viernes, 29 de agosto de 2008

Café de Colombia

Café trepa a los $541.250

Un total de 29 mil 875 pesos ha ganado el precio interno del café en regiones como Manizales, Chinchiná y Pereira, durante los últimos ochos días.

En medio de las dificultades por las que atraviesa el sector, en especial por el invierno que ahora trajo una nueva enfermedad como el Mal rosado, y de la revaluación del peso, los productores volvieron a celebrar el repunte del grano. Ayer cerró en 541 mil 250 pesos la carga de 125 kilos.

Este es el registro más alto que se tiene desde el indicador del 1 de julio pasado, cuando llegó a los 541 mil 625 pesos.

Mientras tanto la cotización de la Bolsa de Nueva York, donde se cierran los negocios del grano colombiano, en los conocidos contrato “C”, se mantuvo en 1,43 dólares por libra (cerca de 2 mil 727 pesos).

El precio promedio que entrega la Organización Internacional del Café (OIC), llegó a los 1,56 dólares por libra de café (unos 2 mil 974 pesos).


http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=46684&CODSEC=7

Centro Nacional de Investigaciones del Café

Con mención de honor Cenicafé celebra sus 70 años

Con un nuevo reconocimiento nacional en ciencias, el Centro Nacional de Investigaciones del Café (Cenicafé) se prepara para celebrar sus 70 años.

En un reciente informe, la Fundación Alejandro Ángel Escobar dio a conocer los ganadores de los Premios 2008.

En esta ocasión Cenicafé fue resaltada con la mención de honor en ciencias exactas, físicas y naturales, por el trabajo denominado “Descifrando los genomas del café Coffea arábica, su principal plaga la broca Hypothenemus hampei y el controlador biológico Beauveria bassiana”.

El premio al centro de investigaciones es el fruto del trabajo que realizaron su Director, Gabriel Cadena Gómez y 11 investigadores más.

De acuerdo con los expertos, el trabajo colombiano destacado a nivel internacional, es un logro si se tiene en cuenta que se comenzó a descifrar el genoma del café, además de su principal plaga como es la broca y un hongo como controlador biológico de la plaga.

Según Cadena Gómez, hace tres años no se conocía algún gen del café, y hoy se han identificado alrededor de 45 mil genes en el grano.


Reconocimiento

Para el sector cafetero, el cumpleaños de Cenicafé no solo es la muestra de siete décadas de investigación, sino la muestra de varios logros científicos, como controlar la plaga de la roya gracias a variedades resistentes como la Variedad Colombia.

De hecho, cuando la enfermedad apareció en 1983 ya se tenía desde hace un año atrás material resistente contra esta enfermedad.

Aunque hoy el dolor de cabeza continúa siendo la broca y se cumplen 20 años con este problema en Colombia, el avance tiene que ver con los controles y el manejo que se ha logrado para tener un trabajo integrado de la plaga.

Aún así, el Director de Cenicafé explicó que desde el año pasado se tienen avances para lograr una variedad resistente.


El dato

El 10, 11 y 12 de septiembre se efectuará en Bogotá el seminario conmemorativo de los 70 años de Cenicafé. Se invitaron científicos y expertos nacionales e internacionales, quienes presentarán sus ponencias sobre el futuro de la caficultura en los países tropicales.


La cifra

9 noviembre de 1938, fecha en que fue creado Cenicafé por la Federación Nacional de Cafeteros en Chinchiná (Caldas).


http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=46679&CODSEC=7

Café de Honduras

Honduras exporta cifra récord de café

Las exportaciones de café de Honduras han alcanzado un récord de al menos $568 millones cuando queda poco más de un mes para que termine el actual ciclo, según datos oficiales.

Entre el 1.º de octubre pasado, cuando inició la cosecha 2007-2008, y el pasado martes se exportaron 4.3 millones de quintales (sacos de 46 kilos) con ingresos por $568 millones, indicó un reporte preliminar del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE).

El volumen exportado representa un aumento del 7% con respecto a igual período de la campaña 2006-2007.

El actual año cafetero terminará el 30 de septiembre próximo.

En la cosecha anterior, Honduras logró otro récord de $470 millones por la exportación de unos 4.2 millones de sacos de café, según el IHCAFE.

Para el ciclo actual se espera la exportación de 4.4 millones de sacos de café y la previsión de ingresos, que era de unos $500 millones, se ha elevado a más de $600 millones gracias al buen precio del grano en el mercado internacional.

Tras desplazar al banano, el café es el principal producto de exportación de Honduras, cultivado por más de 100,000 productores, y exportado a Europa.


http://www.laprensagrafica.com/economia/1129611.asp

Torrefactores

EEUU exportará café por US$ 600 millones este año, a pesar de no ser productor de grano

Durante el último año, Canadá se convirtió en el principal destino del café exportado por ese país, por un valor cercano a los 390 millones de dólares, de un total de 516 millones de dólares.

El segundo mercado lo constituye Japón, que hasta junio pasado había realizado compras por 17 millones. Le siguen en importancia Rusia, México y Corea.

Durante el primer semestre del año, las exportaciones estadounidenses habían crecido en valor en un 21 por ciento y las importaciones en un 24 por ciento.

Según la Organización Internacional del Café (OIC), E.U. importa alrededor de 24 millones de sacos de café verde y reexporta aproximadamente dos y medio millones, mas o menos la cantidad que exportan anualmente países como Etiopía, México o Perú.

Al mismo tiempo, en los últimos seis meses, Colombia ha tomado alguna ventaja a Brasil, entre los principales proveedores del producto al mercado estadounidense.

Colombia se afianza en el primer lugar, según datos del Departamento de Agricultura, con ventas, hasta junio pasado, por valor de 408 millones de dólares, frente a 363 millones exportados por Brasil.

Guatemala se consolida en el tercer lugar con ventas por 248 millones de dólares, y el cuarto se lo disputan México y Vietnam, con cifras casi parejas de 175 millones de dólares.

En conjunto, las exportaciones de café de origen centroamericano están creciendo a tasas de casi un 40 por ciento, contabilizando un suma cercana a los 630 millones de dólares, con los 770 millones de Colombia y Brasil.

A nivel mundial, Brasil continua siendo el principal exportador con un volumen por encima de los 20 millones de sacos, al que sigue Vietnam con 12 millones y Colombia con 10 millones, en cifras aproximadas.

En total, las exportaciones mundiales se estiman en alrededor de 94 millones de sacos, de los cuales un poco más de 40 millones tienen como destino Estados Unidos y Alemania.



http://www.portafolio.com.co/negocios/comercioext/2008-08-29/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-4472384.html

martes, 26 de agosto de 2008

Café de México

Conmemoran el bicentenario del café en Coatepec

Xalapa, Veracruz.- Por primera vez, la Orquesta Sinfónica Juvenil del Estado de Veracruz (Osjev), dirigida por su director titular Antonio Tornero, se presenta en el auditorio del Centro Cultural Agora, hoy y mañana a las 20 horas, como parte de las actividades de celebración del Bicentenario de la Primera Plantación de Café en Coatepec, Veracruz.

A través del Centro Cultural Agora, el DIF Estatal, el ayuntamiento de Coatepec, el Instituto Nacional de Ecología, el Instituto Veracruzano de Cultura, el Consejo Veracruzano del Café y el ayuntamiento de Xalapa unen esfuerzos para celebrar este bicentenario.

El programa de la Orquesta Sinfónica Juvenil del Estado de Veracruz incluye el Concierto de Brandemburgo no. 3, la Sinfonía no. 40 de Wolfgang A. Mozart y la Cantata del Café de Johann Sebastian Bach. La Osjev ofrece este concierto engalanado con las voces del tenor Mauricio García, el barítono Armando Gama y la soprano Ana Luisa Méndez, quienes realizaron una espléndida interpretación de este programa en el mes de junio en el museo La Mata de la ciudad de Coatepec.

Para el siglo XVII era una moda tomar café en Europa. Uno de los músicos más famosos de todos los tiempos, Johann Sebastian Bach, compuso la Cantata del Café en 1732. El texto habla de una riña entre un padre y su hija porque ésta no podía dejar de tomar café.

Los conciertos darán inicio a las 20 horas y la entrada es libre.

