Bolsa de Londres

Café sube por huracán Félix

Los futuros del café robusta avanzaban fuertemente a un máximo de dos semanas, alentados por compras especulativas.

* Operadores dijeron que se habrían desatado compras por temores a que el huracán Félix pueda dañar las áreas productoras del café tipo arábigo en Centroamérica.

* Una ola de compras temprano en la sesión tomó a muchos operadores por sorpresa y encontró un poco de resistencia porque no muchos salieron a vender en vista de que es feriado en el mayor productor mundial de robusta, Vietnam, así como en Estados Unidos.

* El contrato referencial en la Bolsa Financiera Internacional de Futuros y Opciones de Londres (LIFFE), el de entrega en noviembre, llegó a subir hasta 1.777 dólares la tonelada, pero luego perdió algo del impulso y a las 1318 GMT cotizaba a 1.759 dólares, con un alza de 41 dólares o un 2,39 por ciento.

http://lta.today.reuters.com/news/newsArticle.aspx?type=businessNews&storyID=2007-09-03T132922Z_01_N03328479_RTRIDST_0_NEGOCIOS-MERCADOS-AGRICULTURA-SOL.XML

Café de Colombia

La revaluación del peso colombiano afecta las exportaciones de café

William Morales posee una pequeña finca cafetera en Aguadera Grande (Caldas-Colombia).

Con preocupación siente cómo la revaluación del peso frente al dólar amenaza con desfinanciar nuevamente los ingresos por sus cosechas. “Para que nuestro trabajo no arroje pérdidas es necesario que la carga de café se venda en 440 000 pesos”. Es decir, USD 220 al cambio actual.

Pero por efectos de la revaluación del peso, que genera pérdidas en la exportación, hay momentos en que la carga cae por debajo de 400 000 pesos. “El subsidio de la Federación de Cafeteros solo cubre el diferencial que perdemos hasta en 10 000 ó 20 000 pesos por carga”.

La idea, dice el periodista cafetero de La Patria de Manizales, Juan Laiton, “es mantener un equilibrio entre 410 000 y 420 000 pesos por carga”. Como el precio internacional del grano, que para el caso colombiano es de USD 1,2 por libra, es alto, la política de subsidio genera cierta tranquilidad entre los finqueros. Este ambiente, según estudios, se mantendrá unos dos años más.

El problema, explica la Unidad Cafetera Nacional, es que las autoridades colombianas en su afán de mantener los niveles de producción de hace una década están dejando a Colombia con un inventario de un millón de sacos, cuando en los años noventa se llegaban a los 10 millones.

Esto se evidencia en la cifra de importación de café de otros países que, según se calcula, ronda los 400 000 sacos anuales. Es posible que el café de contrabando tenga un volumen similar.

Según la Federación, Ecuador exportó a Colombia 76 000 sacos en el 2004, otros 314 000 en el 2005 y 244 000 se registraron en el 2006.

Son cifras altas si se las compara con las del 2004 cuando el volumen apenas llegó a los 76 000 sacos. La totalidad de estas importaciones, se estima, va al consumo total de Colombia cifrado en 1,5 millones de sacos del grano anuales.

Laiton espera que los planes anunciados por el Estado, para incrementar en 6% anual el nivel de producción, pero manteniendo las actuales áreas cultivadas, lleguen a cumplirse. “La meta para el 2014 de cosechar los 17 millones de sacos anuales, con la calidad actual, es la apuesta”. Actualmente, la producción es de 11 millones de sacos al año.

No obstante, opina Morales, es urgente lanzar un plan de incentivos agrarios que permita a las fincas multiplicar la mano de obra para las cosechas, pues esta se ha deteriorado por la migración de los campesinos a la ciudad o a otros países. “No queremos que haya más fincas cafeteras. Lo ideal sería tener un mayor volumen de cosecha”.

http://www.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=134088&id_seccion=6

Otra manera de entender la cultura cafetera de Colombia

Interdeging del café, más allá de lo académico

Colombia formará parte de las estadísticas mundiales de este evento. Se han realizado 43 en varias partes del mundo. Diseñadores buscan contribuir con soluciones a problemas locales

Martha Lucía Gómez
Editora Local/LA PATRIA
Manizales

Lo que un grupo de estudiantes y profesores de diseño empezaron hace 36 años en la Unión Soviética, cuando esta porción del mundo se convulsionaba por la Guerra Fría, tuvo réplica en la región cafetera y Bogotá hasta la semana pasada. Entre el 21 de agosto y el 1 de septiembre 235 estudiantes de diferentes ramas del diseño se reunieron para realizar el Interdesing número 43, esta vez sobre el café.

Pero, ¿qué es y para qué sirve un Interdesing?, y ¿por qué en Bogotá y parte del Eje Cafetero?

