Café de Venezuela

Programas de capacitación de Plan Café ha impactado a mil 71 productores en Lara

Barquisimeto, 1 Abr. ABN.- Los programas de capacitación del Plan Café han impactado de manera positiva en mil 71 productores de este rubro en el estado Lara entre 2007 y lo que va de año.

Así lo anunció el director de la Sala Situacional de dicho programa en la entidad, William Amaro, quien señaló que estos procesos de capacitación se impulsan a través de la Misión Vuelvan Caras.

Estos cursos son orientados a germinadores y viveros de café, transplantes de cafetales, fertilización y control fitosanitario del cultivo de este rubro, según señaló Amaro a través de una nota de prensa de la Gobernación de Lara.

“La atención social al trabajador del campo larense, particularmente al productor cafetalero, constituye una de las principales líneas de acción del Plan Vuelvan Caras Café”, dijo.

Manifestó que el proceso de capacitación a productores cafetaleros ha ido acompañado de otras acciones, que puedan permitir el impulso integral en las zonas cafetaleras de esta entidad federal, principalmente los municipios Andrés Eloy Blanco (Sanare) y Morán (El Tocuyo), mayores productores de este rubro.

Entre estas acciones destacan la compra de quintales de café por parte de organismos del Estado, como la Corporación Venezolana Agraria (CVA), la puesta en marcha de 101 rutas de alimentación por parte de la empresa Mercado de Alimentos (Mercal) y la construcción de viviendas, entre otras.



http://www.abn.info.ve/go_news5.php?articulo=126671&lee=18

Café de Nicaragua

Cosecha de café exitosa en Las Segovias

Generará más de US$50 millones en Madriz, Nueva Segovia y Estelí

Más de 369 mil 348 quintales de café fueron recolectados en los tres departamentos de Las Segovias, logrando más del cien por ciento de lo proyectado por las autoridades del Ministerio Agrícola y Forestal (Magfor) para el ciclo 2007/2008.

Según representantes de las distintas asociaciones cafetaleras de Madriz, Nueva Segovia y Estelí, este año los productores del grano de esos tres departamentos generarán más de 50 millones de dólares con sus cosechas.

Los cafetaleros contaron con el resguardo o protección de unos 360 agentes policiales y al menos 450 efectivos del Ejército de Nicaragua en los tres departamentos segovianos.

Entre los resultados de este año destaca que en el departamento de Madriz se estimaba una producción de 156 mil 400 quintales del grano, pero lograron sacar más de 170 mil quintales, un sobrecumplimiento notable.

En el departamento de Nueva Segovia extrajeron 177 mil 858 quintales del grano, cuando lo previsto eran 180 mil 150 sacos de café, logrando los productores cafetaleros de esa zona el 98.78 por ciento de lo propuesto.

En el departamento de Estelí, la producción de café fue de 21 mil 300 quintales, cuando lo previsto eran 21 mil 600 quintales, por lo que en esa zona los finqueros lograron el 98.61 por ciento de la meta.

Para José Evenor Madriz, presidente de la Asociación de Cafetaleros del departamento de Estelí, los buenos resultados obtenidos este año fueron posible por el apoyo del Ejército de Nicaragua y la Policía Nacional, que garantizaron durante cinco meses la extracción de la cosecha cafetalera de las fincas segovianas.

El productor de café del municipio San Juan de Río Coco, en Madriz, Noel Antonio Guardián Centeno, dijo que la presencia de efectivos del Ejército y la Policía garantizó mayor seguridad a los finqueros y a los miles de cortadores de café.

Las fuerzas conjuntas del Ejército y la Policía Nacional realizaron patrullaje, establecieron puestos de control y permanecieron en algunas fincas resguardando a los cortadores y protegiendo a los productores segovianos.

Durante la presentación de los resultados del plan de protección a la cosecha cafetalera en estos tres departamentos, el jefe del Primer Comando Militar Regional del Ejército, coronel de infantería Carlos José Navas Salinas, dijo que se sobrecumplieron las metas de los productores cafetaleros, los que contaron con el apoyo de ambas instituciones (Policía y Ejército).

También destacó que durante ese período de cinco meses no se registraron actividades delictivas ni la presencia de bandas delincuenciales.



http://www.laprensa.com.ni/archivo/2008/abril/01/noticias/economia/251267.shtml

Café de Colombia

Indicadores diarios para el café colombiano

Bogotá, 31 mar (EFECOM).- Los siguientes son los principales indicadores diarios para el café colombiano, según la Federación Nacional de Cafeteros: Cierre libra Bolsa Nueva York Mayo 1,2740 dólares - Julio 1,2995 dólares.

Precio libra café colombiano en puerto de destino, según la Organización Internacional del Café para hoy (OIC) 1,3802 dólares.