BICENTENARIO DEL CAFE COATEPECANO

Al respecto de esta celebración, Juan Rebolledo Clement, integrante de la Asociación Mexicana de Exportadores de Café, dice: "En el año de 1808 luego que recibió el presbítero José Santiago Contreras la tierra de Tecosolco, proyectó sembrar café, y valido de la amistad que tuvo con el español José Arias, dueño de la Hacienda de Zimpizahua, le habló para que hiciera un pedido de plantía para sembrar 6 mil matas. Desde La Habana llegó a Veracruz el envío de café el día 16 de mayo de 1808".

Así, el Agora se une a los festejos que iniciaron en la ciudad de Coatepec para conmemorar tan importante fecha, ya que este evento histórico con el tiempo ha logrado un importante desarrollo económico para el municipio de Coatepec y para la región.

A las 19 horas de hoy también se presentarán los libros ¡Qué bien huele, mejor sabrá! y Agrosistemas cafetaleros en Veracruz, ediciones importantes del Instituto de Ecología AC.

Para el jueves, desde las 18 horas se llevará a cabo en la galería del centro cultural una lectura dramatizada sobre el café, a cargo de la actriz Leticia Valenzuela. El viernes a las 19 horas se realizará una conferencia conjunta sobre café, con la participación de Manuel Fernández, Marisa Moolick Gutié-rrez, Joaquín Alcántara, Cuauhtémoc Apan Rojas y Roberto Manson, conocidos cafetaleros e investigadores.

Para finalizar, el 30 de agosto a partir de las 19 horas se proyectará el documental de RTV, El café en Veracruz, que produjo Mayeli Castillo.

Durante todos los eventos se contará con una degustación de café ofrecida por la familia Baizabal Suárez, de Coatepec. La entrada a todos los eventos es gratuita.



http://www.oem.com.mx/diariodexalapa/notas/n826901.htm

Café de Venezuela

Taller para productores de café se desarrolló con éxito en Boconó

El taller tuvo como objetivo concientizar a todos los productores de café sobre la utilización apropiada de abonos sin deteriorar el medio ambiente, y la conservación de cuencas

Con el firme objetivo de concienciar a todos los productores de café sobre la utilización apropiada de abonos sin deteriorar el medio ambiente, y la conservación de cuencas, se desarrolló un taller en la Unidad de Producción Socialista Centro Integral de Café Argimiro Gabaldón, recinto recién inaugurado por el Presidente de la República, Hugo Chávez, ubicado en Mosquey, municipio Boconó, auspiciado por el Inces Trujillo y el Programa Especial Café, desarrollado a través del Ministerio del Poder Popular para la Economía Comunal (Minec).

Cabe destacar que el Plan Café es una estrategia impulsada por el Gobierno Bolivariano con el objetivo de desarrollar la agricultura en el país. Pretende mejorar la calidad del cultivo e implica la optimización de las vías agrícolas, la asesoría técnica y suministro de herramientas a los caficultores.

En esta experiencia participaron, además de los productores de café de los 12 municipios trujillanos cultivadores del rubro, Víctor Angarita, gerente regional del Inces Trujillo; Miguel Linares, Asistente de la Vicepresidencia del Inces sede; Alida Moreno, presidenta de la Corporación Venezolana Agraria Café Venezuela; por el Ministerio del Poder Popular Para la Agricultura y Tierras, Raúl Fernández en representación del Sasa y Juan Rivas por el Ciara; William Zue, de la Sala Situacional del Programa Especial Café del Estado Trujillo, entre otros.

Esta experiencia denota la sinergia existente entre los organismos gubernamentales para engranar actividades que van en beneficio de toda la colectividad y marcan el rumbo hacia el anhelado desarrollo socioproductivo.



http://rnv.gov.ve/noticias/?act=ST&f=19&t=76944

Café de México

México "aromatiza" exportación de café

CIUDAD DE MÉXICO (Reuters) México exportaría unos 2.8 millones de sacos de café de 60 kilos en el ciclo 2008/2009, un alza del 12% respecto a la presente cosecha, dijo el jueves la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé).

Rodolfo Trampe, coordinador ejecutivo de la Amecafé, dijo en entrevista que México produciría unos 4.5 millones de sacos de café en la próxima cosecha, un 7%más que en este ciclo.

México cerraría la presente cosecha con exportaciones de 2.5 millones de sacos de café, añadió.

Las exportaciones acumuladas de octubre a julio de este año fueron de 2,164,923 sacos, lo que representa una caída del 11.3% frente al mismo lapso del ciclo previo, dijo Amecafé este mes.

Un frente frío que golpeó a inicios del año al sureño estado de Chiapas, la región cafetalera más importante del país, afectó la cosecha, así como el mal clima en Veracruz, el segundo mayor productor estatal de café, dijo Trampe.

"Los reportes preliminares de los estados es que en general viene mejor la cosecha", dijo Trampe.

"Hace dos años tuvimos una magnífica cosecha en el estado de Veracruz" lo que agotó a las plantas, especificó.

Las plantas de café usualmente producen menos después de una buena cosecha.

Trampe sostuvo que México consume alrededor de 1.7 millones de sacos de su propio café. Amecafé ha hecho esfuerzos por impulsar el consumo de la bebida en el país promoviendo granos de alta calidad en cafeterías nacionales.

Café de Nicaragua

Mejores baristas del mundo vienen a Nicaragua

Los mejores baristas del mundo estarán reunidos en el Encuentro Cafetalero Internacional Ramacafe 2008 que se realizará el próximo 1,2 y 3 de septiembre, informó en una nota informativa esta institución cafetalera.

Stephen Morrissey, campeón mundial 2008 de barismo mostrará un “grandioso espectáculo” en Ramacafe. Además se tendrá la oportunidad de ver a los campeones de esta rama y ellos vienen desde Guatemala, Honduras, Costa Rica y de Nicaragua.

Ramacafe agregó que las oportunidades de ver a los mejores baristas del mundo en plena presentación de sus actos son muy escasas, sobre todo estando ellos reunidos en un solo lugar.

De Nicaragua Luis López, campeón nacional barista ganador del Campeonato Mundial de Barismo en Dinamarca entrenado por la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN), estará en el evento de Ramacafe.

Los baristas harán una demostración de sus habilidades el miércoles 3 de septiembre, demostrando que son los mejores en el arte de preparación de café, dejando un gusto inigualable. Son cientos de personas que tendrán la oportunidad de apreciar sus artes. El evento tomará lugar en el Centro de Convenciones del Hotel Crowne Plaza, detalla el comunicado.

Luis López será apadrinado por el Hotel Crowne Plaza, Economart lo hará con el barista de Costa Rica; Café Don Paco, al representante de Guatemala. Además Exportadora Atlantic, Café Latino, El Coche Café, Café Las Flores, Excan, Glacial, entre otras compañías harán una unión y pondrán la competencia a un lado para unirse al lema de Ramacafe, ¡Juntos llegamos más lejos!, indicó la nota divulgativa de la organización cafetalera. A continuación agregamos más contenido de la nota enviada por Ramacafe:

Capacitarán a baristas nicaragüenses

Los campeones compartirán sus habilidades con jóvenes talentos nacionales que se están destacando en este arte y que actualmente ofrecen sus servicios en cafeterías y tiendas especializadas de café.

Los talleres de barismo serán impartidos por instructoras de renombre internacional, Mireya Asturias Jones, propietaria de Jones Coffee Roasters en Pasadena, California y Ellie Hudson-Matuszak, instructora de barismo y vicepresidenta de entrenamiento y operaciones de Coffee Solutions.

Ramacafe ha ofrecido talleres de barismo desde el año 2005 con la participación del campeón barista Troels Poelsen, un danés que en su oportunidad expresó que ser barista es "servir, preparar, combinar, disfrutar y amar el café en toda su dimensión". En el 2006, Ramacafe contó con la presencia de Klaus Thomsen, campeón barista del mundo y el año pasado fue la norteamericana Heather Perry, campeona barista de Estados Unidos 2007 y segundo lugar a nivel mundial.

Talleres de catación

A la vez del show de baristas, se estarán realizando talleres de catación cuya metodología está a cargo de Roger Alba, Presidente de la Asociación de Catadores de República Dominicana y Rolando Cañas, maestro catador, consultor de Green Development Foundation (GDF) en Honduras.

El objetivo de estos talleres y de la exhibición de los baristas es promover el consumo interno del café en los países productores enseñando a tomar café de calidad, al mismo tiempo que se pretende mejorar el servicio y la presentación del café nicaragüense. "Queremos llamar la atención de los consumidores de café, y brindarles una formación integral a los interesados en aprender", expresó Henry Hüeck, Presidente del Comité Organizador.

