Cuatro fincas productoras de Guatemala entre los 12 cafés más finos del planeta
Guatemala destacó en la 20ava. feria de la Asociación Americana de Cafés de Especialidad (SCAA), con cuatro fincas ubicadas entre los 12 cafés más finos del mundo.
En el Roasters Guild Coffee of the Year Competition 2008, en Mineapolis, Minesota, EE.UU., participaron 120 productores de 40 países.
C.I. Racafé & Cia. de Colombia obtuvo el premio Gold Awards al café del año; 2. Hacienda La Esmeralda, Panamá; 3. Volcafé, Etiopía; 4. Sidama Coffee Farmers, Etiopía; 5. Finca San Rafael Pacún, Guatemala; 6. Finca San Sebastián, Guatemala; 7. Agoga Plantation, Papua Nueva Guinea; 8.Finca La Ilusión, El Salvador; 9. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia; 10. Finca San José Ocaña, Guatemala; 11. Big Island Fine Coffee , Guatemala; 12. Kona Coffee, Hawaii.
Los jueces evaluaron fragancia, aroma, gusto, sabor, regusto y cuerpo.
http://www.elperiodico.com.gt/es/20080508/economia/54430/
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