A partir de hoy el precio interno para la venta de la saca de café de 125 kilos tipo exportación en Colombia es de un máximo (en Santa Marta) de 432.250 pesos (unos 237,4 dólares) y un mínimo (en Cúcuta) de 428.500 pesos (equivalentes a 235,3 dólares).

http://cl.invertia.com/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200803312053_EFE_CL1221&idtel=

Tiendas de café en Guatemala

Las tiendas de café cobran auge

Se han convertido en sitios ideales para cerrar negocios, sociabilizar o para que los jóvenes se reúnan a tomar una taza de café o cualquier otra bebida fría o caliente, de la extensa variedad elaborada a base del aromático.

Son las tiendas de café o coffee shops, que en los últimos dos años y medio han alcanzado un auge sin precedentes, medible por el incremento en el número de quintales de café que demandan.

La Asociación Nacional del Cafe (Anacafé) no cuenta un registro sobre el número de este tipo de locales, pero mencionó que en los últimos cinco años estos demandan entre el 5 y 7 por ciento del total de la poducción nacional del grano.

Sin embargo, se pueden identificar claramente al menos siete cadenas de estos negocios, entre los que destacan: &Café, Café Gitane, Café Saúl, El Cafetalito, Café León, Café Barista y McCafé.

Solo tres cadenas proporcionaron datos sobre el número de sus locales, los cuales sumaron 50 en todo el país.

Algunas tienen presencia en la provincia, como Quetzaltenango o Antigua Guatemala, donde existe gran cantidad de pequeños cafés.

Los directivos de al menos dos cadenas hablan de la posibilidad de salir a competir a El Salvador (&Café y Saúl).

Christian Rasch, presidente de Anacafé, comentó que el crecimiento de estos puntos de venta está relacionado con el aumento del consumo interno de café y de la mayor oferta de la bebida servida en lugares como centros de conveniencia de gasolineras y quioscos, situados dentro de los supermercados.

Rasch afirmó que en el último lustro el consumo interno de café con calidad de exportación pasó de 200 mil a 400 mil quintales.

De éstos, entre 20 mil y 28 mil quintales de café oro son destinados para potenciar el consumo de café nacional en las tiendas.

Calidad excepcional

Hans Mash, gerente de El Cafetalito, coincide con Rasch en que el incremento en el consumo es consecuencia de la calidad “excepcional” que está adquiriendo el café guatemalteco.

La gente ha empezado a descubrir más el café y las bebidas que lo contienen como base, como los latte, cappuccino y frappés, que son el anzuelo en la cruzada por ampliar la cultura de tomar esta bebida entre los guatemaltecos, agregó Mash.

Walter de la Cruz, de Café Barista, cadena que cuenta con 12 tiendas y unos 160 colaboradores, comentó que el mercado nacional es muy competitivo, pero que hay lugar para todos.

Aunque estimó que la inversión para iniciar un buen punto de venta bien podría superar los US$70 mil.

Sin embargo, para de la Cruz, la tendencia será que, frente a una posible desaceleración de la economía, permanezcan las empresas que ya tienen nichos de mercado y formatos de venta especializados.

Ana Karina Koper, de Cafe Gitane, que tiene 21 puntos de venta y aproximadamente cien empleados, cree en la competitividad y potencial del mercado, e insiste en que lo importante para permanecer es tener consistencia tanto en la logística como en la calidad de los productos que se ofrezcan.

Aunque al igual que su competencia Café Gitane, no cree en una expansión explosiva de sus locales, en los próximos dos meses prevé abrir dos tiendas más en la capital.

Nuevo punto de reunión

Emilio Méndez, de Café Saúl, explicó que el café se ha convertido en una bebida predilecta de los guatemaltecos, especialmente entre los jóvenes quienes ven los “coffee shops” como lugares de socialización, entretenimiento y, además, muy “cool” o frescos y de actualidad.

A diferencia de las demás cadenas, Café Saúl trabaja en tres formatos de venta: ATH que significa Atención a Toda Hora y en donde se puede ingerir alimentos más fuertes en cada tiempo de comida, los kioscos en lugares como centros comerciales y una versión móvil que ofrece bebidas con un limitado menú de crepas, que son la especialidad de la casa.

Christian Quan, de &Café, cadena que posee 17 tiendas, opina que aún hace falta desarrollar la cultura del guatemalteco por beber café de calidad.

Destacó que las tiendas de café se han convertido un lugar predilecto para jóvenes, pero cada vez más los empresarios encuentran un sitio ideal de reunión para cerrar algún negocio.

Jean Klaus Rossell, Gerente de McCafé Guatemala, dijo que en los últimos cinco años se ha duplicado la demanda del café nacional, pues cada vez hay más personas que desean tomar una bebida de mejor calidad.

Agregó que este tipo de negocios está creciendo a nivel mundial y Guatemala es privilegiada por contar con uno de los mejores cafés del mundo.