Para asistir a los talleres de barismo y catación, puede comunicarse al (505) 277-2154 o bien escribiendo un mensaje a encuentro@ramacafe.org


http://www.lajornadanet.com/diario/archivo/2008/agosto/267.html

Café de Colombia

Proyecto espera institucionalizar concurso taza de café


Hoy en plenaria, el Concejo de Socorro aprobará o no la iniciativa de incluir dentro de la feria ganadera y equina, el concurso de la mejor taza departamental de café. El proyecto de acuerdo 012 fue presentado por el Ejecutivo Municipal y fue aprobado en comisión como lo explicó Eliseo Salas ponente de la iniciativa.

El propósito es institucionalizar el evento dentro de las ferias que se cumplen en el mes de noviembre, teniendo en cuenta que el café es el primer renglón de generación de empleo rural, que anualmente ofrece 234 mil jornales.

Adicionalmente se reconoce al Socorro como pionero en la comercialización de cafés especiales, también enfatiza en la realización de años atrás del concurso de la taza de café.

Por este motivo, mediante acuerdo municipal se pretender destinar presupuesto del municipio para la promoción y desarrollo de la empresa agrícola y turística del concurso.

La iniciativa también contempla la creación del comité organizador del Concurso de la Taza Departamental del Café.

Dicho organismo sería integrado por el alcalde, presidente del Concejo, director del Instituto de Cultura y Turismo, Presidente del Comité de Ferias, representante del Comité Departamental y Municipal de Cafeteros, coordinador de seccional de extensión rural de Socorro y un representante de los Centros Educativos.



http://www.vanguardia.com/santander/comunera/87/5060

Café de República Dominicana

Gasolinera auspicia competencia de “baristas”

SANTO DOMINGO.- En un encuentro realizado en el salón de actos de la Universidad Iberoamericama, la empresa Esso Standard Oil S.A. dio formal inicio a la Tercera Competencia Nacional de Baristas.

En ésta se escogerá al representante de República Dominicana para la competencia regional que será realizada en Salinas, Ecuador.

Durante el evento fueron presentados los ocho finalistas previamente elegidos de la cadena de tiendas On The Run, quienes mostraron sus destrezas en la elaboración de bebidas a base de café, haciendo combinaciones con leche, esencias y licores.

En la actividad estuvieron presentes los ejecutivos de la empresa gasolinera, quienes invitaron a los asistentes a visitar los establecimientos On The Run para degustar las diferentes creaciones que estarán realizando los competidores.


http://www.listindiario.com.do/app/article.aspx?id=71240

Café de Nicaragua

Analizarán los retos del sector cafetalero

En el VIII encuentro internacional Ramacafé 2008

Los altos costos de producción, la falta de acceso al financiamiento, el fortalecimiento del capital humano y la importancia del uso eficiente de los insumos agrícolas, serán las temáticas que abordarán durante el VIII Encuentro Cafetalero Internacional Ramacafé 2008, a celebrase del 1 al 3 de septiembre en Managua.

En el encuentro, que se realizará bajo el lema Juntos llegamos más lejos, participarán más de 400 cafetaleros y exportadores del mundo, particularmente de Centroamérica, México y Sudamérica.

Henry Hüeck, presidente del comité organizador de Ramacafé, manifestó que en este evento “buscaremos soluciones sostenibles a los nuevos retos de la caficultura, demostrando que no podemos trabajar de manera aislada, porque sólo juntos llegamos más lejos”.

Hüeck señaló que los costos de producción y de transporte que golpean severamente al sector cafetalero, están empujados por el aumento acelerado en el precio del crudo y los fertilizantes en el mercado mundial.

Asimismo, durante el encuentro se analizará la “fuga” de mano de obra y el encarecimiento de los alimentos, situación que afecta a las fincas cafetaleras durante la época cosechera, que es cuando se necesita alimento para los cortadores.

EXPERTOS VISITARÁN EL PAÍS

Las temáticas sobre el desafío del sector cafetalero mundial serán desarrolladas por expertos de diversos países.

Entre las personalidades figura el presidente de la Asociación de Cafés Especiales de América, Mark Inman, quien es propietario de Taylor Maid Farms, una finca que compra café orgánico nicaragüense.

También participará Nohemí Pérez, recién nombrada directora ejecutiva de la Alianza Financiera para el Comercio Sostenible, una organización internacional que representa a entidades financieras mundiales.

Otra de los conferencistas es la presidenta de Delicafé de Costa Rica y miembro de la Alianza Internacional de las Mujeres en Café, Grace Mena.



http://www.laprensa.com.ni/archivo/2008/agosto/26/noticias/economia/279738.shtml

Café de El Salvador

El Salvador cierra su mejor año cafetero del último quinquenio

El Salvador se alista para cerrar el próximo 30 de setiembre el año cafetero 2007-2008, el cual registra las mejores cifras en cuanto a volumen exportado e ingresos del último quinquenio, lo que demuestra "que el café sigue en voga", según una fuente del sector.

"Al cierre del ejercicio (2007-2008) vamos a ver aumentados todos los indicadores en forma muy positiva, eso después de un ciclo de baja producción y por ende de exportación, pero creemos que el incremento en las cifras demuestra que el café sigue siendo una bebida que no pasa de moda y que cada vez es más apetecida", aseguró Ricardo Espítia a la AFP.

Espítia, director ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), explicó que al cierre del actual año cafetalero, el país habrá exportado al "cada vez más exigente" mercado internacional 1.830.205 quintales (sacos de 46 kilos cada uno), por los que espera recibir no menos de 240 millones de dólares, un precio promedio por bulto de 132,4 dólares.

Las cifras del periodo por concluir son las mejores que esta nación centroamericana obtiene desde la cosecha 2003-2004, cuando exportó 1.783.964 quintales, vendidos en 122 millones de dólares, a 68,4 dólares por saco de 46 kilogramos.

Parte de los buenos resultados de la actividad se deben a una agresiva campaña de promoción que el CSC mantiene en el exterior, en las que lleva al país a participar en eventos cafeteros y ferias internacionales en donde se ha podido amarrar a compradores.

El café salvadoreño es exportado principalmente a Estados Unidos y Alemania, pero también es apetecido en otras naciones como Suiza o Japón.

"Hay mucho más que hacer, pero lo más importante es no dejar de promocionar nuestro café en el mundo, el café salvadoreño es bien apreciado por sus cualidades de sabor y cuerpo, nuestros cafés diferenciados (o de especialidad como el gourmet o el orgánico producido libre de agroquímicos) están ganando mercado", sostuvo Espítia.

No obstante, el CSC también mira hacia el mercado local con campañas mediáticas en las que aconseja preparar bien la bebida, y la puesta en marcha de una Escuela de Café, en donde se prepara a personal de hoteles, restaurantes y cafeterías como baristas -especialista en preparar café- a fin de incrementar el consumo interno.

Cifras del CSC sobre el consumo de café en el país, per cápita al año, indican que pasó de 1,44 kilos en 2002 a 1,98 kilos en 2007.



http://www.invertia.com.mx/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200808251841_AFP_184100-TX-MFT58&idtel=

lunes, 25 de agosto de 2008

Café de Colombia

El invierno podría afectar la producción de café entre un 8 y 12 por ciento

La fuerte ola invernal que se registra en Colombia tiene en jaque a los productores de café al punto que sólo en la zona de Caldas, Quindío y Risaralda se podría perder entre un 8 y un 12 por ciento.

Así lo confirmó el integrante del Comité Nacional de Cafeteros, Mario Gómez Estrada, quien reconoció que las lluvias están causando graves estragos en las plantaciones.

Añadió que la situación es compleja porque se están presentando derrumbes en las fincas que acaban con los cafetales.

Gómez Estrada dijo que la actual ola invernal es una de las más fuertes en los últimos años en esta parte del territorio colombiano.

Agregó que a pesar de esta situación la producción de café al cierre del presente año oscilará entre los 12 a 13 millones de sacos.

El dirigente cafetero manifestó que a esta situación se le suma la fuerte revaluación del peso frente al dólar que ha provocado millonarias pérdidas para los productores.



http://www.caracol.com.co/nota.aspx?id=657631

Organización Internacional del Café (OIC)

Exportaciones de café llegaron a 49,5 millones de sacos a junio de 2008; 2,77% menos que en igual mes de 2007

"Este porcentaje no es significativo, pero muestra ya una falta de excedentes para compensar la producción", dijo el director de la Organización Mundial del Café (OIC), el colombiano Néstor Osorio.