Carlos Hinrichsen, Director de Icsid y Presidente Electo de Interdesing, explicó el pasado sábado en el auditorio de la Universidad Autónoma de Manizales, donde se cerró este evento, que se trata de una herramienta de colaboración en la que participan la academia y la empresa para la solución de problemas locales.

Con ejemplos de anteriores Interdesing, Hinrichsen hizo más clara su utilidad. México, Australia y South África unidos en 1999 para realizar el Interdesing del agua en donde se crearon sistemas para llevar este líquido a la población. Chile 2003, Interdesing del vino, del que salieron nuevas formas de consumir y promocionar esta bebida. South África 2005, Interdesing de transporte rural sostenido. 2007 en Toronto (Estados Unidos), Interdesing sobre la casa mundial y en el que se desarrolló un modelo que se puede aplicar en el mundo.

"No solo es un tema académico, es un tema de proyección. El próximo Interdesign será en 2009 en Kiruna (Suecia) y tendrá como tema cómo trasladar a esta ciudad de 30 mil habitantes", señaló Hinrichsen.

Kiruna está ubicada sobre la mina de hierro más grande del mundo, por eso se le llama el 'Pueblo andante', y serán los diseñadores los que propondrán cómo moverla.

En Bogotá y el Eje

Sobre el Interdesing que acaba de terminar en Colombia, Jorge Eduardo Mejía, Coordinador de Diseño Industrial de la Universidad Autónoma de Manizales, dijo que el objetivo es proyectar al país a través del café, pero por medio del diseño. "Que sea otra manera entender la cultura cafetera. Desafortunadamente no sabemos lo que tenemos con café, no lo sabemos tomar, no lo sabemos servir y no sabemos difundirlo. Es una de las cosas importantes con el Interdesing, que generemos conciencia en el mundo del café que tenemos, que los diseñadores contribuyan en esa gran industria cafetera".

Este evento estuvo coordinado por la Universidad Javeriana, de Bogotá, y por ello comenzó en esa ciudad, luego se trasladó a Pereira y culminó en Manizales, éstas dos últimas ciudades contaron con la visita a fincas cafeteras y a fábricas. Estudiantes y docentes de diversas ramas del diseño (industrial, gráfico y de modas) pusieron a prueba lo que han aprendido y lo que saben.

"Trabajaron en diseño de vajillas, herramientas para la recolección, sistemas de exhibición, imagen, todo para posicionar las necesidades que se encuentran en el proceso del café. Se analizó toda la cadena de valor del café y cada uno intervino en una parte. Fueron 26 grupos de trabajo. La idea es que si algunas de estas cosas son viables se puedan llevar a la industria, pero el primer objetivo es que a través de esto se pueda mostrar el café en el resto del mundo y qué se puede hacer con él, posicionarlo", sostuvo Mejía.

En este Interdesing participaron estudiantes de las universidades Javeriana; Nacional de Colombia; Fundación Universitaria del Área Andina, de Pereira; Universidad Autónoma de Bogotá y de Manizales entre quienes quedaron elementos para trabajar el diseño de una forma complementaria al contar con otras disciplinas

Qué opinan estudiantes del Interdesing del café

Carlos Augusto Paredes Rojas, Universidad Autónoma de Colombia en Bogotá

Es muy interesante porque logra reunir muchos puntos de vista de los estudiantes, las diferentes metodologías que tiene cada universidad para enseñar. Es muy chévere porque los profesores nos orientan y nos dan a conocer las nuevas tendencias que hay en el diseño y las posibilidades que tenemos para aplicarlas.

Andrés Ospina, Universidad Autónoma de Manizales

Nos está permitiendo abrirnos un poco más hacia el mundo, encontrar cosas, compartir y competir con otros diseñadores. También encontrar más fuerza en los mismos diseños, que hay ideas nuevas que nos pueden servir para cualquier región cafetera del país, que nos va a generar más ayuda y más competitividad con respecto a otros países cafeteros.

Erik de la Peña, Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá

Es un evento muy bueno porque es un acercamiento a la industria cafetera que es una de las más pujantes del país. Cómo estudiantes de diseño al tener esta oportunidad podemos proponer y acercarnos aún desde la academia a algo más profesional. Esperamos que se siga promoviendo esto que pueden ser proyectos reales y por medio de los estudiantes podemos promocionar una industria de una manera muy positiva.

http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=20579&CODSEC=2

Café de Honduras

Exportaciones de café en Honduras superan los 400 millones de dólares

Tegucigalpa, 2 sep (EFECOM).- Las ventas de café de Honduras en el año-cosecha 2006-2007 han sumado más de 400 millones de dólares, informó hoy una fuente oficial.

