Café de Ecuador

BNF entregará créditos para renovación cafetalera

La tasa de interés de los préstamos será de 9 por ciento con un plazo de 7 años y 3 de gracia

Los cafetaleros podrán obtener préstamos del fondo propio del Banco Nacional de Fomento (BNF) así lo anunció Galo Naula, presidente de la entidad, en la presentación de los primeros resultados del programa Germoplasmas de Café Robusta, impulsado por el Consejo Nacional Cafetalero (Cofenac).

El Presidente del BNF explicó que los cafetaleros estaban incluidos en los programas que tiene la entidad, sin embargo, no podían solicitarlos por la tasa de interés.

Manifestó que los préstamos para este sector son diferentes a los que otorga el Gobierno por medio de la institución financiera. La diferencia que existe entre los créditos gubernamentales y los del BNF está en las tasas de interés y el tiempo de pago.

Actualmente, el banco público por los créditos del fondo propio cobra un interés del 11 por ciento, por lo cual este porcentaje se bajará al 9, dijo Naula.

“Hay que bajar la tasa de interés para que el plazo que se da se compagine con el porcentaje y sea posible pagarlos”, argumentó el Presidente del BNF
Naula destacó que los pequeños cafetaleros que requieran de un préstamo menor podrán participar en los programas que tiene el Gobierno por medio de esta entidad.

El ministro de Agricultura, Ganadería, Acualcultura y Pesca, Walter Poveda Ricaurte, anunció que los productores de café podrán presentar su producción como garantía de los préstamos que soliciten al Banco de Fomento.

“El sector cafetalero tiene un gran potencial, por lo cual vamos a brindarle todo nuestro apoyo”, dijo Poveda.

Según estimaciones del Cofenac, existen a nivel nacional 220.000 cafetaleros, mientras que en 1995 habían 530.000, es decir, se registra un baja en el número de productores de café.

El jefe de la unidad técnica del Cofenac, Luis Duicela, dijo que uno de los motivos primordiales que ha incidido en la disminución de productores de café son las variaciones en los precios del fruto y la falta de créditos para el sector.

Debido a estos factores, el Consejo Nacional Cafetalero y la empresa Dublinsa iniciaron el año pasado el programa de cultivos de clones de café robusta, mediante el cual se busca que pequeños productores de la Costa cultiven esta variedad en sus fincas para aumentar la producción a nivel nacional.

El director ejecutivo del Cofenac, Alberto Vera Zambrano, manifestó que en el programa se sembraron 33 clones que serán cosechados en dos años.

Cuando se coseche el café se seleccionará los mejores para iniciar el proceso de entrega de muestras a los pequeños cafetaleros de las zonas tropicales secas, es decir, sectores como Isidro Ayora, entre otros.

“Vamos a replicar este programa en otras zonas, como por ejemplo, Machala, Naranjal, Babahoyo, para ver como se produce el fruto en estos lugares”, dijo Vera.

Para los cafetaleros estos programas, son beneficiosos, Juan Alberto Rosillo, productor de la Amazonia, indicó que este plan incentiva a que más personas cultiven este fruto pues son pocas las zonas que producen café.

“Estamos dispersos, la Amazonia era una de las zonas más productivas del país, pero con la dolarización y la sobre producción de café en otros países bajaron los precios que nos perjudicó”, aduce el cafetalero.

El productor dijo, además, que actualmente el saco de café pilado de 13 grados que entregan a Colombia está entre 94 y 96 dólares, montos que no cubren los costos de producción.

Joyce Martínez
jmartinez@telegrafo.com.ec
Reportero - Guayaquil



http://www.eltelegrafo.com.ec/economiasolidaria/noticia/archive/economiasolidaria/2008/06/30/BNF-entregar_E100_-cr_E900_ditos-para-renovaci_F300_n-cafetalera.aspx

Café de República Dominicana

Café de RD se vende más caro que el precio bolsa

El precio promedio del quintal del café en 2004 era de US$70 y el precio actual es US$145

El precio del café dominicano es significativamente más alto que los precios de la bolsa en los mercados internacionales.