En resumen, los inventarios mundiales se reducen a los niveles más bajos que se tengan noticia.

De las cifras entregadas por OIC llama la atención una merma de 18,1 por ciento por parte de Vietnam, pues de 11,06 millones de sacos, reportó 9,07 millones, las que se explican por las fuertes lluvias que afectaron la cosecha y por el rechazo a algunos embarques por parte de los tostadores, lo que ha puesto en aprietos a este país asiático.

Brasil también reportó una disminución de 6,07 por ciento, al pasar de 13,66 a 12,83 millones de sacos. El director de la OIC lo explicó por la conjunción de dos factores: el primero, a que las exportaciones reportadas corresponden a la cosecha baja de ese país y a que el consumo interno está creciendo y hoy demanda no menos de 17 millones de sacos.

Según el análisis de Osorio, las existencias iniciales de Brasil para el año de cosecha 2008/09 fueron de 11 millones de sacos, el nivel más bajo registrado desde principios de la década de 1980.

"Aun cuando es probable que la actual cosecha del Brasil sea grande, debido al ciclo bienal, es probable también que parte de esa cosecha tenga que ser retenida para satisfacer el consumo interno y las necesidades de exportación en 2009/10", concluyó Osorio.

La India también vio reducidas sus exportaciones en 5,52 por ciento, al pasar de 1,91 a 1,81 millones de sacos de 60 kilos, por las misma razones de Vietnam y Brasil: alteraciones climáticas y presión por parte del consumo interno, respectivamente.

Por su parte, las de Colombia, según información de la Federación Nacional de Cafeteros, crecieron 12,47 por ciento, al reportarse envíos por 5,85 millones de sacos, frente a los 5,20 millones exportados durante el primer semestre del 2007.

Por último, el director ejecutivo de la Organización Mundial del Café (OIC), Néstor Osorio, comentó que el consumo mundial del grano continúa siendo dinámico y sostenido en un dos por ciento anual; es decir, que para abastecerlo se requieren dos millones de sacos adicionales en el mercado por año para lograr el equilibrio entre la oferta y la demanda.

Entre los países que lo han jalonado están China, India y Brasil, en respuesta a las políticas del gremio cafetero mundial de incentivar el consumo interno; por ejemplo, Brasil pasará, en menos de años, de consumir 17 millones a 20 millones de sacos.

El Salvador, por su parte, que exportó más de un millón de sacos durante el primer semestre del 2008, inició hace pocos días una agresiva campaña para incentivar el consumo interno.

Es así como cuatro aspectos económicos fundamentales le están pasando la factura al sector cafetero mundial: el desorden en los regímenes de lluvias, la debilidad del dólar estadounidense frente a las otras monedas, los altos costos de los insumos y de la mano de obra.

Estos, sin duda, terminan por afectar las cuentas que lleva la Organización Mundial del Café (OIC) y que apuntan a una merma en la producción mundial.

Sin embargo, las caídas en las exportaciones y en la producción local, aún no son de alarmarse, puesto que terminarán por reducir levemente los inventarios mundiales del grano, por abastecer los mercados locales o por, simplemente, un juego económico de no saturar la oferta mantener los precios en niveles aceptables. La libra de café colombiano finalizó la semana a 1,50 dólares por libra.



http://www.portafolio.com.co/economia/economiahoy/2008-08-25/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-4462854.html

Café de Cuba

Aspira Maisí a elevar producción de café

Guantánamo, 24 ago.- Una cosecha de café superior en 150 mil latas a la precedente, se propone este año Maisí, mayor productor cubano de ese rubro expotable que según el Héroe Nacional José Martí \"tiene un misterioso comercio con el alma\".

Un régimen climático adecuado para la etapa de floración y desarrollo del cafeto y la fertilización de las áreas de altos rendimientos favorecen la evolución de la actual campaña en el municipio que comparte tal primacía con el de Tercer Frente, de Santiago de Cuba.

También contamos con mayor cantidad de grano en las plantaciones y una buena preparación de la fuerza, en particular la interna, en opinión de Rodolfo Figueras Aragón, jefe de zafra en el municipio más oriental del archipiélago.

Cada año desde la capital provincial se movilizan hacia el coloso cafetalero del territorio miles de movilizados de la CTC y estudiantes, quienes también brindan su apoyo a la recolección en Yateras y El Salvador, los otros dos grandes productores guantanameros de la Coffea arábica.

Se espera también un importante tributo del movimiento de alta productividad, integrado por las brigadas milenarias y millonarias, las cuales crecerán en cuatro y 27, respectivamente, en comparación con la cosecha de 2007.

La Empresa Cafetalera Maisí organizará un contingente de 120 hombres y mujeres, y a igual instancia la CTC aportará otro, con un centenar de integrantes.

Junto a los municipios mencionados, se dedican a ese rubro exportable en la región cubana más oriental los de Guantánamo, Niceto Pérez, Imías y Baracoa.

El café requiere de humedad y de altas temperaturas, pero el exceso de precipitaciones y de calor puede propiciar picos de maduración que excedan a las posibilidades de recolección, con la consiguiente pérdida del grano por goteo.

Pero si el clima se comporta como hasta ahora, y se cumple la asistencia al campo y la productividad, se da por seguro que en Maisí la recogida ascienda a más de medio millón de latas.



http://www.radioguantanamo.cu/Noticias/Articulos/aspira_maisi_elevar_produccion_cafe_080676.html

Café de Colombia

Granos con sello de calidad y excelencia


Desde hace cinco años el Cauca comenzó a incursionar con más fuerza en el tema de los cafés especiales, en los que ha buscado posicionarlos cada vez más en el mercado nacional e internacional.

Posicionar cada vez más el café caucano, especialmente sus cafés especiales en los principales mercados del país y el mundo, y no se siga vendiendo como un producto convencional, es uno de los principales objetivos del gremio caficultor de la región.

Con este propósito se han venido adelantando una serie de acciones relacionadas con el tema de calidad, denominación de origen, diferenciando los sabores y aromas que se tienen a nivel del departamento por sus zonas agro ecológicos.

En algunas zonas potenciales de la región se cuenta con unas calidades que son requeridas por algunos clientes, como es el caso de Nespresso, que tiene definido un perfil de taza específico y es buscado en los países para proveerse de la materia prima, donde el Cauca se ha convertido en una región importante con cerca de 9 mil caficultores vinculados con 7 mil hectáreas de café.

“Tenemos un negocio realizado con ellos y en este año les estamos vendiendo 5 millones de kilos de café Nespresso, programa que lo estamos adelantando en catorce municipios del Cauca” señaló Milton Javier Vidal Ordóñez, Coordinador del programa de cafés especiales del Comité de Cafeteros del Cauca.

Es el caso de las localidades de Inzá y en el sur del Cauca, como son Rosas, La Vega, La Sierra, Almaguer, Sotará, El Patía, Florencia, Mercaderes, Argelia, Balboa y Sucre, en los que se viene consolidando la producción de este café de altísima calidad.

Esto le ha significado a los productores caucanos obtener unos precios importantes, sobre todo este año en el que los precios están por encima del valor del café, y que en el programa Nespresso están en 6 mil pesos por arroba, recibiendo el caficultor más ingresos.

“Es un programa que tiene unos componentes sostenibles, con unos parámetros de calidad, otros de tipo económico, social y ambiental, en donde todos los caficultores inician un proceso de mejoramiento continuo y cumplir con los requerimientos establecidos”, comentó Vidal Ordóñez.

Otros programas representativos

De forma paralela, el gremio cafetero viene desarrollando el programa de certificación Rain Forest Alliance, que es un café amigable con los bosques, y el cual ha tenido un crecimiento significativo en la región.

En este momento se tienen 208 caficultores certificados, de los cuales 203 pertenecen a cinco grupos ubicados en igual número de fincas grandes.

También ha sido un proceso sostenible, verificable a través de la fundación que tiene la potestad de certificar las fincas que cumplen con todas las normas.

En la actualidad, el Cauca tiene cerca de 800 mil cafés de este café, ya negociado y comprometido, de los cuales ya se han acopiado más de 650 mil kilos. El sobreprecio de este tipo de café estuvo inicialmente en 4 mil pesos por encima del precio oficial y ahora está en 4 mil 500 pesos.