El gerente de la Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras, Dagoberto Suazo, dijo a periodistas que en el año-cosecha que finaliza el próximo 30 de septiembre, se han exportado unos 4,2 millones de sacos de 46 kilos, lo que representa una cifra mayor a lo previsto.

El año pasado, la cosecha del grano rondó los cuatro millones de sacos, según fuentes del Instituto Hondureño del Café (IHCAFÉ).

Según Suazo, las buenas espectativas que tiene el café en el mercado internacional hace prever que para el año-cosecha 2007-2008, que iniciará el 1 de octubre próximo, las ventas podrían elevarse a unos 500 millones de dólares.

Los productores hondureños prevén que en el próximo decenio las ventas de café podrían dejar unos 1.000 millones de dólares al año, por los buenos precios que se esperan y por el incremento del cultivo en el país centroamericano.

En las últimas dos décadas el café se ha convertido en el primer producto de exportación de Honduras, superando al banano, que en otros años fue el de mayor auge.

El año-cosecha 2005-2006 las exportaciones de café rondaron los 400 millones de dólares. EFECOM.

http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/269419/01/70/Exportaciones-de-cafe-en-Honduras-superan-los-400-millones-de-dolares.html

Muere pionero del movimiento de café especializado en Estados Unidos

Gurú del café gourmet Alfred Peet muere a los 87 años

LOS ANGELES (Reuters) - La leyenda del café Alfred Peet, creador de Peet's Coffee & Tea Inc., predecesor de Starbucks Corp., murió a los 87 años en su casa de Ashland, Oregon, informó el sábado su compañía.

Peet, conocido como el abuelo del movimiento de café especializado en Estados Unidos, enseñó los trucos del negocio a los fundadores de Starbucks y les vendió su primera provisión de un año. Falleció el miércoles.

"Tenía un gran amor por el café," dijo Jim Reynolds, experto en café tostado de Peet's Coffee & Tea, quien trabajó con Peet en sus primeros años.

"Ayudó a tantas personas en el negocio. Cuando Starbucks estaba empezando, los fundadores de la compañía lo necesitaban realmente. Los dejó trabajar en su tienda y les enseñó sobre el café," dijo Reynolds el sábado.

Peet nació en Holanda, hijo de un comerciante de café y té. Aprendió el oficio en Amsterdam, Londres, Indonesia y Nueva Zelanda antes de mudarse a Estados Unidos en 1955. Peet abrió su primera tienda en 1966 en un vecindario decadente de Berkeley, California, que luego fue nombrado el "Gueto Gourmet."

El negocio floreció y Peet pronto abrió nuevas tiendas en el área de la Bahía de San Francisco. Peet vendió su negocio en 1979 pero siguió comprando café hasta 1983, después de lo cual se dedicó al asesoramiento.

"Hasta el momento que comenzó, la calidad del café en Estados Unidos era muy mala," dijo Reynolds. "Pero desarrolló un mercado para aquellos tipos de café," agregó.

La tendencia del café gourmet en Estados Unidos empezó en la costa oeste y luego se trasladó al este. Peet era famoso por usar granos de alta calidad y un método de tostar que produce un sabor profundamente distintivo. Su compañía, que se hizo pública en 2001, sigue usando la misma tecnología.

Aunque un portavoz de la compañía se negó a comentar sobre la causa de su muerte, Reynolds dijo que Peet murió de cáncer.

Le sobrevive una hija, dos nietos y una hermana.

Peet's Coffee & Tea es tostador y vendedor de café especializado. Opera 151 tiendas, de las cuales un 90 por ciento está en el norte de California.

© Reuters 2007 Todos los derechos reservados

http://lta.today.reuters.com/news/newsArticle.aspx?type=entertainmentNews&storyID=2007-09-01T215730Z_01_N01625228_RTRIDST_0_ESPECTACULOS-CAFE-PEETS-SOL.XML

Café de Perú

El café es actualmente el sustento económico de más de 150 mil familias involucradas en la producción nacional en el Perú. Es así que un promedio de 1,5 millones de peruanos está comprendido directa e indirectamente en la cadena cafetalera.

En vista de la importancia de dicha actividad agrícola e industrial en el país, Hoteles & Cubiertos - 6ta Feria de equipamiento, productos y servicios para hoteles, restaurantes y afines, ha incluido en su más reciente edición la realización de Expo Café.

Este evento se desarrollará los días 06, 07 y 08 de setiembre del 2007 en el Puericultorio Augusto Pérez Araníbar, ubicado en la avenida del Ejército 750 en el distrito de Magdalena del Mar informó el gerente general de Márketing Preciso, Manuel Fazio.