Así lo expresó el presidente del Consejo Dominicano del Café (Codocafe), Fausto Burgos, quien dijo que desde el año 1997 se ha obtenido sorprendentemente un diferencial positivo, y actualmente se tiene un diferencial en la bolsa de Nueva York, de 60 dólares por encima del precio.

“Si en bolsa se está cotizando a US$130, nosotros lo vendemos a US$190, es decir US$60 por encima. Este comportamiento ha incrementado a partir del 2003-2004 cuando empezamos a enfatizar en la estrategia de calidad y promoción en mercados internacionales del café dominicano”, señaló.

Expuso que en el 2004 el precio promedio del quintal del café (100 libras) era de US$70 y el precio alcanzado en la semana pasada es de US$145 en la bolsa de Nueva York. Esto sin contar los diferenciales de precios que tiene el café dominicano por la valoración de la calidad que ha obtenido.

“Se han identificado mercados internacionales especiales donde existe un buen posicionamiento del café dominicano, donde competimos por calidad en vez de volúmenes” manifestó Peralta.

Las características del café dominicano y la mejoría en la calidad de producción han llevado al país a obtener muy importantes premios en competencias internacionales. También es realizada la competencia nacional de café de calidad, donde participan todos los productores individuales y asociaciones con muestras de café, esto para incentivar la calidad en los cafetales.

Los precios también han mejorado a nivel local. En el 2003 eran de menos de RD$1,000 por quintal pero ahora vale RD$4,000, lo que ha provocado que productores que habían abandonado la producción se integren de nuevo.

Richard Peralta, subdirector ejecutivo de Codocafe resaltó que el 70% del precio de exportación de café lo recibe el productor, ya que hay una mayor participación de los productores organizados apoyado por Codocafe.

“Casi el 21 por ciento de las exportaciones la realizan ellos, lo que permite una mejor distribución de las ganancias, antes ellos alcanzaban sólo un 3% de la exportaciones”, apuntó.

Zoom

Exportaciones
Peralta expresó que el principal destino de las exportaciones del café verde no procesado va a Italia, país especialista en la preparación de la infusión del café bebido de alta calidad. Aproximadamente el 17 %. La mayor exportación es realizada a Puerto Rico, pero de café semiprocesado, un 51%. Sigue Japón con 7%, Francia con 6%, Alemania y Suecia 4%.



http://www.hoy.com.do/economia/2008/6/29/95160/Cafe-de-RD-se-vende-mas-caro-que-el-precio-bolsa

Café de República Dominicana

Codocafé aplica los programas para mejorar productividad y calidad café

Existen 50,179 productores de café. La actividad genera más de 120 mil empleos en todo el país

La mejoría de la productividad y la calidad junto al crecimiento de los volúmenes de exportación han logrado que la tendencia de la producción de café en el país tenga un ritmo ascendente.

Esto se ha traducido en mayor rentabilidad, menos inmigración del campo a la ciudad, mejora en la calidad de vida de los caficultores, más divisas al país y generación de empleos.

Estas afirmaciones las emitió Fausto Burgos, presidente del Consejo Dominicano del Café (Codocafé) quien participó junto al subdirector ejecutivo de esta entidad, Richard Peralta en el Desayuno Económico del periódico HOY.

Resaltó que la caficultura genera muchas divisas y empleos para el país, lo cual ha logrado resurgir el interés por la producción de café y que nuevos productores se integren.

Según un censo realizado en el 2001, en el país existen 50,179 caficultores, equivalente al 21 por ciento de los agricultores del país. 28 provincias del país producen café a excepción del Distrito Nacional, la provincia Santo Domingo, San Pedro de Macorís y La Romana.