“Son programas que han logrado posicionar el café del Cauca, en este momento tenemos una proyección de crecimiento al doble de beneficiarios para poder cumplir con todos los compromisos. Hoy tenemos vendido todo el café que se produce y la idea es tener más oferta en este programa para evitar inconvenientes por reducciones de la cosecha”, expresó.

Uno de los parámetros fundamentales del café especial, a parte de los aspectos de calidad y agro climáticos, es la posibilidad de encontrar un cliente que está dispuesto a pagar un sobreprecio en café.

Otro proyecto importante en el mercado es el de café orgánico, el cual cuenta en el Cauca con 188 usuarios certificados a través de un convenio con Acdi\Voca y la Cooperativa de Caficultores, en el que se espera crecer a 500 caficultores.

La ‘Taza de la excelencia’

Este es quizá uno de los concursos más importantes donde han participado lotes de café de altísima calidad de la región, en el que los caficultores que han llegado a las instancias finales del concurso, han permitido posicionar el café de diferentes zonas caucanas.

Es el caso del oriente del departamento, donde Inzá siempre ha participado y ocupado puestos destacados, por lo general en los primeros lugares, lo que permitió la entrada a la región de programas como Nespresso.

A nivel del sur caucano también se participó y se identificó que cuenta con un café de alta calidad, llegando a las subastas internacionales y obtener los beneficios de los programas de cafés especiales.

“Hoy tenemos 56 lotes de 2 mil kilos participando, de algunos grupos de productores; el concurso se realizará en este mes y esperamos saber los resultados para el mes de septiembre y octubre; al irnos bien son puertas que se abren para el resto de las zonas donde aún no tenemos programas de cafés especiales”.



http://www.elliberal.com.co/index.php?option=com_content&task=view&id=12375&Itemid=80

Café de Cuba

Santiago de Cuba mejor preparada para próxima cosecha cafetalera

Santiago de Cuba, agosto 25.- La provincia de Santiago de Cuba, mayor productora del grano en el país, se encuentra mejor preparada, organizada y lista para enfrentar la cosecha cafetalera 2008-2009 en la cual se prevé un incremento en más de 800 000 latas del grano, en relación con la campaña anterior, según informó Carlos Manuel Arzuaga, subdelegado del Ministerio de la Agricultura (MINAGRI) en el territorio.

Para esta ocasión, los caficultores santiagueros cuentan con los necesarios aseguramientos materiales, preparación de la industria, condiciones en los albergues, el emplantillamiento de la fuerza habitual recolectora y el funcionamiento de las comisiones municipales de cosecha, entre otros factores, que auguran mayor organización para enfrentar una campaña superior, tal como reclama la economía nacional.

Todavía queda pendiente la terminación del arreglo de los caminos serranos en municipios como San Luis, Tercer Frente, Songo-La Maya y Guamá, con vistas a llegar con el transporte automotor hasta los sitios más recónditos de esas regiones montañosas.

Se conoció, que para asegurar la recolección del grano se dispondrá también de una fuerza adicional integrada por más de 2 400 hombres y mujeres del Sindicato Nacional de Trabajadores Agropecuarios y Forestales (SNTAF) en el territorio, encargada de enfrentar cualquier contingencia en la campaña, además de la participación de más de 33 000 estudiantes y profesores durante las cuatro etapas del Plan la Escuela al Campo.

Si bien no ha comenzado oficialmente la cosecha en esta región oriental del país, en la actualidad ya se acopia el grano en todos los municipios cafetaleros de Santiago de Cuba, particularmente en Guamá donde el paso de la tormenta tropical Fay derribó más 2 500 latas del grano como consecuencia de los fuertes vientos y las intensas lluvias.

Existen mejores condiciones para enfrentar esta campaña, la cual aspiramos sea superior tanto en calidad como en cantidad, dijo el dirigente de la Agricultura santiaguera, quien ratificó el compromiso de trabajar fuerte para responder al reclamo del incremento de la producción de alimentos y la sustitución de importaciones.



http://www.sierramaestra.cu/esp/noticia/21cafesantiago08085678.html

sábado, 23 de agosto de 2008

Café de Ecuador

Catadores de la calidad del café

Con el arribo a Manta de la misión Specialty Coffee Association of America (SCAA) se iniciaron ayer las pruebas sensoriales o de catadores para el concurso nacional de la "taza dorada" de café

Aproximadamente 40 aspirantes participan en la preselección del curso de certificación internacional de catadores expertos y analistas de la calidad física y organoléptica de café, que se cumplirá en la Universidad de Manta desde el 25 hasta el 27 de este mes.

La capacitación es coordinada por Consejo Cafetalero Nacional (COFENAC) y la Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones (CORPEI) junto a ANECAFE.

El curso es dirigido y avalado por la SCAA, una de las organizaciones más importantes en temas de certificación de catadores y cafés de calidad, dijo el mexicano Joseph Rivera, de la Asociación de Café Especiales de Estados Unidos, tras indicar que el curso permitirá certificar a los 16 compatriotas que obtengan las más altas calificaciones de entre los 40 participantes.

Los 40 catadores de café aspiran a ser ganadores en la preselección para ser jurado en el concurso "Taza Dorada" a cumplirse en octubre.



http://www.eldiario.com.ec/noticias-manabi-ecuador/88988-catadores-de-la-calidad-del-cafe/

Café de Costa Rica

Dos costarricenses inventan una máquina para hacer café en el espacio

San José.- Dos jóvenes costarricenses presentaron hoy una máquina que permitirá a los astronautas y turistas espaciales disfrutar de un café como "hecho en casa", y que además ayudará a la investigación médica, ya que tiene la capacidad de calentar agua y extraer partes solubles de sustancias orgánicas.

Josué Solano, de 23 años, y Daniel Rozen, de 24, son los cerebros detrás de este aparato llamado Infusor Espacial, el cual diseñaron gracias a la motivación del ex astronauta costarricense Franklin Chang, quien preside la empresa de tecnología espacial Ad Astra Rocket, reportó Efe.

El Infusor fue el proyecto de estos dos muchachos para su tesis de graduación en la carrera de Ingeniería Electromecánica del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC).

El aparato, cuyo diseño y elaboración tardó seis meses, permite calentar agua por medio de la convección natural, lo que hasta ahora era imposible en el espacio debido a la falta de gravedad.

Daniel Rozen explicó a Efe que en el espacio sólo se podía calentar agua en hornos de microondas, debido a que de la forma tradicional el vapor se queda abajo en el recipiente (a causa de la falta de gravedad) lo que provoca que el agua de arriba se mantenga fría.

La idea de esta máquina surgió hace varios años cuando Franklin Chang, cansado de tomar el "horrible" café instantáneo hecho en hornos de microondas, decidió buscar la manera de elaborar la bebida al estilo 'tico' (costarricense), dijo el científico mediante una vídeo conferencia.

Chang confeccionó un diseño preliminar y lo patentó en Estados Unidos, pero nadie se interesó en fabricarlo, por lo que en una alianza con el TEC, contactó a los dos jóvenes, quienes tomaron la idea y realizaron un nuevo diseño.

El Infusor, cuyas características son protegidas celosamente por sus inventores, lo que hace es calentar la totalidad del agua a 90 grados centígrados y "chorrear" (filtrar) el café como se hace en la tierra.

La máquina, fabricada en acero inoxidable y aluminio, consta de tres partes fundamentales: la cámara de calentamiento, una especie de pistón para presionar el agua hacia abajo una vez que esté caliente y un recipiente donde finalmente queda el producto listo para beber.

Por su parte, el otro inventor, Josué Solano, comentó a Efe que "lo que hicimos fue crear un dispositivo para simular la convección natural, que es un método de transferencia de calor que no existe en el espacio debido a las características de microgravedad".

Esta máquina trabaja por medio de la infusión, que es un proceso mediante el cual se introduce agua en sustancias orgánicas para extraer sus partes solubles, por lo que "también se pueden colocar plantas, hojas o tallos para extraer sustancias medicinales, saborizantes o aceites vegetales", explicó Solano.

Con este proceso, se podrán realizar investigaciones para determinar la reacción de enfermedades ante sustancias medicinales en las condiciones que imperan en el espacio.

"Es una gran satisfacción saber que diseñamos un producto que no existe y que será utilizado en los transbordadores espaciales por turistas y astronautas, para, además de hacer café, buscar la cura de enfermedades", aseguró Solano.

Las partes del Infusor fueron diseñadas por los dos jóvenes y fabricadas por estudiantes del Instituto Nacional de Aprendizaje, por lo que se trata de un producto costarricense que posiblemente será patentado en Estados Unidos.