En dicho espacio se reunirán las principales empresas productoras y tostadoras de café, distribuidores de equipo para cafeterías y empresas comercializadoras de café, así como instituciones vinculadas con este sector. Dentro del marco de esta exposición se impartirá una serie de conferencias y talleres, los cuales tienen como finalidad mostrar la perspectiva de productores exitosos y las técnicas actuales en la preparación de los distintos tipos de café.

El cultivo cafetalero está distribuido en las zonas de selva alta donde constituye un factor estratégico para consolidar un programa nacional que eleve la calidad del grano. Nuestros principales mercados son: Alemania, Canadá, Corea Estados Unidos y Japón.

Expo Café Es un espacio que reunirá a las principales empresas productoras y tostadoras de café, entidades del sector, distribuidores de equipo para cafeterías y empresas comercializadoras de café en el Perú, entre otros.

Dentro del marco de esta exposición se impartirán una serie de conferencias y talleres, los cuales tienen como finalidad mostrar la perspectiva de productores exitosos y las técnicas actuales en la preparación de los distintos tipos de café.

http://www.agenciaorbita.com/index.php?option=com_content&task=view&id=5719&Itemid=1&lang=

PROMECAFÉ

Programa crea híbridos de café

EL PROGRAMA Cooperativo para la Protección y Modernización de la Caficultura de México, Centroamérica, Panamá y la República Dominicana (PROMECAFE) ha desarrollado híbridos con variedades de café tradicionales y plantas de café salvajes etíopes con mayor resistencia a las plagas, manteniendo la calidad del grano, y algunas incluso parecen más resistentes a la sequía.

"Los resultados son preliminares y requieren que la inversión valide estos resultados iniciales y los apliquen al campo", explicó Jeremy Haggar, especialista de café en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).

El especialista del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanzaagregó que con la implementación de estas estrategias, los productores podrán mantener su nivel de vida, ya que las pérdidas en la producción hacen que sus ingresos económicos disminuyan y que sus deudas aumenten.

http://www.pa-digital.com.pa/archive/09012007/finance04.shtml

Café de Venezuela

Niegan proliferación de la Broca en los cultivos de café

La campaña contra la plaga ha beneficiado a más de 18.000 caficultores

El Ministerio de Agricultura y Tierras desestimó los señalamientos de la Federación Campesina Bolivariana de Venezuela sobre la proliferación de la plaga de la broca en los cultivos de café a nivel nacional.

A través de una nota de prensa informó que el Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (SASA) "avanzó de manera importante en la reducción de los niveles de infestación de la broca del café" y aseguró que la campaña de protección sanitaria que adelantan ha beneficiado a "más de 18.000 caficultores".

Según el texto oficial, durante el período 2006-2007 el SASA realizó "diversas actividades" que incluyen trampas artesanales, controles biológicos y legales para disminuir la broca y favorecer a los pequeños productores. Igualmente se asegura que el ministerio "instaló y evaluó" unas 803 parcelas con más de 20.000 trampas que redujeron en un 40% la plaga con respecto a 2005.

Estas afirmaciones contrastan con la posición de algunos productores de café que afirman que buena parte de la producción nacional ya ha sido perjudicada por la broca.

Vicente Pérez, vicepresidente de Fedeagro, señaló que desde el año 2000 dicha plaga se asentó definitivamente en el territorio nacional por la falta de medidas preventivas, pero en la actualidad la situación ha empeorado. Destacó que casi todos los estados cafetaleros del país registran la presencia del insecto que perfora los granos maduros del café y maltrata la calidad del producto.

A juicio de Pérez, la cantidad de plantaciones afectadas podría sobrepasar el 30% que anunció este jueves la Federación Campesina Bolivariana de Venezuela por lo que estaría superando las 64.000 hectáreas dañadas. Considera prioritario que el ministerio asigne recursos económicos para combatir la plaga y que ejecute cada una de las medidas que anunciaron a comienzos de año para luchar contra la broca.

Pérez reconoció que Fedeagro no ha sostenido conversaciones con el ministerio, pero espera que actúen con diligencia por tratarse de una plaga difícil de contrarrestar.

Con información de Roberto Deniz

http://www.eluniversal.com/2007/09/01/eco_art_niegan-proliferacion_449018.shtml

Café de República Dominicana

República Dominicana no compite en café con Centroamérica

La producción de café de la República Dominicana, no podrá competir con la de los países de Centroamérica, en el marco del Tratado de Libre Comercio (DR-CAFTA).

Así lo afirmó ayer el agroempresario José Antonio Martínez Rojas, al hacer una evaluación de la situación de la caficultura nacional, y quien expresó que desde que llegó la broca del café va de mal en peor.

