miércoles, 24 de septiembre de 2008

El Café (Coffea Arábica)

El Café (Coffea Arábica)


El cafeto es un arbusto originario de Arabia, de hasta 3 metros de altura, perteneciente a la familia de las rubiáceas; es cultivado actualmente en todos los países tropicales del mundo, con objeto de beneficiar sus semillas ricas en un alcaloide: la cafeína.


El tallo es liso. Las hojas son opuestas, raras veces en grupos de tres elementos, de color verde. Las flores son grandes, olorosas, blancas, reunidas en las axilas de las hojas, formando cimas. El fruto es una drupa esférica u oblonga con el epicarpio rojo o azulado, en cuyo interior hay una o dos semillas. En francés se llama también “caf锂 y con leche: “café au lait”.

Uso medicinal.

• El café se emplea como estimulante nervioso y cardíaco, por lo que, cuando se toma en exceso, produce palpitaciones cardíacas, angustia y temblor muscular.

• Es un medicamento muy usado contra la jaqueca, contrarrestando la acción depurativa de otros medicamentos análogos, como la aspirina y la fenacetina.

• Ahuyenta el sueño y desvanece la sensación de hambre y de sed.

• Tomado en pequeñas dosis, tonifica y estimula el sistema nervioso.

• Las semillas sin tostar y pulverizadas, se usan contra el reumatismo y la gota.

• En infusión, para combatir trastornos urinarios, expulsar cálculos renales.

• También ayuda contra la embriaguez e intoxicación alcohólica.

• Algunas personas opinan que la borra que queda, después de colado, se usa como cicatrizante.

• Mezclando la infusión con jugo de limón, alivia la jaqueca.

• Si se usa con sal y aguardiente, actúa contra la gripe. Las hojas tiernas sirven para madurar tumores.

• El café‚ bebido con azúcar, estimula la respiración y agiliza el pensamiento.

• Contribuye a la circulación de la sangre; quita el sueño, ayuda a la digestión y provoca la menstruación.

• Las personas nerviosas no deben tomarlo tanto, pero sí los que sufren de asma nerviosa.

• En dosis excesivas, el café‚ enerva, produce cefalalgia, vértigos, temblores, embotamiento de las extremidades, náuseas, bocanadas de calor, cierta especie de embriaguez, insomnio, alteraciones de la vista y del oído y hasta delirio y algunas veces somnolencia y narcotismo.

• La acción del café‚ sobre el organismo, es fugaz porque su eliminación es rápida.

• Las hojas del café‚ sirven para la diabetes.


http://latarde.com.ec/detalle.php?id=1376&pdia=1&sec=20