Ronald Chang, hermano de Franklin y director de la sede de Ad Astra Rocket en Costa Rica, dijo a Efe que aún es necesario quitarle un poco de peso al aparato y buscar financiación para llevarlo al espacio.

"Los pasos que siguen son buscar que la máquina pueda ser financiada por una empresa grande farmacéutica o de café que nos permita llevar la máquina al espacio, eso podría ocurrir en los próximos tres años", afirmó.


http://www.eluniversal.com/2008/08/22/cyt_ava_costarricenses-inven_22A1934599.shtml

Café de Costa Rica

Los costos de producción de café encienden la alerta

Las últimas cifras indican que Costa Rica se coloca como el líder de países productores de café en el mundo.

El tico llega a consumir 5 kilos por año una cantidad alta para ser nación productora y exportadora.

Otra noticia nos dice que las exportaciones de café arábigo (finos) de los nueve países productores de América Latina tuvieron un leve incremento de 1,58 por ciento durante julio pasado, en relación al mismo mes del año anterior, y Costa Rica es uno de esos.

Todo este panorama nos habla con buen sabor, gusto y aroma de lo que es capaz de hacer el café dentro y fuera pero hay otra arista que llega a calar en el negocio, los costos de producción suben como la espuma, y la actividad comienza a recibir alertas.

Por otra parte, ya son pocos los recolectores ticos que llegan a las fincas a pedir trabajo, ahora son los nicaragüenses y los indígenas panameños que migran en la época de cosecha, aunque su mano de obra es más barata muchas veces los cafetaleros deben incurrir en pago de casas, seguro, alimentación, costos que no pueden sostener muchos hoy día. Nuevas alternativas motivan al sector para no desmayar.

Los productores esperan que el café no baje su repunte, ni tampoco desmayen en cosechar, y que todos se preocupen por el grano de oro.



http://www.teletica.com/noticia-detalle.php?id=31830&idp=1

Café de Colombia

Reestructuración, la propuesta de los cafeteros

Con el propósito de llegar a alguna solución para la crisis cafetera que golpea al Quindío, el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Gabriel Silva Luján, se reunió con los directivos del comité departamental y se concertó la elaboración de dos propuestas de reestructuración de la industria que serán enviadas al gobierno nacional y que buscan solucionar aspectos como el precio de los insumos, la rentabilidad del negocio y el impacto del invierno en las cosechas.

El directivo declaró que la situación para la caficultura es paradójica porque, aunque se ha logrado un precio en el mercado internacional —un nivel de ventas no visto desde hace 10 años, con un volumen de 12,6 millones de sacos y un precio de U$50 la libra— la revaluación del dólar hace que se pierda la rentabilidad.

“Los caficultores han perdido tres billones de pesos en los últimos cuatro años, lo cual no es percibido con preocupación por la opinión. Ganan nominalmente, más no en el dinero que deberían recibir. Lo que queremos es tratar las causas estructurales como son los costos no sostenibles de los fertilizantes que crecen en un promedio del 140%; una mano de obra esporádica y no capacitada, lo que representa un costo creciente; y el hecho de que no hay crédito para el sector. Atacar a cada una de las variables, lo cual no será posible sin apoyo del gobierno y la banca internacional”, afirmó.

La idea, expresó, es implementar un plan a cinco años y con un costo de 500 mil millones de pesos más un puente de $40 mil millones de parte del gobierno mientras se pone en marcha la ayuda para que no colapse el renglón productivo, suma que se emplearía en la compra de fertilizantes.

“No es un planteamiento nuevo, porque en El libro verde de la caficultura se expresa claramente que se requiere de una política similar. Algunos productores indudablemente tendrán que dejar la actividad, pero no podemos dejarlos huérfanos, sin apoyo para esta transición”, manifestó.

Recalcó que esta iniciativa se centrará en el beneficio directo del recurso humano, a diferencia de otras intervenciones anteriores que fueron establecidas para componentes como la tecnología.

“La gente hace la diferencia de la calidad del grano colombiano, ésta no reside en las máquinas. Hay que inventar esquemas de administración de personal o trasladarlas de otros países como Argentina, Francia o Italia, en los que han atravesado por este mismo tipo de situaciones. Hemos descubierto que podríamos aprovechar este insumo de manera más eficiente, por ejemplo, en algunos municipios se cuenta con exceso de mano de obra y en otros con déficit”, aclaró.
La otra propuesta se relaciona con el impacto de las lluvias que ha golpeado a la región del Eje Cafetero.

“El nivel de precipitaciones ha sido un 50% por encima del año anterior y casi un 40% del promedio histórico. Por este motivo, pediremos al gobierno central que se declare la emergencia climática para el departamento”, sostuvo.

Al respecto, el presidente del Comité Departamental de Cafeteros del Quindío, José del Carmen Prieto Valencia, señaló que, aunque la iniciativa surge de la problemática detectada por este comité, el ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural evaluará a qué otras zonas del territorio nacional se puede extender el apoyo.

Para julio habrá tienda Juan Valdez en Armenia

Tanto Silva Luján como Prieto Valencia confirmaron al director de este medio, Jorge Eliécer Orozco, la construcción de la primera tienda Juan Valdez en Armenia.

La misma será ubicada en la plazoleta frontal de la sede de la Cruz Roja, en el norte de la ciudad, zona de alto tráfico vehícular y que cuenta con las caracteríticas sociodemográficas requeridas por Procafecol para la localización de la firma.

Pese al anuncio, se desconocen detalles de su infraestructura y capacidad, puesto que estos aspectos son responsabilidad directa de la filial, encargada de la comercialización de productos de valor agregado.



http://cronicadelquindio.com/index.php?module=Pagesetter&func=viewpub&tid=3&pid=39401

Café de Perú

Exportaciones peruanas de café llegarían a S/. 600 millones el 2008

Las exportaciones de café peruano alcanzarían los 600 millones de soles este año favorecidas por la coyuntura de precios en alza en el mercado internacional y un fuerte incremento de las cosechas en todas las regiones cafeteras, informó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aráoz.

En el 2007, las ventas de café al exterior lograron el valor de 424.5 millones de dólares, siendo los principales mercados de destino Alemania, Estados Unidos y Bélgica.

Aráoz precisó que el sector cafetalero peruano ha venido consolidándose en los mercados internacionales sobre la base de un desarrollo sostenible y un enfoque de atender las nuevas tendencias del mercado.

"Actualmente exportamos a 40 países en los cinco continentes ofreciendo lo que pide el mercado: productos ecológicos, orgánicos y con mayor valor agregado", señaló.

Destacó que esto ha permitido que el café peruano se posicione en el segmento de países productores de cafés suaves y mejorar su cotización internacional, fortaleciendo la imagen del Perú como un país agrícola y número uno en la exportación de café orgánico a nivel mundial.



http://www.rpp.com.pe/2008/08/22/exportaciones_peruanas_de_cafe_llegarian_a_s___600_millones_el_2008_/nid_134750.html

Café de Perú

Procafé estima que consumo de café puede aumentar a un kilo por persona en próximos dos años

Lima, ago. 22 (ANDINA).- El consumo de café en Perú podría aumentar a un kilo por persona en los próximos dos años gracias a las labores que se vienen impulsando del lado de la empresa privada y del gobierno, informó hoy Procafé, que agrupa a las organizaciones ligadas al café peruano.

Reconoció que su consumo es uno de los más bajos no sólo de la región sino también en el mundo, a pesar de ser uno de los diez países más destacados a nivel de exportaciones.

Destacó que la creación del Día del Café Peruano y la generación de una cultura cafetalera que se extiende por todo el mundo, a través de las cafeterías, entre otros diferentes matices, deberá contribuir para lograr este objetivo.

Señaló que desde hace unos diez años aproximadamente el consumo interno ha declinado ligeramente, llegando en la actualidad a 250 gramos por persona.

“Al analizar la situación de los últimos tres años, podemos determinar que si bien el café es un producto estacional (teniendo a julio y agosto como sus meses pico) desde el 2005 ha venido sufriendo caídas en sus niveles de compra”, indicó.

Por ejemplo, en agosto del 2005 en los hogares se compraba café por lo menos unas 4.9 veces en el mes, mientras que el agosto del 2007 sólo 4.2 veces, precisó.