Hay una superficie cultivada de café de más de 2.1 millones de tareas (131,332 hectáreas). Los empleos generados por la caficultura son 120 mil de estos 50 mil son fijos y 70 mil ocasionales.

Burgos señaló que para lograr este impulso en cafilcultura, Codocafé ha elaborado estrategias a partir del año 2004 para mejorar la calidad de la producción. Entre estas se destacan la capacitación continua que realizan a los productores, así como programas para control de plagas y la creación de un fondo de financiamiento.

“Ya tenemos unos productores que saben recolectar el café maduro sin incluirle verde, saben elaborarlo en todo el proceso de beneficio húmedo y seco hasta su almacenaje y exportación. Es toda una cultura que se ha estado trabajando lo que hace que sea de más calidad y se traduzcan en mejores precios para los productores y tengan un mejoramiento de la calidad de vida”, expresó Burgos.

Manifestó que más de cinco millones de plantas anuales se distribuyen a los productores para la renovación y rehabilitación de cafetales con la tendencia de mejorar las plantaciones viejas para aumentar la productividad.

Agregó que se han podido instalar los equipos adecuados para el procesamiento del café donde los caficultores tienen factorías con equipos que le permiten procesar el café con todos los requisitos que exigen los mercados internacionales.

De su lado Richard Peralta señaló que existe una marca país para el café dominicano denominada “Dominican Coffee” que forma parte de la promoción que ha tenido el café dominicano en los mercados internacionales.

“Estamos en los procesos de registro internacional, se va a registrar en los 157 países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC) para protegerla internacionalmente y ahora se está haciendo un acuerdo con la Asociación Dominicana de Café Especiales para que todos los exportadores se registren y a partir de este año se empieza a embarcar los lotes de café con el sello de nuestra marca colectiva”, dijo.

Rehabilitan las carreteras y los caminos
El presidente del Consejo Dominicano del Café (Codocafé), Fausto Burgos, manifestó que otro aspecto importante que incide en la calidad del café dominicano son los caminos de las zonas cafetaleras.

Expuso el presidente de Codocafe que cuando los caminos están en mal estado no se puede sacar a tiempo el café para llevar a los centros y si esto pasa hay pérdida de calidad, ya que el café debe estar en los centros de acopio de beneficiado húmedo a más tardar cuatros u ocho horas de haberlo recolectado.

“Si se pasa de estas horas sus componentes químicos lo fermentan y distorsiona la calidad y obviamente no califica para exportación y a veces ni para consumo local”, explicó.

Por esto Codocafe ha puesto prioridad en la rehabilitación de caminos y carreteras en las zonas cafetaleras, con un programa donde se rehabilitan más de 1,500 kilómetros de caminos por año. La inversión total de éste asciende a unos RD$20 millones.



http://www.hoy.com.do/economia/2008/6/29/95161/Encuentro-economicoCodocafe-aplica-los-programas-para-mejorar

Café de Ecuador

Ministro Poveda ofreció apoyo a sector cafetalero

Él estuvo invitado a la celebración por los veinticinco años de vida institucional de la Asociación Nacional de Exportadores de Café (ANECAFÉ).

Según Poveda, hasta ahora en Ecuador no se habían establecido políticas adecuadas para proyectar el desarrollo sustentable de la agronomía en el país, por ello ahora se ha determinado programas de créditos a los pequeños productores y constantes capacitaciones de parte de asociaciones como ANECAFÉ, Cofenac, y Corpei , por ejemplo. Todas ellas en procura de mejorar los niveles de vida de los productores nacionales.