Dijo que República Dominicana no podrá competir en exportaciones de café ni siquiera con Honduras y Nicaragua, que son los mas pobres de Centroamérica.

Indicó que el comportamiento descendente de la producción cafetera empieza a raíz de la aparición de la broca del café, que es un cáncer que se introduce en el grano, se lo come por dentro y el globo queda vacío por este que tiene el poder de multiplicarse por millones.

Agregó que el control de esa plaga, que fue traída al país, llegó para quedarse y difícil para combatirla y su control es muy costoso, por lo que muchos caficultores decidieron cortar el café y cambiar de cultivo.

Junto con esa plaga, los precios internacionales del café sufrieron una baja debido a la elevada producción de países emergentes, como Vietnán, con el café robusta, que tiene un precio inferior, mientras que el café arábico dominicano ha podido subsistir. También Brasil, que es el mayor productor de café del mundo, aumentó su producción de manera considerable.

Martínez Rojas, productor de café, recordó que el país ha sufrido tres graves golpes: la aparición de la broca, la caída internacional de los precios del café y la falta de mano de obra en el campo para la recogida del grano. Allí sólo queda el colector haitiano, que por mas que se le diga que recoja todo el café de las ramas, lo repite y daña la calidad del café, lo que le baja el precio.

El expresidente de la Junta Agroempresarial Dominicana, dijo que a nuestro café lo que le queda es el mercado de los cafés especiales, en el que están los cafés solidario, amistoso, compatible con los pájaros y gourmé, que es una producción mínima y sumamente costosa, pero alcanza buenos precios para los pequeños productores que lo cultivan.

http://www.hoy.com.do/article.aspx?id=123522

Café de Colombia

La producción de café no aumentó

Carlos Rojas. Corresponsal Bogotá

La fama cafetera de Colombia cumplió hace pocas semanas 80 años. Si bien la actividad arrancó en 1900, fue 27 años después que se trazó un programa de apoyo estatal para darle al país el aroma mundial de café que ostenta.

El producto es generado por pequeños agricultores con fincas de hasta 10 hectáreas. Su posicionamiento en el mercado mundial es una lucha cotidiana que genera aplausos y críticas.

Para analizar al café colombiano y su peso en el mercado internacional se puede caminar por dos andariveles que no necesariamente convergen: el volumen de producción y la calidad.

Los sectores más críticos a la Federación Nacional de Cafeteros –el sector oficial que diseña las políticas de Estado- señalan que en los últimos 17 años la producción no creció. Pero el gerente general de esta entidad, Gabriel Silva, argumenta que el interés no es ambicionar un crecimiento disparado en volumen para no generar una sobre oferta mundial que incida en una abaratamiento de los precios del grano.

El objetivo es mantener los estándares de calidad que, a su juicio, han permitido sortear los embates del negocio.

En los últimos siete años, Colombia ha sido testigo de la consolidación productiva, tecnológica y exportadora del café de Brasil y el despertar de Vietnam. Además de la crisis ya superada de los precios, que bajaron en un 50%, del 2001 al 2002.

Actualmente, las preocupaciones del sector son causadas por la devaluación del dólar que, para este año, según Juan Carlos Laiton, periodista especializado del diario La Patria de Manizales (Eje Cafetero), afectará en USD 250 millones. (ver pág 10).

Aurelio Suárez, miembro de la opositora Unidad Cafetera Nacional, presenta sus argumentos. “En 1990, Colombia representaba el 16% de la exportación mundial de café. En este año, llegamos al 10%”. Asimismo, advierte que hace 17 años, el 18% de la producción mundial de café era colombiana y ahora ba bajado al 11%. “De 17 millones de sacos en 1992, ahora producimos 11,5 millones. Creo que Colombia ha sido el gran perdedor en la participación del comercio internacional del café”.

Suárez sostiene que los niveles de producción de Brasil con 34 millones de sacos en promedio y de Vietnam con 16 millones van muy por delante del café que exporta Colombia.

Para la Federación Cafetera, no se deben comparar los actuales niveles de producción con los de 1990, que constituyó el año más alto en la historia. “Prefiero relacionar las cifras actuales con las del 2001 y 2002, en plena crisis mundial”, opina Silva. En ese sentido asegura que Colombia pudo mantener los niveles de producción entre 11 y 12 millones de sacos. “Eso no ocurrió con Centroamérica, porque la calidad del café colombiano se impuso”.

Además, calcula que la producción de Brasil y Vietnam no puede ser relacionada con la de Colombia por dos razones. La primera es el tipo de agricultura, donde la industria brasilera es aplicada a grandes extensiones.

Colombia, por su parte, mantiene el sistema de pequeñas fincas en un paisaje geográfico diverso. El área cultivada de café en los últimos 17 años no ha crecido: sigue con las 874 000 hectáreas que aglutinan a 566 230 fincas cafeteras en todo el país.