Arturo Rodríguez, de Café León opinó que el mercado seguirá creciendo con ubicaciones en Antigua, Cobán y Quetzaltenango, lugares en donde ya existen pequeños cafés que ofrecen especialidades del aromático.

Rodríguez concluyó que tanto la calidad como el aumento de la cultura de beber buen café seguirán siendo los factores más importantes para la expansión de éstos negocios y recordó que desde 2003 a la fecha el consumo general del país ha subido entre 20 a 25 por ciento.



http://www.prensalibre.com/pl/2008/marzo/31/228689.html

Torrefactores

Sara Lee Foodservice inicia comercilización de café sostenible Good Origin en Estados Unidos

Sara Lee se asocia al programa completo de certificación mundial UTZ CERTIFIED Good Inside para ofrecer solución probada de café sostenible a los clientes americanos de Foodservice

Sara Lee® Foodservice, aprovechando su posición como el tercer mayor torrefactor de café del mundo y su éxito en llevar la sostenibilidad a su negocio de bebidas europeo, ha lanzado el café sostenible Good Origin en el mercado estadounidense.

"El lanzamiento de Good Origin se apoya en nuestra premiada fórmula europea y nos ayuda a añadir sostenibilidad como parte de una estrategia de negocio viable para los productores de café", comenta Mike DePriest, director senior de marca de Sara Lee Foodservice. "La adopción de un enfoque completo hacia la sostenibilidad a través de nuestras alianzas con UTZ CERTIFIED Good Inside® aporta un buen sentido empresarial para nuestros clientes y para la empresa. Ofrece a los clientes un café de muy buen sabor, ya que saben que ha sido producido de forma responsable, con un buen equilibrio de la gente, el planeta y los beneficios", afirma DePriest.

Sara Lee es el mayor comprador de café sostenible UTZ CERTIFIED Good Inside del mundo. En los últimos cuatro años, Sara Lee ha multiplicado por ocho sus volúmenes de café sostenible: de 2.500 toneladas en 2004 a las 20.000 toneladas que se ha comprometido a suministrar en 2008. Sara Lee ha lanzado su marca Good Origin en países como Holanda, Reino Unido y Dinamarca, donde la demanda de café sostenible por parte de los consumidores ha crecido rápidamente.

Según UTZ CERTIFIED Good Inside, las ventas mundiales de su café sostenible se han multiplicado por diez en los últimos cinco años. La organización lo atribuye a la evolución de las actitudes de los consumidores, que reflejan cada vez más el deseo de un café de calidad, junto con una mayor preocupación por cómo afecta la producción de café a las comunidades locales en los países productores.

"Aunque Sara Lee ha actuado de forma responsable en el mercado del café durante muchos años, la alianza con UTZ CERTIFIED Good Inside demuestra su creciente compromiso con la calidad sostenible", declara Graham Mitchell, director general de UTZ CERTIFIED Good Inside Estados Unidos. "De hecho, Sara Lee ha demostrado su compromiso duplicando la compra de café sostenible de 2007 a 2008."

El café sostenible Good Origin está dirigido a una amplia gama de mercados de Estados Unidos, incluidas escuelas universitarias y facultades, empresas e industria, atención sanitaria, hotelero, restaurantes nacionales, tiendas y operaciones de comida comercial. El nuevo café UTZ CERTIFIED Good Inside está disponible en tres variedades con la marca Good Origin Premium (Moyobamba Peru, Terrenos Gemelos y Copita Madura Descafeinado) y en tres variedades bajo la marca Good Origin Gourmet (Pluma de Oaxaca, Tres Joyas y Copa Oscura Descafeinado). Cada variedad está embalada en un paquete de cartón natural, realizado completamente con materiales reciclados después del consumo.

El programa de certificación mundial UTZ CERTIFIED Good Inside establece la norma para la producción y distribución de café responsable. Ofrece un modelo de negocio basado en el mercado, transparencia en la cadena de suministro y requisitos de programa creíbles que hagan frente a la viabilidad económica, responsabilidad social y protección del medioambiente. Con la certificación UTZ, la trazabilidad del café Good Origin es posible desde la plantación hasta la taza: los consumidores pueden visitar www.goodorigin.com y seleccionar en el menú desplegable el código de origen impreso en negro en la parte delantera de la bolsa, con el fin de identificar el origen específico del café.



http://www.eleconomista.es/empresas-finanzas/noticias/445069/03/08/Sara-Lee-Foodservice-inicia-comercializacion-de-cafe-sostenible-Good-Origin-en-Estados-Unidos.html

1era competencia de barismo Honduras 2008

La primera competencia nacional de barismo mostrará las mejores bebidas con café de alta calidad

A saborear la mejor taza

San Pedro Sula. Jueces de Europa, Asia, Estados Unidos y Centroamérica elegirán en esta ciudad al barista nacional que prepare con técnica y habilidad la mejor taza de café hondureño de alta calidad.

