Comentario publicado en nuestro blog el 28/05/07, por la "Asociación Latinoamericana de Pequeños Caficultores" FRENTE SOLIDARIO, en el artículo de la Agencia Bolivariana de Noticias, de fecha 12/05/07, titulado: "Ejecutivo Nacional impulsara exportación de café venezolano"
Felicitaciones a ORGANICOOP, por su contribución al movimiento socio productivo y empresarial cafetalero, que demuestra en el campo y en medios virtuales.
Es alentador informarnos que el gobierno bolivariano venezolano, está impulsando el desarrollo de la caficultura y su comercialización. Venezuela es un país buen consumidor de café, muchas veces su producción nacional es insuficiente para abastecer el mercado local.
Desde nuestra perspectiva, el desarrollo de la caficultura debe incluir entre otros factores:
- La organización social, productiva y empresarial de los productores.
- El mejoramiento agronómico de la plantación, preferiblemente utilizando técnicas de producción orgánica.
- El proceso e industrialización del grano.
- La distinción del producto por regiones
- La creación de marcas propias
- La venta directa del café a los comercializadores –tiendas y supermercados– o importadores cuando el país produzca excedentes.
Los productores, especialmente los pequeños deben de dar el paso más allá de ser únicamente proveedores de materia prima, deben darle el merecido valor agregado a su producto a través de su industrialización y comercialización directa.
En la Asociación Latinoamericana de Pequeños Caficultores, conocida como Frente Solidario, tenemos una importante experiencia acumulada en trabajo con pequeños caficultores. Nuestros miembros utilizan técnicas de producción: a) Tradicional –en constante disminución–; b) Sostenible; y, c) Orgánica. Se comercializa a nivel local e internacional; varias cooperativas industrializan parte de su producción; y la cooperativa “La Selva” tiene una red de más de 20 cafeterías “La Selva”, administradas profesionalmente. El Frente Solidario, tiene apertura a compartir estas experiencias.
Ovidio López Julián
Secretario General
Asociación Latinoamericana de Pequeños Caficultores “Frente Solidario”
Sede: Costa Rica
frentesolidario@gmail.com
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