur de Bogotá, no dudó en afirmar que el café negro, o “tinto” como lo llaman aquí, es como “agua sucia”.

“En Colombia no saben preparar un buen café”, sentenció Bocuse, quien lleva 40 años en su oficio.

Con algunos matices, dos expertos colombianos consultados por BBC Mundo no están lejos de las apreciaciones de Bocuse.

Sin rodeos, Parmenio Angarita, de la Escuela Colombiana del Café, sostiene que “un gran porcentaje de los colombianos toma mal café y solo una élite bebe buen café”.

"El café bueno es costoso"

Según Angarita, el problema es de tipo económico, porque el mejor café es más costoso y también obedece a que durante muchos años Colombia exportó su mejor grano y dejó el de menor calidad para el consumo interno.

Pero, también, hay otra dificultad: la forma como se prepara el café.

“Durante muchos años la principal preocupación de la industria torrefactora era tostar y vender, y sólo desde hace una década se empezó a preocupar por enseñarles a los consumidores a preparar un buen café”, reconoce Eva Celeita, directora de calidad de Procafecol, la firma propietaria de la marca Juan Valdez.

En Colombia ya hay tiendas Juan Valdez en casi las 32 capitales departamentales, que, sin embargo, son pocas para un país con casi 45 millones de habitantes.

Y también hay, aunque no muchos, viejos y nuevos cafés que usan máquinas italianas para lucirse con la bebida que sirven.

La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, que agrupa a los productores, impulsó durante más de 15 años un programa de entrenamiento para preparar un mejor café, que concluyó a comienzos de esta década y por el cual pasaron miles de personas.

Sin embargo, muchos colombianos siguen incurriendo en prácticas no recomendadas en la preparación del café en sus casas o lugares de trabajo.

Lo no recomendado

Angarita y Celeita dicen que no se deben preparar grandes cantidades de café para un solo día, porque eso obliga a calentar la bebida una y otra vez, y esto atenta contra su buen sabor.

“Lo mejor es preparar el café que uno se va a tomar en el momento”, recomienda Celeita.

Los dos expertos critican el uso de máquinas de café filtrado, llamadas grecas en Colombia, donde la bebida se mantiene caliente durante varias horas, pero pierde su frescura y su sabor original.

“Yo preparo tres veces café en la greca de la oficina donde trabajo y procuro cambiar el filtro de tela cada dos semanas”, explica Argenides Causil, empleada de una empresa en Bogotá, donde trabaja un centenar de personas. Ella sabe que su greca no prepara el mejor café, pero aclara que "esa es la máquina que tengo para prepararlo".

Angarita y Celeita le dijeron a BBC Mundo que tampoco es recomendable usar como base para preparar café agua endulzada con un derivado de la caña de azúcar, llamado panela.

María Antonia Duque, una comunicadora de la ciudad de Manizales, en el famoso eje cafetero del occidente de Colombia, declara a BBC Mundo que ella aprendió a preparar café desde cuando tenía diez años de edad.

“Nosotros en mi casa siempre usamos agua de panela para hacer el café”, dice, pero advierte que nunca “recalientan” la bebida.

Endulzar el café con panela es una práctica muy extendida en Colombia. Efraín Ceballos, presidente de una asociación de cultivadores de café en el suroccidente del país, declara a BBC Mundo que en su casa preparan el café y lo conservan en termos.

Aunque Celeita advierte que después de 45 minutos de ser preparado el café cambia considerablemente de sabor, Ceballos dice que en su casa “ya estamos acostumbrados”.

En esas condiciones, todos coinciden en que tomará tiempo lograr que la preparación de café sea la más adecuada en Colombia y que encontrar uno bien hecho no sea una misión difícil.

http://www.bbc.co.uk/mundo/cultura_sociedad/2009/09/090908_2348_cafe_colombia_ao.shtml

Café de Colombia

Una mujer asume la dirección de Liofilizado

Por primera vez, en 35 años de historia, una mujer asume en propiedad la dirección general de Buencafé Liofilizado de Colombia, ubicada en Chinchiná (Caldas), una de las joyas de la corona de la Federación Nacional de Cafeteros.

Se trata de Constanza Mejía, quien ejercía como subdirectora en la firma y quien fue la mano derecha del actual gerente general de la Federacafé, Luis Genaro Muñoz, mientras él estuvo como director encargado de la empresa.

Mejía es de Manizales y ha estado vinculada a la fábrica hace más de 20 años. Asumió el cargo el pasado viernes. Su nombramiento llega en el momento en que un grupo de mujeres caldenses, vinculadas al gremio, reclaman más participación en cargos dentro de la organización.

Incluso, esta movida al interior de la Federación que, entre otras, se esperaba, podría verse como una forma de empezar a limar las asperezas que quedaron entre la gerencia de la Federación y los caldenses.

http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=75305&CODSEC=5

Café de Colombia

Colombia reduce meta de producción de café para 2009

BOGOTA (Reuters) - El gremio de los caficultores de Colombia estimó el viernes que su producción para este año se ubicará en unos 10,3 millones de sacos de 60 kilos, por debajo de la proyección inicial de entre 11 y 11,5 millones de sacos.

La cosecha de Colombia, el tercer abastecedor mundial de café después de Brasil y Vietnam, disminuyó en el primer semestre como consecuencia de las fuertes lluvias en las zonas productoras, de un programa de renovación de cultivos y la falta de fertilización de los cafetales.

"Para el año completo se estima una producción de 10,3 millones de sacos", dijo la Federación en un comunicado.

Sin embargo, el gremio pronosticó una recuperación de la producción a partir de octubre.

"De acuerdo con el comportamiento del clima, la florescencia registrada entre mayo y julio, la entrada de 70.000 hectáreas adicionales dentro del ambicioso programa de renovación y los buenos niveles de fertilización se espera que la producción de café se comience a normalizar a partir de octubre", sostuvo.

Colombia tiene un ambicioso programa de renovación de cafetales para incrementar la producción a 17 millones de sacos en el 2014, con el fin de mantener su participación en el mercado internacional y continuar siendo un jugador importante.

Pero la producción y las exportaciones de café de Colombia cayeron en julio frente a igual mes del 2008.

La producción cafetera de Colombia bajó un 35 por ciento a 582.000 sacos de 60 kilogramos, desde los 891.000 sacos cosechados en julio del 2008.

En ese mismo mes, el volumen de las exportaciones cayó un 32 por ciento a 608.000 sacos de 60 kilos, desde los 892.000 sacos vendidos al exterior en julio del año pasado.

Entre enero y julio la producción de café de Colombia cayó un 31 por ciento a 4,82 millones de sacos desde los 7 millones de sacos en los primeros siete meses del 2008.

En los primeros siete meses del 2009 las exportaciones de café de Colombia bajaron un 26 por ciento a 4,97 millones de sacos desde los 6,74 millones de sacos vendidos al exterior entre enero y julio del 2008.

Colombia produjo el año pasado 11,4 millones de sacos de café por un valor de 1.953 millones de dólares, el tercer renglón de ingresos por exportaciones después del petróleo y el carbón.

El país sudamericano tiene alrededor de 900.000 hectáreas cultivadas con cafetales, actividad de la que dependen unas 560.000 familias, cerca de 2,5 millones de personas.



http://lta.reuters.com/article/businessNews/idLTASIE57R2EG20090828?sp=true