Unos 35 expertos hondureños deleitarán el paladar del jurado internacional preparando bebidas calientes y frías con los mejores cafés cultivados en el país, durante la primera competencia de barismo Honduras 2008.

El evento se realizará en San Pedro Sula del 9 al 13 de abril de 2008, bajo la responsabilidad del Instituto Hondureño del Café, Ihcafé, y la organización empresarial Techno Serve.

El ganador viajará en junio de 2008 con todos los gastos pagados a Copenhague, Dinamarca, a representar a Honduras en el campeonato mundial de baristas, donde clasifican más de 70 países.

La semana pasada se hizo en esta ciudad la segunda capacitación profesional del recurso humano que participará en la competencia de barismo.

Hugo Paz, coordinador en Honduras del proyecto Café para Centroamérica, indicó que los concursantes trabajan en reconocidos hoteles, restaurantes y cafés.

"La idea principal es promocionar en el ámbito internacional las bebidas de café hondureño de alta calidad, así como lo hacemos con la Taza de la Excelencia", dijo Paz.

El productor Luis Enrique Vega, quien tiene su finca en la Cordillera de Montecillos, Siguatepeque, ganó el año pasado la Taza de la Excelencia.

Los seis mejores

Ulises Sevilla, gerente regional del Ihcafé, explicó que de los 35 participantes en la competencia nacional de barismo se escogerán seis finalistas, los cuales disputarán entre ellos la selección del mejor preparador de bebidas a base de café gourmet.

"La idea es que el ganador que pueda darnos las mejores bebidas, también cumpla dos objetivos: encontrar la mejor mezcla del café hondureño y representar a Honduras en Dinamarca", resaltó Sevilla.

El campeón hondureño llevará a Copenhague su mezcla y su técnica de preparar el café.

Sevilla explicó que la competencia está relacionada con la Asociación de Cafés Especiales de Europa, continente que importa más de las dos terceras partes del grano aromático producido en Honduras.

"Lo que queremos es consolidar la posición de los cafés especiales en la Unión Europea porque ya sabemos que los cafés comerciales tienen un buen nombre en Europa, ya que es nuestro principal mercado", subrayó.

Tras el sudeste asiático

Este miércoles 2 de abril habrá en San Pedro Sula una rueda de negocios entre productores de café, exportadores y empresarios de Taiwán.

Los exportadores mostrarán a los taiwaneses las diferentes calidades de café que Honduras posee y que pueden ser comercializados en los mercados de Asia.

Según el gerente regional del Ihcafé, actualmente las mejores calidades se venden en Taiwán, Japón, Estados Unidos y la Unión Europea.

"El sudeste asiático es un mercado bastante grande, es uno de los emergentes y de más rápido crecimiento", dijo.

En la cosecha pasada, Honduras exportó 4.2 millones de quintales de café que dejaron al país 470 millones de dólares en divisas.

El analista

Honduras prevé aumentar los ingresos por exportaciones de café durante el 2008, lo cual beneficiará a unas 175 mil familias dedicadas al cultivo del grano.

El café aportará a la economía nacional este año más de 150 millones de dólares.

Si se logran concretar los diferentes programas y proyectos, en los próximos cinco años el país duplicará la producción y obtendrá ingresos superiores a los 1,200 millones de dólares.

La actividad cafetalera ha sido muy favorecida por los contactos con mercados europeos donde se exporta el rubro de mayor calidad.

Honduras ha penetrado los mercados de Alemania, Holanda, Francia, Italia y de países nórdicos como Finlandia, Noruega y Suecia. A corto plazo se podrá competir casi en igualdad de condiciones con esos países y romper la dependencia con Estados Unidos".

Dagoberto Suazo

Central de Cooperativas

Impacto económico

Departamentos

El café en Honduras se siembra en 15 de los 18 departamentos y 213 de los 298 municipios del país. Más de 100 mil familias rurales dependen de su producción.

Pronóstico

Para la cosecha 2007-2008, el Ihcafé ha oficializado un pronóstico de cosecha oro exportable de 4.4 millones de quintales, debido a los buenos precios.

Aporte

El café es el principal rubro agrícola con una aportación de más del 25% al Producto Interno Agrícola y más del 15% del total de las exportaciones del país.

http://www.laprensahn.com/index.php/ediciones/2008/03/31/a_saborear_la_mejor_taza

Café de Colombia

Especial sobre café: el negocio de los buenos precios y la baja rentabilidad

La situación se ha vuelto tan complicada, que algunos analistas del Comité de Cafeteros aseguran que "la revaluación del peso se ha convertido en la peor plaga de la caficultura colombiana, hasta el punto de que su impacto ha sido peor que el generado en su momento por la roya y la broca".

