Alemania continuó liderando compra de café peruano en el 2007
Lima, ene. 08 (ANDINA).- Las exportaciones de café peruano tuvieron como principal destino el mercado de Alemania, país que durante el 2007 concentró el 30 por ciento de los envíos al exterior, afirmó hoy la Junta Nacional del Café (JNC).
Durante los últimos cinco años Alemania ha concentrado entre el 28 y 30 por ciento de las exportaciones peruanas de café, principalmente de cafés especiales, que son considerados de alta calidad, precisó el gerente general de la JNC, Lorenzo Castillo.
Indicó que inicialmente Estados Unidos lideraba las compras de café peruano, pero en la medida que el Perú ingresó a la producción de caficultora orgánica, Europa empezó a incrementar su demanda y en especial Alemania.
“Alemania reemplazó las compras de café de Centroamérica por café peruano, y la tendencia ha ido en aumento en los últimos años”, comentó a la agencia Andina.
Los principales proveedores de café del mercado alemán son Brasil, Vietnam, Colombia y Perú. Las empresas alemanas reeexportan estas producciones a diversos mercados, luego de un proceso industrial donde se mezclan diversas especies de cafés.
Precisó que en el Perú existen 95,000 hectáreas certificadas destinadas a la siembra de café especial, de un total de 350 mil hectáreas.
Comentó que el nivel de crecimiento de estas áreas es de cinco por ciento anual pues cada vez hay más productores interesados en este tipo de cultivos.
Las especies que tienen alta demanda son el café orgánico, café de sombra amigable de las aves, café de comercio justo, UTZ Kapeh y C.A.F.E Practices, entre otros.
Las áreas son certificadas por inspectores que envían las empresas compradoras a las zonas de producción para supervisar in situ el sistema productivo bajo estándares de conservación ambiental y cumplimiento de normas sociales.
Castillo consideró que en la medida que se siga incrementando la producción de cafés especiales aumentarán las exportaciones a los países europeos, que concentran el 68 por ciento de las exportaciones totales de café peruano.
http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?id=2L+8xodix4Y=
No hay comentarios:
Publicar un comentario