Inauguran proyecto de café en la zona norte de chalatenango
Con el objetivo de mejorar y fortalecer la producción y comercialización del café, se inauguró, en La Palma, el proyecto de café sostenible en la cuenca alta del río Lempa (PCS-CARL), comprendida en los municipios de La Palma, San Ignacio y Citalá, ejecutado de forma conjunta por Trifinio y la empresa Ede-Consulting.
Al evento asistieron autoridades locales, del gobierno central y una buena cantidad de caficultores de la región, interesados en la producción y calidad del grano cultivado en tierras altas.
El Alcalde municipal de la Palma Héctor Hernández, además de dar la bienvenida a los representantes de instituciones invitadas, dijo: «No dudo que ustedes, como caficultores, se sienten muy satisfechos viendo que este proyecto arranca, porque les ayudará mucho, traerá muchos beneficios, muchos frutos. Sabemos que el café es una gran carta de presentación que tenemos ante el mundo.»
El señor Roberto Ochoa, caficultor de la zona, quien obtuvo un premio a nivel internacional por la calidad de su café, explicó el proceso para su producción: «Es un trabajo que se lleva minuciosamente.
Se comienza en la corta del café,un buen corte, una buena maduración y el proceso en las pilas; buen sol tratado en buenos patios, eso se necesita para sacar una buena calidad.
El premio no lo esperaba, pero me sentí satisfecho, porque a través de ese premio hay mucha gente motivada a seguir cultivando».
También se aprevechó el evento para realizar la exposición y premiación del certamen de creación del logo del proyecto, donde participaron los institutos nacionales de la región, resultando triunfadores, con el Primer Lugar, Sameydy Zusibeth Mena, del Instituto Nacional de La Palma; Segundo Lugar, Wendy Judith Rodríguez, del Instituto Nacional de San Ignacio, y el Tercer Lugar para José Isaías Aguilar, del Instituto Nacional de La Palma.
El evento finalizó con la participación del grupo de Danza «Quecheláh», con bailes alusivas al trabajo y al corte del café.
http://www.diariocolatino.com/es/20071022/nacionales/48382/
Con el objetivo de mejorar y fortalecer la producción y comercialización del café, se inauguró, en La Palma, el proyecto de café sostenible en la cuenca alta del río Lempa (PCS-CARL), comprendida en los municipios de La Palma, San Ignacio y Citalá, ejecutado de forma conjunta por Trifinio y la empresa Ede-Consulting.
Al evento asistieron autoridades locales, del gobierno central y una buena cantidad de caficultores de la región, interesados en la producción y calidad del grano cultivado en tierras altas.
El Alcalde municipal de la Palma Héctor Hernández, además de dar la bienvenida a los representantes de instituciones invitadas, dijo: «No dudo que ustedes, como caficultores, se sienten muy satisfechos viendo que este proyecto arranca, porque les ayudará mucho, traerá muchos beneficios, muchos frutos. Sabemos que el café es una gran carta de presentación que tenemos ante el mundo.»
El señor Roberto Ochoa, caficultor de la zona, quien obtuvo un premio a nivel internacional por la calidad de su café, explicó el proceso para su producción: «Es un trabajo que se lleva minuciosamente.
Se comienza en la corta del café,un buen corte, una buena maduración y el proceso en las pilas; buen sol tratado en buenos patios, eso se necesita para sacar una buena calidad.
El premio no lo esperaba, pero me sentí satisfecho, porque a través de ese premio hay mucha gente motivada a seguir cultivando».
También se aprevechó el evento para realizar la exposición y premiación del certamen de creación del logo del proyecto, donde participaron los institutos nacionales de la región, resultando triunfadores, con el Primer Lugar, Sameydy Zusibeth Mena, del Instituto Nacional de La Palma; Segundo Lugar, Wendy Judith Rodríguez, del Instituto Nacional de San Ignacio, y el Tercer Lugar para José Isaías Aguilar, del Instituto Nacional de La Palma.
El evento finalizó con la participación del grupo de Danza «Quecheláh», con bailes alusivas al trabajo y al corte del café.
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