Sin embargo, el avance y el progreso de las empresas del sector han logrado alcanzar niveles de reconocimiento en el exterior calificados por los mismos empresarios como "muy positivos".

Muestra de ello son las tiendas Juan Valdez y las plantas de café liofilizado y tostado de alta tecnología que benefician la actividad cafetera y que representan la incursión del negocio en procesos de industrialización.

A los buenos pasos de la actividad cafetera, debe sumarse el avance de las regiones productoras, que a través del agroturismo, la construcción de parques temáticos y la inversión en infraestructura, han logrado salir del monocultivo y ampliar sus fuentes de producción.

De otro lado, en medio de este panorama se destaca la labor del Fondo Nacional del Café, que es la mano derecha de la actividad productiva.



http://www.portafolio.com.co/economia/economiahoy/2008-03-31/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-4048313.html

Café de Colombia

Por la revaluación, productores colombianos de café perdieron $1,9 billones entre 2003 y 2007

A la incontrolable tasa de cambio, se suma la pérdida de rentabilidad en los cultivos como consecuencia de los altos precios de los insumos que incrementan los costos de producción.

De acuerdo con el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Gabriel Silva, los fertilizantes han subido entre 50 y 70 por ciento en los últimos 12 meses, al igual que el costo de la mano de obra para la recolección.

Con lo anterior, son la tasa de cambio y los altos costos de fertilizantes, los factores causantes del abortó de la posibilidad de que la actividad cafetera tuviera una verdadera recuperación y regresara a niveles de rentabilidad de otros tiempos.

Además, estos elementos lograron opacar el impacto favorable de los buenos precios internacionales del grano, registrados durante los primeros dos meses del presente año, que rompieron incluso la barrera de 1,70 dólares la libra.

Algunos analistas del comité de cafeteros coinciden en afirmar que "ni la roya ni la broca, las dos plagas más temidas en otras épocas por los cafeteros, han afectado tanto los ingresos de los productores colombianos como lo ha hecho la revaluación del peso en los últimos dos años".

Caen el dólar y el ingreso

En la actualidad, aunque el precio internacional del café ronda los 1,40 dólares la libra, cifra aceptable en condiciones normales de mercado, los productores apenas están recibiendo un promedio de 445.000 pesos por carga de 125 kilos, seco de trilla, es decir, más de 100.000 pesos por debajo del valor pagado hace menos de un mes, cuando no solamente el precio externo estaba en su mejor momento y el dólar costaba un poco más de 2.000 pesos.

A precio de cosecha

En la actualidad, el país avanza en la recolección de la cosecha de mitaca, cuya producción se calcula en 1,5 millones de sacos, razón por la cual cobra gran importancia la coyuntura de precio interno.

Los analistas del mercado aseguran que tanto el precio interno como el externo no tendrá grandes variaciones en lo que resta del primer semestre de este año, lo cual hace pensar que la cosecha de mitaca se pagará a un precio entre 450.000 y 470.000 pesos la carga. Sin embargo, todo dependerá de la evolución del dólar en los próximos días.

En este aspecto, la situación es preocupante en la medida en que el precio se desplomó en las últimas dos semanas, debido a la descolgada de la cotización internacional del grano y al descenso de la tasa de cambio, factores que determinan el valor que se les paga a los productores nacionales a través de los comités de cafeteros.

Los expertos aseguran que de profundizarse la caída del ingreso, los productores estarían en dificultades para sacar adelante los planes de renovación que buscan aumentar la productividad sin incrementar el área sembrada, lo que contribuiría a mejorar la competitividad de la caficultura colombiana.

Sin embargo, el Gobierno y la Federación avanzan en la ejecución del plan de apoyo a la renovación de cafetales.

Renovación de cultivos

La semana pasada, el Ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias y el gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Gabriel Silva, dieron a conocer la nueva operatividad del Apoyo Gubernamental a la Caficultura (AGC), el cual se convertirá en una ayuda para solucionar los problemas de ingreso en el corto, mediano y largo plazo para los caficultores.

La nueva estrategia consiste en utilizar los recursos del AGC para incrementar el subsidio a los fertilizantes que el gremio implementa a través del programa de renovación de cafetales. En tal sentido, se aprobó duplicar el incentivo por árbol renovado, bien sea por zoca o por siembra de 120 a 240 pesos.

El ministro Arias indicó que estos recursos se entregarán en especie y no en dinero, en su equivalente en fertilizantes. El nuevo monto del incentivo representa alrededor de 1'440.000 pesos por hectárea y equivale al 24 por ciento del costo de fertilización anual por hectárea.

Por su parte, Gabriel Silva dijo que el AGC cuenta con un presupuesto de 40.000 millones de pesos, que de conformidad con el Convenio suscrito entre el Ministerio de Agricultura y la Federación, deberá ejecutarse a través de un primer pago de 1.000 millones de pesos que ya fueron entregados al gremio cafetero, un segundo pago de 19.000 millones de pesos que se desembolsará en abril próximo y un tercer pago de 20.000 millones que se entregará de acuerdo con la ejecución de los 20.000 millones de pesos iniciales.