Según Procafé, la baja en el consumo del café tiene diversos factores, entre los que destacan la ausencia de una cultura cafetalera que implica el conocer las variedades de los cafés peruanos, sus formas de preparación, conocer los orígenes, sus momentos de consumo y los beneficios para la salud, entre otros.

Sin embargo, subrayó que las empresas formales están trabajando muy fuerte para ofrecer productos de primera calidad, que en la actualidad son muy reconocidos por las bolsas internacionales y que poco a poco está siendo valorado a nivel nacional.

Procafé es una organización sin fines de lucro formada por las organizaciones ligadas al café peruano y su objetivo principal es definir, desarrollar y administrar estrategias que permitan impulsar su consumo.

Estas iniciativas están enmarcadas en un plan que pasa por la creación de una cultura del café en Perú, hasta el desarrollo de una asociación capaz de impulsar un sin fin de actividades con miras a posicionar el café.


http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?Id=6CWGQ1i9lLA=

viernes, 22 de agosto de 2008

Café de Cuba

Comenzó cosecha cafetalera en Granma, Cuba
La provincia comenzó a recoger los primeros granos de café de la cosecha correspondiente al 2008- 2009, que según pronósticos será superior a la anterior en un 25 por ciento, informó William Chávez, subdelegado de esa rama.

El territorio cuenta con los recursos necesarios como sacos, herraduras, clavos de herrar y están listas 46 de las 50 despulpadoras que prestarán servicio.

El acondicionamiento de los 91 campamentos para alojar estudiantes se halla al 93 por ciento, los cuales serán visitados próximamente por comisiones de Educación para inspeccionar y determinar la entrada de esas fuerzas.

También tendrán movilizados la Unión de Jóvenes Comunistas y la Central de Trabajadores de Cuba que formarán parte de las tres mil personas de apoyo, unidas a los más de 8 mil estudiantes que en cuatro etapas desfilarán por las montañas granmenses.

El “pico” de maduración está comprendido entre la primera quincena de septiembre y noviembre, aproximadamente, aunque la etapa de recolección se extenderá hasta enero o febrero.

“Es imprescindible el buen funcionamiento de las comisiones de zafra cafetalera en cada municipio para ir determinando en su momento la fuerza necesaria y en qué lugar”, dijo William Chávez, quien reconoció la labor desarrollada en los preparativos por los caficultores de Media Luna.




http://www.lademajagua.co.cu/infgran8975.htm

Café de Perú

Hoy se celebra el día del café peruano

El Perú es uno de los 10 países con mayor producción de café en el mundo. La importancia en la producción y exportación, así como en la variedad de este grano natural ha hecho que en el país hoy se establezca el día del café peruano.

Esta mañana, el ministro de Agricultura, Ismael Benavides firmó la resolución ministerial que establece que el cuarto viernes de agosto se recuerde el día del café peruano.

A la firma del documento asistieron diferentes representantes de la cadena cafetalera como la Junta Nacional del Café, la Cámara Peruana del Café y Cacao, el Consejo Nacional del Café, la Sociedad Nacional de Industrias y Procafé. También estuvo presente la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Araóz.

Actualmente, la producción de café da trabajo a 150,000 campesinos y genera empleo a 2 millones de personas que viven de la actividad cafetalera en las zonas rurales.

Su consumo actual en el país no supera los 250 gramos per cápita por persona, mientras que países como Colombia y Brasil cuentan con 2 y 5 kilos de consumo per cápita por persona.

Uno de los principales amenazas futuras para la producción del café reside en que el 60 % de plantaciones a nivel nacional cuenta con más de 15 años de antigüedad. Esto podría afectar directamente en el volumen de la producción.

En cuanto a la exportación de este grano, en el 2006 el Perú exportó café verde por un valor de 513 millones de dólares, siendo nuestros principales mercados consumidores Alemania, Estados Unidos, Holanda y Bélgica.



http://www.rpp.com.pe/2008/08/22/hoy_se_celebra_el_dia_del_cafe_peruano/nid_134701.html

Café de Colombia

La Sierra Nevada se destaca por la producción del mejor café especial

Pese a lo intransitable de sus vías y a la inseguridad reinante en algunos sectores, la Sierra Nevada de Santa Marta, produce el mejor café especial del país.

Así lo afirmó el el representante por el Magdalena ante el Comité Directivo y Comité Nacional de Cafeteros, Ramón Campo González, en la apertura del Congreso Nacional de Cooperativas de Caficultores, que se efectuó ayer a doble jornada en el auditorio del Hotel Irotama.

Dijo que «todo aquello que se ha venido realizando por parte de los agricultores de la Sierra Nevada de Santa Marta y en la Serranía del Perijá, es un verdadero esfuerzo al trabajo, que lleno de dificultades en zonas tan inhóspitas, hacen indudablemente que sea su razón de ser, es la felicidad, por ello, la labor de estos seres es obra de alto linaje, que al fin y al cabo reciben siempre sus recompensas».

Agregó que «la construcción de este emporio requiere de economías y sacrificios como quien va a construir una casa, pero resulta más valioso cuando se construye una sociedad; y es a eso a lo que los caficultores, no sólo del Magdalena, del Cesar y la Guajira sino de Colombia, se han dedicado».

Sostuvo en su intervenció que «este acto histórico demuestra que la Costa Atlántica también es café, solamente basta con mirar detenidamente las cifras de nuestra Federación para encontrarnos que existen un poco más de 40.000 hectáreas de café sembradas en nuestra región, que en los tres departamentos cafeteros se conjugan alrededor de 10.000 productores del grano con una venta aproximada de $120.000.000 por cosecha, que se irrigan a lo largo y ancho de nuestro comercio más deprimido.

Es que para mucha gente en el país y aun para muchos de los aquí presentes, les es difícil entender que en esta sierra nevada, que abraza estos tres departamentos hermanos Guajira, Cesar y Magdalena, se produzca café en una forma tan tecnificada como los mejores, que pese a las vicisitudes de su trazado, de sus escabrosas vías de comunicación y de tanta inseguridad por la presencia de grupos al margen de la ley, se esté destacando con producir los mejores cafés especiales, y es entonces aquí donde me toca mencionarles la importancia de los 16 programas que se llevan en ese sentido, logrando una producción de 4.5 millones de kilos».



http://el-informador.com/detgen.php?id=35871

Café de Colombia

Café recupera $23.875

En medio de los pronósticos de una baja cosecha cafetera en Caldas para fin de año y del continuo dolor de cabeza por la revaluación del peso, el precio interno del café continúa ganando terreno.

En lo corrido de esta semana recuperó 23 mil 875 pesos, hasta ubicarse en 511 mil 375 pesos la carga de 125 kilos para regiones como Manizales, Chinchiná y Pereira.

Aunque durante este año se han tenido mejores registros, de hasta 575 mil pesos por carga, el valor obtenido ayer no se veía desde el pasado 2 de julio, cuando la carga se ubicó en 517 mil pesos.

Mientras tanto el precio promedio de la Organización Internacional del Café (OIC), también sigue ganando terreno al cerrar en 1,50 dólares por libra de café (unos 2 mil 800 pesos).

En la Bolsa de Nueva York, donde se cierran los negocios del grano colombiano, en los conocidos contrato “C”, el indicador fue de 1,39 dólares la libra, un incremento de 7 centavos de dólar en esta semana.

Para varios cultivadores los resultados son muy positivos, pues en medio de una difícil situación por la revalución del peso y altos costos de producción, la única esperanza es que haya ajustes para compensar las pérdidas, más cuando producir hoy una arroba de café rodea los 50 mil pesos.


http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=46074&CODSEC=2

jueves, 21 de agosto de 2008

Café de México

México exportaría 2.8 millones de sacos en 2008/2009

MEXICO DF (Reuters) - México exportaría unos 2.8 millones de sacos de café de 60 kilos en el ciclo 2008/2009, un alza del 12 por ciento respecto a la presente cosecha, dijo el jueves la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé).

Rodolfo Trampe, coordinador ejecutivo de la Amecafé, dijo en entrevista con Reuters que México produciría unos 4.5 millones de sacos de café en la próxima cosecha, un 7 por ciento más que en este ciclo.

México cerraría la presente cosecha con exportaciones de 2.5 millones de sacos de café, añadió.


http://lta.reuters.com/article/businessNews/idLTAN2129402120080821

Café de Colombia

Ventas de café cayeron en julio el 12%

En julio, las exportaciones de café colombiano cayeron 12 por ciento, siendo el segundo mes en lo corrido del año que presenta un comportamiento negativo.