El segundo factor es la calidad, donde el café colombiano es mejor que el de Brasil y Vietnam. Sobre todo, frente a este último que, como según la Unidad Cafetera Nacional, lidera la lista de países con una producción de 10 millones de sacos de ‘café basura’.

Y allí radica otro cuestionamiento a la Federación Nacional de Cafeteros. A juicio de Suárez, en el mercado mundial parecen tomar más fuerza los volúmenes de producción que la calidad.

De los 11,5 millones de sacos que produce Colombia, solo 1,5 se destinan a la elaboración de cafés especiales. El resto se usa para la mezcla mundial del producto procesado, donde entran los cafés de todo el mundo. “El de Colombia es el componente que agrega calidad a esa mezcla”.

La Federación Nacional refuta esas cifras, para insistir que la producción de cafés especiales es de 5 millones de sacos. Es decir, casi el 50% de su producción.

Cafetales envejecidos

Del total de hectáreas en Colombia, la mitad posee arbustos óptimos y la otra ha envejecido. La idea es renovar 60 000 hectáreas por año hasta el 2012.

Desde el 27 de septiembre, la marca Café de Colombia tendrá el sello de Indicación Geográfica Protegida, la calificación más importante que la Unión Europea da a un producto agrícola.

Vietnam produce 16 millones de sacos anuales a USD 0,50 la libra. Los 11,5 millones de sacos colombianos se venden a USD 1,20 la libra. Un saco pesa 120 libras.

Se espera que los proyectos anunciados por el Gobierno para incrementar los niveles de producción en un 6% anual, pero manteniendo las actuales áreas cultivas, lleguen a cumplirse. “La meta para el 2014 de cosechar los 17 millones de sacos anuales, con la calidad actual, es la gran apuesta”.

http://www.elcomercio.com/noticiaEC.asp?id_noticia=133778&id_seccion=6

Café de Panamá

Caficultores preparan entrada a Japón

Yenifer Bolívar

Después de varios meses de evaluación, caficultores panameños se preparan para entrar al mercado japonés y europeo.

Por tener costumbres de negocios distintas a las occidentales, llegar a Japón "será un proceso lento porque hay que establecer confianza", reconoce Daniel Peterson, representante de Hacienda La Esmeralda, ubicada en Boquete.

La producción nacional de café ha alcanzado este año los 236 mil quintales y se proyecta que a finales de 2007 los resultados de la cosecha permitan llegar a los 254 mil quintales. Peterson advirtió que la exportación hacia nuevos mercados no amenaza el abastecimiento local, ya que para exportación solo se destina el 40% de la producción nacional.

http://www.prensa.com/hoy/negocios/1099469.html

Café de Nicaragua

Producción cafetalera sigue soportando una fuerte crisis

Nicaragua con excelentes condiciones para cafés especiales

Alrededor de 280 mil empleos giran en torno al café

Los últimos tres años agrícolas la producción de café presentó reducciones entre el 41 por ciento y el 50 por ciento anual, lo que hace que haya pasado de más de dos millones de quintales oro a poco más de un millón de quintales, lo que ha provocado una fuerte inestabilidad en toda la cadena agroindustrial ubicada alrededor del grano de oro.

El planteamiento es parte de un estudio realizado por el ingeniero Augusto Zepeda, quien es un ingeniero consultor, experto en asuntos cafetaleros y sostiene que esta actividad económica es la de mayor importancia, puesto que genera, en toda la cadena, unos 280 mil empleos.

Desde hace 150 años la caficultura es un pilar para la economía del país, al tiempo que se caracteriza por ser un cultivo ecológico, con gran capacidad de sostenibilidad ambiental, de conservación de los bosques y de la biodiversidad, además de ser refugio de aves migratorias y de facilitar la infiltración de agua hacia el suelo.

En Nicaragua existen 185 mil 567 manzanas cultivadas con café, pero el área mayor se encuentra en el departamento de Jinotega, con el 31.7 por ciento del total cultivado, sigue Matagalpa con el 24.9 por ciento, Nueva Segovia con el 10.9 por ciento, y Madriz con el 6.8 por ciento, todos en el norte del país. Estelí, que está en el norte, ocupa un 1.9 por ciento del área total sembrada del grano.

Sistemas agroforestales

El resto en importancia de la producción cafetalera se encuentra generalmente en el Pacífico, con el 5.6 por ciento en Managua, el 5.3 por ciento en Carazo, el 2.9 por ciento en Masaya, el 2.8 por ciento en Boaco, y el 2.1 en Granada.