Lanzamiento

Finalmente en el acto el ministro Poveda realizó la convocatoria oficial a nivel nacional de lo que será el Segundo Concurso del Mejor Café Ecuatoriano Taza Dorada 2008. El cual es un evento de competitividad donde los productores de café de todo el país preparan aplicando buenas prácticas agrícolas durante el periodo de cosecha y post cosecha. Los productores se someten a rigurosos sistemas de perfeccionamiento de la calidad para ser evaluados por un equipo de jueces catadores de café y analistas de la calidad física de varias partes del mundo. Ecuador al igual que los principales países productores de café especiales del mundo ha oficializado el registro internacional del concurso, el mismo que será legalmente el evento de los café especiales del Ecuador.



http://www.eldiario.com.ec/noticias-manabi-ecuador/82821-ministro-poveda-ofrecio-apoyo-a-sector-cafetalero/

Torrefactores

Café Britt con nuevos productos

Café Britt se unió con Dos Pinos para lanzar al mercado una bebida de café espresso y leche, listo para disfrutarse en cualquier momento y lugar. Existen tres sabores de café: mocha, capuchino y vainilla, en presentación de 330ml/11.16 fl oz, en empaque Tetra Prisma ®.

Café Britt Iced abre una nueva posibilidad en el mercado de consumo masivo costarricense con la bebida lista para tomar (cámaras frías) para la persona que quiere disfrutar el producto en forma inmediata, y el café preparado (góndola de café) para quien desea deleitarse con el producto en su casa o lugar de trabajo.



http://www.actualidad-e.com/main.php?action=&artid=1487&catid=117&template=art_list.tpl

Café de Ecuador

Caficultores interesados por café robusta adaptado al trópico

"Estoy sorprendido al ver que las plantas en un año han alcanzado mayor altura, e incluso en pocas semanas se podrá realizar la primera cosecha", manifestó, Juan Alberto Rosillo, dirigente cafetalero de la provincia de Orellana, desde donde se trajeron las plantas a la costa.

Decenas de pequeños y grandes productores de café asistieron a la exposición realizada el viernes en la hacienda Denise, propiedad del empresario manabita Freddy Bustamante, en el cantón Isidro Ayora (Guayas), en donde se detalló las perspectivas del café robusta adaptado al trópico. La cita contó con la presencia del Ministro de Agricultura Econ. Walter Poveda, del gerente del BNF, Galo Naula, y varios Subsecretarios del ramo.

El programa de experimentó que se ejecuta en un área de 3 hectáreas, en la hacienda Denise. El año anterior por esta misma fecha se firmó un convenio entre COFENAC y la empresa Dublinsa S.A., desde el 2007 hasta el 2012. Técnicos de ambas instituciones hacen el seguimiento de la evolución de las plantaciones, las mismas que han superado las expectativas.

Rosillo, representante de los caficultores de la amazonía, dijo que la amazonía es considerada la más productiva en este tipo de café, y solo en Orellana hay más de 300 mil hectáreas. Con este proyecto se buscará adaptar las plantas a trópico, y en lugares carentes de agua. Otro punto a favor es que en el oriente empiezan a cosechar los clones después del año y medio de haber sido sembrado, en este experimento en un año la mayoría de las matas están cargadas, y en pocas semanas se podrá obtener la primera cosecha.

En la finca experimental se busca obtener plantas excelentes para sacar los mejores clones y así entregar a los agricultores que quieran cultivar café en la costa. En el Oriente se cosechan entre 20 a 30 quintales por hectárea/año, en la costa con las técnicas que se están aplicando en el experimento, se busca superar los 100 quintales hectáreas/año, manifestó Freddy Bustamante, impulsador del proyecto, y principal de la hacienda Denise.

Técnico de COFENAC: Reproducción por brotes de clones

Ing. Rubén Corral, técnico de COFENAC, manifestó que a más de las plantas que están por cosechar, se cuenta con un jardín para cosechar los brotes, y así seguir con la cadena de reproducción masiva.

El café robusta se reproduce a través de clones con brotes, porque es una planta de polinización cruzada, por lo tanto es mejor clonar de las mejores plantas. Cuando se hizo la primera selección, se introdujo los 33 mejores clones del país, es decir se cuenta en este experimento con los mejores productores. En semilla la reproducción de este tipo de café no es recomendable, dijo.

