Ante el bajo consumo de café en Perú

Jueves 7 de Junio 2007 Lima Perú

Productores lanzan propuesta para crear "El Día Nacional del Café Peruano"

RPP).- Los productores nacionales de café vienen promoviendo la creación del “Día Nacional del Café Peruano”, en busca de resaltar los valores de este producto e incentivar su consumo en la población, informó el presidente del Comité de Industriales Cafetaleros de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Fernando Holguín Quintanilla.

El consumo pér capita de café del Perú es uno de los más bajos de la región, puesto que sólo llega a 300 gramos año por persona, mientras que en Colombia es 2,8 kilos y en Brasil se sitúa en 4,5 kilos, declaró Holguin Quintanilla a RPP.

“Queremos que los peruanos conozcan más sobre el café de alta calidad que produce el Perú, que valoren sus cualidades y beneficios para la salud, ya que, por ejemplo, tiene propiedades antioxidantes. Algunos consumidores creen en el mito de que este producto es malo para la salud, lo cual es una idea totalmente errada”, destacó.

El objetivo del Comité de Industriales Cafetaleros de la SNI es que en agosto se celebre El Día Nacional del Café Peruano. “La fecha aún no está definida, estamos convocando a todos los empresarios para que se unan y ayuden a promover la creación de este día en el país”, dijo.

Asimismo, los industriales convocarán a todas las cafeterías del país para que participen en un concurso por el premio la “taza de oro”. “Se premiará a la creatividad, a aquella cafetería que presente el mejor café preparado, con diversas presentaciones y contenidos”, agregó.

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