El experto señala que el arbusto de café se adapta a distintas condiciones climáticas en Nicaragua y es un motor básico del desarrollo rural, donde los medianos y pequeños productores constituyen el 98 por ciento de los 30 mil 400 productores del país, y los cuales generan entre el 60 y 65 por ciento de la producción nacional del aromático grano.

Señala el experto que el 96 por ciento de los cafetales sembrados en el país constituyen sistemas de producción bajo sombra con amplia cobertura forestal y contribuye a la reducción de la pobreza en tanto se mantiene como una fuente importante de trabajo permanente en el país.

Destaca el ingeniero Zepeda que dentro de la producción total de este producto, se encuentra el grano diferenciado que gradualmente ha venido creciendo por el esfuerzo de los productores que buscan vender su producto a un mejor precio, y lo están realizando por medio de unos 300 mil quintales oro de café maragogipe, orgánico, del comercio justo y especiales.

En Nicaragua se producen unas ocho variedades de café exportable, los cuales están relacionados a la altura y las características físicas y sensoriales del grano que se demuestran en los distintos tipos de cafés (bebida) que se pueden hacer.

El café, de acuerdo con el experto, representa el 19.54 por ciento de las exportaciones totales del país, mientras que al precio internacional de cada momento, ha aportado entre 69 millones 718 mil 600 dólares, en el período 2001-2002 a 197 millones 699 mil 917 dólares, en el año 2005-2006.

http://www.elnuevodiario.com.ni/2007/09/01/economia/57766

Café de Colombia

Federecafé pide apoyo para caficultores empresariales

El foro De cara a la coyuntura cafetera, que se realizó ayer en Manizales, sirvió para que el gremio de los caficultores diera un campanazo de alerta sobre la situación de los grandes cultivadores del grano. “Son cerca de 28 mil caficultores empresariales que tiene el país y que responden por el 47% de la producción. Son críticos para el sector y lo que hemos observado es un deterioro muy fuerte en su rentabilidad, por lo que debemos intervenir”, explicó el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Gabriel Silva Luján

Redacción/LA PATRIA

Manizales

El foro De cara a la coyuntura cafetera, que se realizó ayer en Manizales, sirvió para que el gremio de los caficultores diera un campanazo de alerta sobre la situación de los grandes cultivadores del grano. “Son cerca de 28 mil caficultores empresariales que tiene el país y que responden por el 47% de la producción. Son críticos para el sector y lo que hemos observado es un deterioro muy fuerte en su rentabilidad, por lo que debemos intervenir”, explicó el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Gabriel Silva Luján.

En el foro, organizado por la Universidad de Manizales, la Asociación Colombiana de Universidades y La República, el dirigente gremial sostuvo que el Comité Nacional de Cafeteros se reunirá en el presente mes y antes de finalizar septiembre le presentará al Gobierno una propuesta de apoyo para este sector. “No quiero adelantar nada, pero por ejemplo, otorgando a los caficultores las condiciones para que mejoren la infraestructura, los alojamientos de sus fincas, también habrá más compromiso de sus trabajadores y mejor producción”, manifestó Silva Luján.

Sus palabras se sumaron a las del Presidente de la Asociación de Exportadores de Café, Jorge Lozano, quien señaló que el reciente proceso de revaluación del peso frente al dólar afectó especialmente a los cultivadores del grano. “Es lógico que a los caficultores los afecte más la bajada del dólar, pues en últimas los vendedores tenemos más margen de maniobra con ventas a futuro y otras acciones”, dijo.

Voz de Minhacienda

Sobre las ayudas para los caficultores empresariales, el Ministro de Hacienda y Crédito Público, Óscar Iván Zuluaga Escobar, sostuvo que espera que el gremio presente la propuesta al tiempo que ratificó que por el momento el Ejecutivo no plantea la posibilidad de subir a 420 mil pesos el piso del precio con el cual se entrega el AGC, que desde el pasado 26 de junio está en 400 mil pesos. Esto a pesar de que el mismo Silva Luján insistió en que este disparador aún no está en su punto de equilibrio.

“Claramente el disparador se encuentra en situaciones inapropiadas desde la estructura de costo, pero no hay que desconocer que se ha hecho un esfuerzo muy grande al pasar de 330 mil a 400 mil pesos. Esto está aliviado por los precios internacionales y la devaluación de los últimos. Ahora tenemos que empezar a usar esos recursos, si no se van a utilizar en el AGC como tal, en la renovación y en el apoyo a los caficultores empresariales”, concluyó.

En cuanto a la renovación, se anunció que en el presente semestre se iniciará el proceso con 60 mil hectáreas que buscará multiplicar por ocho los ingresos de los cafeteros. Al final del foro se concluyó que de tomarse las acciones necesarias, el futuro de la caficultura colombiana es “brillante”.