Con estos recursos, más 22.000 millones de pesos asignados por el Fondo Nacional del Café permitirán renovar 40.000 hectáreas tecnificadas. Durante el presente año se renovarán 100.000 hectáreas de café correspondientes a 60.000 hectáreas con el esquema de ICR y 40.000 hectáreas con el esquema de incentivo a fertilizantes.

En los últimos años, los caficultores que han renovado sus cafetales han aumentado la productividad por hectárea de 14 a 21 sacos de 60 kilos, lo cual, a su vez, ha contribuido a mitigar el impacto de la revaluación del peso.

De esta manera, el plan de inversiones de la caficultura busca la transformación estructural que garantice la sostenibilidad del negocio, la permanencia en el mercado y la consolidación de Colombia como potencia cafetera mundial.

El mercado mundial

En materia de precios externos, el panorama es alentador, no necesariamente porque pueda haber aumentos considerables, sino porque estos se mantendrían en los niveles de 1,30 y 1,50 dólares la libra.

Este pronóstico está basado en la situación que se registra en la producción cafetera de Brasil y Vietnam, los dos mayores productores del mundo, que a su vez presentan expectativas de descenso en la cosecha del 2008. Los cálculos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el país asiático prevé una reducción de 5 por ciento de la cosecha.

Sin embargo, el Usda prevé un aumento del 4 por ciento en la oferta de café centroamericano, al igual que un repunte en las cosechas de Indonesia e India.



http://www.portafolio.com.co/economia/economiahoy/2008-03-31/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-4047807.html

Torrefactores

Café Hansa para todo Perú y el mundo

Lima - Perú, (ORBITA).- Hans-A. Pundsack Krause produce el exquisito y reconocido Café Hansa para todo Perú y el mundo. A través de su empresa Hansa Cafe que es una empresa Peruana de 15 años en el mercado dedicada a la distribución ,tostado y exportación de café orgánico -arábigo lavado.

Sus clientes son restaurantes de primer orden hoteles.y los principales retail de la capital. En el 2007 ha llegado a facturar 1,000,000 un millón de nuevos soles, y ha crecido en ventas en comparación con los últimos 2 anos un 20%. Se ha empezado a exportar a Alemania,EE UU, .

En el 2006 Hansa Café a logrado implementar una moderna planta de tostado de cafe con capacidad para un container diario ,con fines de exportación, que estará operativa finalizado el primer trimestre del ano 2008 en Villa Rica.

En el ano 2004 Hansa Café .empezó a distribuir el nuevo Hansa CAME Finca Marín, que obtuvo Gran Medalla de Oro en el Concurso de Cafés finos del mundo realizado en PARIS-FRANCIA,organizado por la Confederación de Cafés finos del mundo participando con 63 muestras de 39 países ,superando a Colombia y Brasil través de su empresa Hansa café . Actualmente Hansa Café es Representante de las máquinas cafeteras Jura, líder en suiza .

Desde los inicios de los años 90 del siglo pasado, JURA se ha venido concentrando en máquinas completamente automáticas de café/espresso. Al juntar sus fuerzas de esta manera, la compañía ha conseguido acelerar el paso de la innovación proporcionando tanto a los amantes del café como a los estetas en todo el mundo productos nuevos para deleitRoger Federer, Embajador de JURA.

JURA, el líder innovador suizo en lo que se refiere a cafeteras de uso casero completamente automáticas, y Roger Federer, el tenista número 1 del mundo y campeón actual de Wimbledon, del US Open y del Australian Open, han establecido una relación de cooperación.

El campeón suizo de varios Grand Slams representará JURA como embajador tanto en Suiza como a nivel internacional y llevará al mundo los valores que ambos representan: rendimiento, precisión, prestigio y pasión por la excelencia.



http://agenciaorbita.com/index.php?option=com_content&task=view&id=5253&Itemid=29

Documental "Oro Negro"

Las multinacionales del café

Festivales internacionales del prestigio de Seattle, Sundance, Melbourne y Nueva York han acogido en sus secciones oficiales a este insólito documental, centrado en la multimillonaria industria que mueve el negocio del café, controlado por las grandes multinacionales, que manejan alrededor de 80 billones de dólares anuales. La miseria con la que se paga a los recolectores de tan valiosos granos es lo que denuncia asimismo 'Oro negro', un filme de visión obligada para comprender de modo fehaciente los recovecos de semejante industria a escala global. Un personaje etíope, Tadesse Meskela, es quien sirve de hilo conductor al reportaje, por medio del cual la Organización Mundial del Comercio también es puesta en la picota.