Además se está probando fertilizantes químicos, orgánicos, y otras prácticas, para ganar tiempo para cuando se empiece a masificar los cultivos de esta variedad de café adaptado en la costa.

Entrega de reconocimiento

En esta oportunidad COFENAC otorgó una placa de reconocimiento al Ministro de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, Econ. Walter Poveda, por el apoyo brindado a este proyecto y al sector cafetalero del país. Se recordó que el Ministro estuvo en el lugar cuando era gerente del Banco Nacional de Fomento.

El Secretario de Estado felicitó a los impulsores del proyecto, y quedó sorprendido al ver que a la vuelta de 12 meses las plantas que vio sembrar, ya estén cosechando, inclusive con mayor rapidez que en la amazonía.

En esta oportunidad el Ministro previo el recorrido por las plantaciones de café robusta, anunció que al renovarse el directorio de la CFN, se aceptarán los cultivos de corto y largo ciclo, se podrán presentar como garantías para obtener créditos.

Reiteró que el Ecuador es un país agrícola, agropecuario, acuícola, y pesquero, por lo tanto son sectores que requieren de apoyo gubernamental, para el buen mantenimiento de los recursos naturales, y garantizar la alimentación de los ecuatorianos.

De su gerente del BNF Galo Naula, se comprometió a informar y hacer cumplir a los gerentes de las sucursales de la entidad crediticia, se entreguen créditos a los caficultores con la línea de fondos propios, ya que por algún tiempo fue excluida, porque existía la línea de COFENAC.

Director Ejecutivo de COFENAC: Se está obteniendo información

El Ing. Juan Fernando Vera, Director Ejecutivo de COFENAC, señaló que en el convenio se piensa invertir alrededor de cien mil dólares. Por ahora se está obteniendo toda la información en cuanto la adaptación de la planta de café de la amazonía al trópico, y una vez que se tenga seleccionado el material vegetativo, se procederá a entregar a los productores interesados, entregar un paquete completo, con las plantas y todos los detalles técnicos, para que el productor conozca todo en cuanto su siembra.

Todos estos resultados completos se los obtendrá durante estos cinco años de experimentos, pero por las bondades favorables, este tiempo se podrá acortarse. Destacó que la información que se obtenga, servirá para cosechar el café robusta en el trópico del Ecuador. Las prácticas se las hará en diferentes tipo de suelo, y las distancias entre plantas. Acotó que hay que considerar que en el trópico también hay variante de clima, y hay con mayor y menor nubosidad.

Destacó que el robusta es diferente al arábigo en su reproducción. El robusta no se poliniza, es de polinización cruzada, y por eso se seleccionan los mejores clones para sembrarlos combinados en cada hectárea, para que el polen de los mismos se vaya cruzando, y es allí cuando se forma el fruto. En el caso de arábigo se autopoliniza, y tranquilamente se puede reproducir por semilla.

Recordó que en alguna ocasión existió café robusta en la costa, sobre todo en la zona de Quevedo, pero hubo un problema al empezarse y distribuir los clones sin ningún control, y la final la mezcla de los mismos no fue bueno. En este pronto es diferente, porque cuando se empiece a entregar, se recomendará adecuadamente basado en los estudios e investigaciones realizadas.



http://www.mercuriomanta.com/sistema.php?name=noticias&file=article&sid=49523

Café de Venezuela

Plan Café 2008 busca formar un productor integral

Noticiero Agropecuario.- Con el propósito de avanzar en una producción agro-ecológica del café que conlleve a la consolidación de un proceso productivo de mayor sustentabilidad y también a identificar las necesidades de las familias caficultoras de todo el territorio nacional, unas 55 mil familias que trabajan este rubro recibirán formación socio-productiva. La meta es lograr un productor de café integral.