Robustas a Bolsa de Nueva York

En la presente semana se confirmó que a partir del 28 de septiembre se empezarán a negociar en la Bolsa de Nueva York contratos futuros de café tipo robusta. Hasta ahora solo el café arábica, del que produce Colombia, se negociaba en Wall Street.

Para dirigentes como el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Gabriel Silva Luján, y el Presidente de la Asociación de Exportadores de Café, Jorge Lozano, esta situación no afectará los precios del café colombiano y le dará más transparencia al mercado.

Cifras

28.587 caficultores del país se consideran como grandes.

5,6% de los caficultores del país pertenecen a los denominados empresariales.

47% del café del país lo producen los caficultores empresariales.

3,5% de los caficultores de Caldas se consideran como grandes

http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=20414&CODSEC=7

Café de El Salvador

Cortas de café crearán unos 300 mil empleos

El empleo en el sector cafetalero ha crecido un 15%, según datos de la Fundación Procafé

E l sector cafetalero del país aún se sacude la mala racha que vivió el sector entre 1998 y 2004, aunque ya está dando signos de recuperación.

En estos tiempos de transición, los productores esperan una mejor cosecha 2007/2008 por lo que prevén emplear el doble de trabajadores durante la recolección del grano.

Mario Acosta Oertel, presidente de la Fundación Salvadoreña para Investigaciones del Café, Procafe, aseguró que para la temporada de corta que se avecina las fincas contratarán a unos 300,000 empleados. Las cortas duran desde octubre hasta principios del próximo año.

La Fundación registra que de 2006 a 2007 la generación de empleo en el sector cafetalero ha crecido en un 15 por ciento, pasando de 130,000 a 150,000 trabajadores, sin incluir los cortadores.

El directivo dijo que el objetivo es llenar todos los puestos con mano de obra salvadoreña y no recurrir a trabajadores centroamericanos. "Yo esperaría que no sea necesario y que sea suficiente la gente de aquí", añadió.

En periodos anteriores este sector ha recurrido a la contratación de unos 3,000 jornaleros centroamericanos, quienes abandonan el país cuando termina la temporada de recolección.

Según pronósticos de Procafé, con registros de julio de este año, la cosecha que cerró en 2007 ya alcanzó un millón 740 mil quintales de oro uva, mientras que para la temporada que finalizará el próximo año se espera un crecimiento de la producción del 13.5 por ciento.

En un estudio, que la institución realizó en 183 fincas, se determinó que el 68 por ciento de las fincas aumentarán el nivel de cosecha.

No hay áreas nuevasEl incremento en las superficies cafetaleras fue mínimo de 2002 a 2006. De acuerdo con el "Diagnóstico de la Caficultura Nacional 2001-2006", elaborado por Procafé, dicho aumento fue de apenas 0.1 por ciento respecto del área censada, es decir el equivalente a 300 manzanas de nuevas siembras.

La zona central en donde más se está invirtiendo en nuevas plantaciones de café, le siguen los departamentos del occidente del país, una región tradicionalmente cafetalera.

En el diagnóstico de Procafé se establece una conclusión clara: el manejo de los cafetales está mejorando debido a la recuperación de los precios internacionales del café, pero los efectos de aquella mala época se reflejaron en la reducción de las áreas destinadas para el cultivo.

De hecho, algunos productores optaron por vender sus tierras o cambiar el uso del suelo.

Asimismo, el informe dice que "la dinámica en el área cafetalera, entre el 2002 – 2006, muestra que la superficie cafetalera disminuyó en 4.2 por ciento (1,251 manzanas)", y agrega que "es importante considerar que el 85 por ciento de las fincas mantuvieron la superficie de cafetal".

En El Salvador se utiliza un área de 229,921 manzanas de tierra para la siembra de café.

Según refleja el documento de la Fundación, el 88 por ciento de los cultivos se concentra en la zona occidental y central del país, mientras que sólo un 12 por ciento en el área oriental.

Las estadísticas indican que el sector se encuentra optimista con respecto a la futura cosecha, pues la mayor parte de las áreas de producción están a salvo de las inundaciones que se registran durante la época lluviosa.

Empero en los últimos años la tendencia de producción se ha mantenido a la baja.

En el periodo 2001/2002 se obtuvieron 2.3 millones de quintales, mientras que el volumen registrado hasta julio de 2007 fue de 1.7 millones, o sea una caída del 27 por ciento. La institución atribuye este comportamiento a los efectos de la erupción del volcán Ilamatepec, en Santa Ana, y a los estragos de la tormenta Stan acontecidos en 2005.

Además, el año pasado las fincas de estricta altura soportaron una caída, en su producción, del 46 por ciento.

http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=6342&idArt=1671715