Tadesse, líder de la Unión Cooperativa Oromia, lucha desde hace tiempo por los derechos de más de 70.000 campesinos etíopes, dispuesto a mejorar su nivel y expectativas de vida. Noble empeño, lo mismo que el esfuerzo creativo y crítico emprendido por los realizadores Nick y Mark Francis, que analizan la cuestión en diversos continentes, incluyendo a productores y consumidores.

Si los agricultores obtienen entre el uno y el tres por ciento de beneficios; y los transportistas, exportadores y agentes locales se llevan el siete por ciento; los importadores, tostadores y tiendas/cafeterías se quedan nada menos que con el noventa por ciento del dinero. Datos incontestables, que aportan su granito de arena en la necesidad de una equitativa sociedad mundial y los modos y medios para conseguirla.



http://www.elcorreodigital.com/vizcaya/20080329/cultura/multinacionales-cafe-20080329.html

Café de Colombia

Valledupar vende el café a 445 mil pesos

Valledupar, marzo 28 de 2008. (www.elpaisvallenato.com). Desde hace más de un siglo los departamento de Cesar, Guajira y Magdalena le hacen un importante aporte al gremio y al desarrollo del sector agropecuario de la Costa, con 42.000 hectáreas sembradas en café en 30 municipios.

En estos tres departamentos que tienen su caficultura en la Sierra Nevada y la Serranía del Perijá, hay unas 9.000 fincas dedicadas al café e igual número de caficultores, con más de 42.000 hectáreas, que han posicionado al grano como el tercer producto agropecuario, después del maíz y la palma africana.

La mayor cantidad de fincas y caficultores de la Costa Atlántica está concentrado en 19 municipios del Cesar. De acuerdo con las cifras del Sistema de Información Cafetera (Sica), ese departamento tiene 5.029 fincas con 21.226 hectáreas, para un promedio de 4,22 hectáreas por finca. Su producción es más o menos de 10,7 millones de kilos, que equivalen a 143.000 sacos de 60 kilos.

Esta producción es comprada en 445 mil pesos, que es el precio del recibo del café a las Cooperativas de Caficultores en las bodegas de Almacafé hoy en la bolsa de Nueva York. El valor varía todos los días de acuerdo con el comportamiento del grano en el mundo.



http://www.elpaisvallenato.com/html/noticias/2008/marzo/28/5804497valleduparvnde.html

Café de Nicaragua

Cuarto encuentro de "Flores del Café"

El Movimiento “Flores del Café”, que aglutina a mujeres organizadas en cooperativas productoras del grano de oro, y afiliadas a la Asociación de Cooperativas de Pequeños Productores de Café de Nicaragua, Cafenica, realizaron el cuarto encuentro en la Perla del Septentrión.

Cien mujeres que tienen que ver con la cadena productiva del café, entre las que se encuentran productoras, catadoras o comercializadoras, y que representan a más de tres mil mujeres, realizaron el encuentro con la finalidad de evaluar el trabajo realizado durante 2007, y dar seguimiento a todos los procesos y actividades del movimiento, para continuar fortaleciendo la construcción del liderazgo y las oportunidades.

Las mujeres cafetaleras señalaron que gracias a Cafenica, han salido del radio de acción de su cooperativa, y se han vinculado con otras organizaciones hasta formar una asociación fuerte que abarca varios departamentos del país. Ahora cuentan con espacio para intercambiar experiencias y socializar procesos para incidir a lo interno de su cooperativa, y mejorar las condiciones socio-económicas.

El trabajo es una lucha constante, porque a pesar de estar organizadas, les falta desarrollarse en el sector productivo y darse a conocer como mujeres productoras, puesto que son pocas las que participan en la toma de decisiones dentro de la cooperativa.

Otra limitación analizada durante el encuentro, es la legalización y tenencia de la tierra. La carencia de títulos de propiedad ha impedido que las mujeres accedan a préstamos productivos.

En el encuentro, las mujeres analizaron las actividades que desarrollan en las organizaciones y en las comunidades.

Para la gerente de la Cooperativa Prodecoop de Estelí, Merling Preza, las mujeres organizadas deben poner un granito de arena, ponerse de acuerdo en buscar una alternativa que les permita salir adelante.

Formarán alianza regional
Desde la fundación del movimiento, liderado por Cafenica, se tomó la decisión de formar una alianza regional para consolidar, fortalecer e intercambiar experiencias con otras cooperativas que trabajan con el grano de oro.

El IV encuentro de mujeres contó con la presencia de delegadas de organizaciones internacionales como Solidaridad de Honduras, representada por Alba Leticia Ochoa, quien dijo que en Centroamérica, sólo en Nicaragua y Honduras, hace falta formar el capítulo de mujeres de la Alianza Internacional de Mujeres en el Café.

