Certificarán la calidad del café de Azua
AZUA (R. Dominicana).- Los productores cafetaleros de Azua contarán con una marca de calidad, tras los esfuerzos en ese sentido de la Fundación Sur Futuro y el Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE), destacan ambas instituciones.
Explicaron que tratan de lograr ese objetivo orientando a los productores sobre la importancia de contar con una marca debidamente registrada y certificada.
Con ese propósito las instalaciones de Sur Futuro en Azua fueron escenario de una serie de encuentros y conferencias sobre la “perspectiva de la caficultura dominicana y la valorización del producto”, en cuyas actividades participaron alrededor de 50 medianos y pequeños productores de café.
La certificación de la marca café quedará formalmente establecida mediante un acuerdo de colaboración a ser firmado por CODOCAFE y Sur Futuro, el cual establecerá pautas para el establecimiento y mantenimiento del sistema de certificación.
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