Así lo aseguró la viceministra de Desarrollo de los Circuitos Agroproductivos y Agroalimentarios del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPAT), María Fernanda Sandoval, durante una reunión sostenida con representantes del sector cafetalero en Caracas.

Sandoval explicó que el Plan Café no sólo busca enfocarse en la producción del rubro sino también presta especial atención en el desarrollo integral de las familias que lo producen.

“Este es un plan completo que forma parte de los lineamientos del presidente de la República de Venezuela, Hugo Chávez Frías, de revisión, rectificación y reimpulso, y persigue el logro de la alfabetización de las familias, el garantizarles un buen sistema de salud, la incorporación de la mujer en la producción agrícola, en fin, impulsar la producción de nuestro café alrededor de nuestras familias caficultoras”, puntualizó la viceministra.

Cabe destacar que en este proceso de formación participarán funcionarios del MPPAT y sus organismos adscritos e integrantes de la Misión Che Guevara. Sin embargo se espera que el grueso de los formadores lo compongan los mismos productores, quienes conocen los procesos productivos y sus principales necesidades. “Los mismos productores serán los formadores de las familias caficultoras”, acotó Sandoval.

Dentro del contenido de las tertulias, que serán organizadas tomando el tiempo disponible de los trabajadores del campo, puesto que deben atender sus siembras, destacan: bajar los niveles de contaminación en las cuencas hidrográficas, en las zonas protectoras de parques nacionales, la eliminación de productos agro- tóxicos, la utilización de bio-fertilizantes y bio-controladores.

También se tratarán temas relacionados con el incentivo a las familias caficultoras para que continúen en sus prácticas, la incorporación de métodos diferentes y conocer la historia contemporánea de Venezuela, en donde el tema del café tuvo un papel protagónico como principal producto de exportación.

El proceso de selección de los productores que quieran fungir como formadores integrales será llevado a cabo en las unidades estatales del ministerio y quienes deseen postularse pueden hacerlo en las oficinas regionales del MPPAT. Los formadores recibirán un incentivo de Bs. F 214 y quienes participen obtendrán por su parte Bs. F 150.

http://noticieroagropecuario.com/hora.ASP?ID=4649

Beneficios del consumo de café

El café reduce en 75 % las probabilidades de tener esclerosis múltiple

En el Perú existen muchos mitos con respecto al consumo del café, ya que en varios sectores del país se cree que este producto es dañino para la salud.

Siendo este un país privilegiado por producir un café muy fino y altamente cotizado en el mundo, "se debe tomar conciencia con respecto a nuestra precaria situación", dijo Fernando Olguín, miembro de la Asociación Procafé y presidente del Comité de Cafetaleros de la SIN.

"Somos el país que menos consume café entre los productores del mundo, siendo éste el sustento de más de 100 mil familias peruanas y el primer producto de exportación agrario del Perú, ganador de medallas de oro por su calidad en concursos internacionales", dijo Olguín.

Las zonas del Perú donde se produce el café son abundantes. Desde el norte de Jaén hasta el sur de San Juan de Loren en Puno. Producciones de Chanchamayo, Villa Rica, La Convención, Ayabaca, etc., contienen calidades excepcionales de café.

El 95% de este producto peruano es exportado a los más exigentes mercados del mundo. La variedad arábica, más suave y fina que la robusta, es la exportada en el Perú y reconocida internacionalmente.

El 95% de este producto peruano es exportado a los más exigentes mercados del mundo. La variedad arábica, más suave y fina que la robusta, es la exportada en el Perú y reconocida internacionalmente.

Según Olguín, mucha gente ha comenzado a consumir café a granel, sin marcas y sin envolturas adecuadas, y al probar el producto sienten un sabor totalmente distorsionado del café verdadero, por lo que dejan de consumirlo.

"Obviamente cualquier producto que se consuma en exceso es malo, pero un consumo racional, 3 ó 4 tazas diarias, no afecta absolutamente en nada a la salud", dijo Olguín.

