Proyectan exportar más de 6,000 quintales de café femenino a EE UU y Canadá en 2008
Chiclayo, nov. 20 (ANDINA).- Más de seis mil quintales de “Café Femenino” proyecta comercializar el próximo año la empresa Optco, firma norteamericana que vende el aromático cultivo peruano a mercados de Estados Unidos y Canadá.
La gerenta de Optco, Gay Smith, indicó que para el 2008 necesitan entre 20 a 25 contenedores de la marca “Café Femenino” que desde el 2005 es exportado por la empresa Promotora de la Agricultura Sustentable S.A. (Proassa).
Comentó que Proassa está conformada por asociaciones de productores de Lambayeque, Cajamarca, Amazonas y San Martín.
Resaltó que se requiere incrementar el número de mujeres que produzcan el café orgánico, así como aumentar la calidad del producto.
“Hay interés de tostadores de Canadá en comprar este producto cultivado sólo por mujeres, pero se requiere que la oferta sea sostenida en el tiempo para cumplir correctamente los contratos. Además se necesitan precios competitivos”, sostuvo.
Smith indicó que el 76 por ciento de la producción de la marca “Café femenino” es producida por campesinas peruanas.
Además dijo se han incorporado recientemente producción de café de productoras de México, Colombia y República Dominicana, tras referir que “Bolivia está empezando la producción y Tanzania está en proceso de aprendizaje”.
El café se vende dentro del mercado formal, ya que se produce de manera orgánica, sostenible y bajo condiciones equitativas de trabajo.
En tanto, la gerenta de Proassa, Isabel Uriarte, indicó que el “Café Femenino” ha ayudado a impulsar los procesos que han facilitado que las mujeres desafíen la inequidad de género presentes en varios niveles de producción del café.
Anotó que estos niveles incluyen la preparación del terreno, viveros, compost para el suelo, biofertilizantes, cosecha, despulpado, fermentado, lavado, secado del grano.
Desatacó que “hasta la venta del café y la decisión de cómo usar estos ingresos en su familia que antes eran asumidos por los varones, ahora son liderados por las mujeres”, dijo.
Gay Smith participó en el Primer Encuentro Latinoamericano de Café Femenino, impulsado por la Central de Productores Cafetaleros del Nororiente (Cecanor) y que reunió a mujeres productoras de la aromática plantación del país y Latinoamérica.
Participaron en el certamen delegaciones de pequeñas productoras de café de México, Colombia, Guatemala, Bolivia, República Dominicana y del Perú.
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