Al finalizar el encuentro, las mujeres eligieron una nueva junta directiva, la que quedó de la siguiente manera: presidenta, María Asunción Meza, de Cecocafen de Matagalpa; vicepresidenta, Norma Gadea, representante de Soppexcca de Jinotega y fundadora del movimiento; secretaria, Alexa Marín, de Prodecoop de Estelí; para fiscales y vocales quedaron electas Olinda Duarte de la Cooperativa Tierra Nueva de Boaco, Noemí Melgara de UCPCO de San Juan de Río Coco, Corina Picado de la UCA-Miraflor de Estelí, Carmen Blandón de la Cooperativa Solidaridad de Matagalpa, Jazmina Benavides de Precocer, en Nueva Segovia, y Felipa Ponce de Aldea Global de Jinotega.



http://www.elnuevodiario.com.ni/departamentales/11723

Café de Colombia

Cafeteros piden no subir tasas de interés

Se manifestó que “se estima inconveniente agravar la situación con presiones adicionales a las tasas de interés”, según el Gerente General, Gabriel Silva.

El Comité Directivo de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, mediante una carta al Banco de la República, expresó su preocupación por la actual situación cambiaria y los efectos negativos sobre los ingresos de los caficultores.

Adicional a la revaluación del peso que les ha reducido los ingresos en $1,89 billones de pesos en los últimos 5 años, los caficultores se ven enfrentados a los elevados costos de fertilizantes que han subido entre el 50% - 70% en los últimos 12 meses, al igual que el costo de la mano de obra para la recolección. Es esta coyuntura, no hay nada más lejano a la realidad que estar hablando de una “bonanza” cafetera.

Aún cuando los cafeteros, a través de diferentes programas de la Federación y el Gobierno Nacional, han incrementado su productividad la situación actual los está llevando a una crisis de rentabilidad.

Los cafeteros no han estado con los brazos cruzados ante la nueva realidad cambiaria. Han sido pioneros en la utilización de coberturas no sólo para el precio de café en los mercados de futuros de Nueva York, sino también con la utilización de coberturas cambiarias para proteger los flujos financieros del Fondo Nacional del Café.

A pesar de estos esfuerzos, la actual coyuntura está poniendo en riesgo la viabilidad de un sector crucial para el funcionamiento económico, social y político del país, expresó Gabriel Silva.

La carta también resalta que a “diferencia de otros sectores exportadores que enfrentan los mismos problemas, en el sector cafetero no se van a observar grandes quiebras ni bancarrotas de empresas. El sector cafetero, por su estructura, se ajusta más silenciosamente, pero con un costo social mucho más grave, a través de la reducción de los ingresos de medio millón de familias caficultoras que subsisten gracias a este cultivo, la consecuente migración a las ciudades y la destrucción de la principal red social del campo colombiano.”

Por estos motivos, el Comité Directivo en representación de los cafeteros de Colombia, le solicita al Banco de la República no subir en esta ocasión las tasas de interés y escudriñar en el instrumental de la política económica, para encontrar fórmulas que permitan evitar un daño mayor a la estructura productiva y al bienestar de miles de colombianos.



http://www.dinero.com/wf_InfoArticulo.aspx?idArt=46191

Taza de Excelencia 2008 - El Salvador

Califican 122 lotes en nueva fase de la Taza de Excelencia

Entre los jurados internacionales vienen reconocidos compradores de Estados Unidos, Europa, Japón, Taiwán y Nueva Zelanda

Un total de 122 muestras se clasificaron ayer para la segunda fase del sexto oncurso de cafés de especiales conocido como Taza de Excelencia, que se desarrolla en El Salvador.

La primera fase del evento, que se llevó a cabo desde el pasado lunes consistió en el Prejurado Nacional, integrado por diez catadores, que estuvieron supervisados por el Juez nicaragüense, Erwin Mierisch.

El experto sostuvo que para permitir una mayor cantidad de clasificados a la siguiente etapa, por lo numeroso de los lotes inscritos, se decidió que el puntaje mínimo para pasar la prueba inicial fuera de 83 puntos.

Ese es el puntaje mínimo aprobado por la Alianza para la Excelencia del Café, que en coordinación con el Consejo Salvadoreño del Café y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo promueven la competencia, que busca proyectar la buena imagen y calidad de la bebida aromática de los salvadoreños.

Mierisch comentó que la calidad de las muestras catadas, mostraron mejor calidad, que las del año pasado, en los diferentes atributos del grano como dulzura, textura, sabores y aromas, entre los que sobresalen frutas como melocotón, manzana, maracuya y citricos y algunos achocolatados.

Ricardo Espitia, director ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café, explicó que la fase de jurado internacional se desarrollará en la ciudad turística de La Palma, en Chalatenango, porque el café de dicha zona está teniendo una mayor demanda en el mercado internacional de cafés especiales.

http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=6342&idArt=2221706