jueves, 23 de agosto de 2007

Café de Nicaragua

Anuncian próximo congreso de Ramacafé

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Los temas de mayor importancia en el mundo de la caficultora nicaragüense y mundial serán expuestos en el próximo congreso de Ramacafé 2007, que se realizará del tres al cinco de septiembre en el Centro de Convenciones del Hotel Crowne Plaza, con el lema “Comunicación de la semilla a la taza”.

Los eventos Ramacafé llevan ya siete años de estarse efectuando en el país y se han convertido en toda una cita de los mejores expertos en café del mundo.

Señalan los voceros de la organización, que a los eventos de Ramacafé han asistido los mejores expertos a nivel nacional e internacional en temas de café, lo que afirman ha contribuido a trazarse localmente metas de corto, mediano y largo plazo.

De acuerdo con la fuente, las exposiciones realizadas en el evento internacional han contribuido a identificar opciones para responder a las necesidades y exigencias que existen en toda la cadena del café, experiencia que se volverá a repetir en los tres días de debates del encuentro de Ramacafé.

Según los voceros de Ramacafé, al evento vendrá Dean Sanders, uno de los representantes de la firma Nestlé Nespresso S.A.; Mary Petitt, Presidenta de la Asociación de Cafés Especiales de América; y Néstor Osorio, Secretario Ejecutivo de la Organización Internacional del Café (OIC).

Otros personajes que llegarán al evento son: Paúl Katzeff, Director de la empresa Thanksgiving Coffee Company, y otros conferencistas de renombre; así como la campeona barista de Estados Unidos, Heather Perry.

Heather Perry obtuvo además el segundo lugar en la Competencia Mundial de Baristas efectuado recientemente en Japón, y participará en los talleres de catación y barismo que se realizarán en el contexto de la conferencia de Ramacafé.

http://www.elnuevodiario.com.ni/2007/08/23/economia/56969

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