En este mismo mes del año pasado se vendieron al exterior 947 mil 60 sacos y en el mismo mes de 2008 se despacharon 836 mil sacos de 60 kilos.

La caída de las exportaciones se explica porque históricamente julio ha sido un mes de baja producción, explicó la Federación de Cafeteros.

"Teniendo en cuenta que el paro de camioneros comenzó el jueves 31 de julio, esta caída en las ventas externas del grano colombiano no obedece a la protesta de transportadores ni a ningún otro factor de tipo coyuntural", informó el gremio.

Sin embargo, en lo corrido del año y en los últimos doce meses, el comportamiento de las exportaciones sigue siendo positivo. El crecimiento de las ventas externas entre enero y julio fue del 9 por ciento ubicándose en 6.687.000 sacos de 60 kilos.

Este resultado permite consolidar las proyecciones que estiman que al cierre de diciembre de este año la producción de café colombiano estará por encima de los 12 millones de sacos.

Esto significa un leve aumento en su producción de café para el 2008 frente a 2007, cuando las exportaciones similares fueron de 11,3 millones de sacos.

Colombia produjo el año pasado 12,6 millones de sacos de café por un valor de casi 1.900 millones de dólares, el tercer renglón de ingresos por exportaciones después del petróleo y el carbón.

Los buenos precios internacionales del grano de los últimos meses podrían elevar las ganancias del sector. Sin embargo, la devaluación del dólar durante todo el año podría afectar estos resultados, como lo ha advertido la Federación Nacional de Cafeteros, al tiempo que ha clamado por apoyo del Gobierno en este sentido.

Se estima que en el país existen unas 900.000 hectáreas cultivadas con cafetales, actividad de la que dependen unas 560.000 familias, cerca de 2,5 millones de personas del campo.



http://www.elcolombiano.com/BancoConocimiento/V/ventas_de_cafe_cayeron_en_julio_el_12/ventas_de_cafe_cayeron_en_julio_el_12.asp?CodSeccion=19

Café de México

Aumenta demanda de café chiapaneco a nivel internacional

Tuxtla Gutiérrez, 20 Ago (Notimex).- El 85 por ciento del millón y medio de quintales de café que se obtienen en promedio por ciclo se exporta, lo que refleja mayor demanda a nivel internacional, dijo el secretario general de la Federación Indígena Ecológica de Chiapas, Villaeldo Pérez Aguilar.

Reportó que de ese volumen de exportación, al menos 30 por ciento se trata de café orgánico.

Destacó que unas 30 organizaciones de productores han adoptado sistemas de producción libre de contaminantes químicos y con ello el producto cuenta con mayor calidad, sanidad e inocuidad.

En entrevista, señaló que el valor del grano aromático en los mercados internacionales aún no es el mejor y por ahora oscila en los 141 dólares por quintal.

Mencionó que en el estado se cultivan unas 230 mil hectáreas de 11 variedades de acuerdo con las condiciones climáticas y unas 40 mil se atienden con sistemas orgánicos.

Consideró que lo que falta es ampliar la certificación de más cafés locales y aumentar el consumo interno que es muy bajo, y que "si los cuatro millones 350 mil chiapanecos tomaran una tasa de café diario resolveríamos el mercado y a mejor precio".



http://www.azcentral.com/lavoz/mexicodaily/articles/200808290CafeChiapaneco-CR.html

Bolsa de New York

Café arábigo sube en EEUU en medio de renovación de contratos

NUEVA YORK, ago 20 . - Los futuros del café arábigo subieron el miércoles en Estados Unidos, en una jornada dominada por la renovación de contratos y con escasas ventas de productores en Brasil, dijeron operadores.

* El contrato del café arábigo para entrega en diciembre subió 1,10 centavos de dólar, a 1,4120 dólares por libra.

* Ese contrato osciló en un rango de entre 1,3985 y 1,4230 dólares.

* La renovación de las posiciones en el contrato septiembre al de diciembre continuó siendo una de las principales características del mercado, indicaron operadores.

* El primer día de aviso de entrega del contrato para entrega en septiembre es el 21 de agosto.

* El interés abierto en esa posición cayó en 5.138 lotes, a 8.997 contratos, mientras que el interés abierto en el contrato para diciembre aumentó en 2.660 lotes, a 94.755 lotes.

* La firmeza del mercado de futuros del café de Sao Paulo ofreció soporte adicional a la plaza de Nueva York, afirmaron operadores.

* En Londres, el contrato referencial del café robusta, el de noviembre , cedió 10 dólares, a 2.280 dólares por tonelada.


http://ar.invertia.com/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200808201923_RTI_1219260209nN20394325

Café de Costa Rica

Producirán más plantas de café mejoradas

Icafé y Catie firmaron acuerdo de cooperación

Los productores de café de Costa Rica podrán disponer de hasta tres millones de nuevas plantas con una alta productividad y excelente calidad de taza.

La acción se realizará a través de un convenio de cooperación suscrito entre el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie)

Los cafetos , denominados Híbridos F1 , destacan por una mayor productividad y precocidad que las variedades convencionales.

Éstos pueden alcanzar un 27 % más que los tipos Caturra y Catuaí . Además, ofrecen una excelente respuesta a la poda y buena resistencia a la enfermedad Roya.

El acuerdo de cinco años contempla el aporte del Icafe para la compra de equipos, contratación de personal y acondicionamiento del Laboratorio de Biotecnología del Catie para multiplicar los híbridos.

Por su parte, el laboratorio debe producir, a partir del tercer año de vigencia del convenio, un millón de plantas de café por año.



http://www.elfinancierocr.com/edactual/negocios1670098.html

Café de Costa Rica

Escasez de peones obliga a pagar más por recoger café

Cafetaleros de Turrialba, Pérez Zeledón y otras zonas bajas pagan actualmente hasta ¢900 por cajuela (medida igual a un canasto común) a los recolectores, aunque el valor mínimo fijado por el Gobierno para esa unidad es de ¢580.

El pago superior a los recolectores se debe a dos factores: que la maduración apenas se inicia, y la falta de mano de obra que pone a competir a las finqueros.

Costa Rica espera una cosecha de 2,38 millones de fanegas en fruta, que corresponden a igual número de quintales (46 kilos cada uno) en café beneficiado.

Este primer cálculo de cosecha es ligeramente menor a los 2,49 millones de fanegas con que cerró la cosecha pasada (2007-2008).

La recolección ya comenzó en las llamadas “zonas de maduración temprana”, ubicadas en terrenos con menor altura sobre el nivel del mar y que están en Turrialba, Pérez Zeledón y Coto Brus.

Aunque hasta este momento no es crítica la ausencia de manos, se teme que en la época de mayor maduración, desde mediados de setiembre, sea un problema.

La época de recolección del grano se extiende hasta marzo del próximo año y requiere alrededor de 200.000 personas, según las estimaciones del Instituto del Café de Costa Rica (Icafe).

Competencia. La falta de manos para la recolección del café se convirtió en un problema en los últimos años en zonas como Turrialba. Se teme que este año el problema sea más grande en vista de que los cafetaleros no pueden contratar trabajadores extranjeros si no están debidamente documentados.

Esta situación puede causar caos en Turrialba a partir de la segunda quincena de setiembre próximo, cuando comienza la época de mayor maduración.

Ronald Peters, director ejecutivo del Icafe, calculó que la necesidad de recoger la cosecha produce una fuerte competencia por la atracción de los recolectores.

Tal situación llevará a que este año el pago por cajuela se estime en un promedio de ¢700, en lugar de los ¢580 que fijó el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) como pago mínimo.

En total, los recolectores se ganarán este año, con ese precio promedio, ¢33.320 millones. Cada fanega tiene 20 cajuelas, por lo que la cosecha final será de un poco más de 47 millones de cajuelas.

Según Peters, el sector trabaja con el Ministerio de Trabajo y con la Dirección de Migración para legalizar temporalmente a extranjeros que ya están en el país.

Un paso de ese tipo ayudaría a mitigar un eventual problema de falta de recolectores, sin dejar de lado la posibilidad de traer nicaragüenses temporalmente, como se acordó el año pasado.

La posición de Peters coincide con la de la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria (Cnaa). El presidente de esta agrupación, Álvaro Sáenz, señaló que la ley actual contempla esa legalización temporal de mano de obra que ya está en Costa Rica.



http://www.nacion.com/ln_ee/2008/agosto/20/economia1668030.html