"La mezcla, molienda, máquina, mano y mantenimiento son las 5 'M´s' que se deben tener en cuenta para el consumo del café"; agregó.

Muchos mitos se han desvirtuado a través de los últimos estudios científicos. Ahora último se ha determinado, en una convención en San Diego, que el que toma café reduce, en un 75%, las probabilidades de tener esclerosis múltiple.



http://www.rpp.com.pe/2008/06/28/el_cafe_reduce_en_75__las_probabilidades_de_tener_esclerosis_multiple/nid_129135.html

Café de Colombia

Café vuelve a subir

Los cafeteros del país volvieron a celebrar.

Luego de tres meses de angustia por la caída en los precios, ayer las cotizaciones interna y externa repuntaron de nuevo.

El promedio de la cotización de la Organización Internacional del Café (OIC), se ubicó por el orden de los 1,60 dólares por libra (unos 3 mil 100 pesos), luego de que alcanzó a caer en cerca de los 1,35 dólares por libra.

Mientras tanto, la carga de 125 kilos se ubicó en 541 mil 125 pesos, un repunte de 80 mil 125 pesos con respecto al cierre de la semana pasada.

Aunque los costos de producción continúan siendo altos y los cafeteros dicen que producir una arroba de café cuesta unos 50 mil pesos, reiteraron su alegría con los nuevos registros que evidencian que están dando resultado las últimas decisiones de la Junta Directiva del Banco de la República, de comprar unos 20 millones de dólares diarios.

No obstante, esperan los anuncios de la próxima semana sobre la inversión para el sector que rodearía los 50 mil millones de pesos.

http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=41688&CODSEC=7

Café de Costa Rica

Naranjeñas consiguen mejores precios del café

Daysi Rodríguez y Maribel Barrantes superaron a 104 oferentes del país

Fincas están en Lourdes de Cirrí, a 1.600 metros sobre el nivel del mar

Naranjo, Alajuela. Dos fincas dirigidas por mujeres de este cantón alajuelense lograron vender su café en $1.510 por quintal (46 kilos) en la subasta electrónica internacional de granos finos conocida como la Taza de Excelencia, en mayo pasado.

Daysi Rodríguez y Maribel Barrantes, quienes administran las fincas Agrícola del Cafetal y Procesadora de Café Sin Límites, consiguieron el mejor precio del grano de oro para el 2008.

La participación se dio gracias a que en abril las fincas alcanzaron el primero y segundo lugar, respectivamente, como el mejor café tico en el certamen.

La Taza de Excelencia es una competencia que se lleva a cabo cada año. Es un programa internacional de la Alliance for Coffee Excelence (ACE), en coordinación con la Asociación de Cafés Finos y el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe).

Expertas. Para Daisy Rodríguez Gonzalo, propietaria de Finca Agrícola del Cafetal, estar al frente de la plantación no ha sido una tarea fácil; sin embargo, manifestó que con dedicación se puede salir adelante.

“Gracias a Dios tengo unos peones que se identifican tanto como yo con el trabajo, así que se vuelve un placer laborar con ellos porque formamos una gran familia que cuida el cafetal con un gran amor y entrega”, expresó Rodríguez.

Ella tiene 13 años de estar a cargo de las 32 manzanas (22,4 hectáreas) de café.

En el 2001 cambió el café tradicional por el orgánico y la producción bajó de 800 fanegas a 30, lo cual le produjo una gran pérdida.

Tres años después decidió volver al sistema habitual.

“De las cosas más difíciles que tuve que enfrentar fue volver a levantar la producción, la cual aún no alcanza la cantidad esperada, pero vamos en aumento y con mucha energía”, contó Rodríguez.

Otra experiencia. Para Maribel Barrantes Zúñiga, propietaria de Procesadora de Café Sin Límites, el trabajo al mando de la finca es una labor que pide mucha dedicación.

“Hace tres años que pusimos el microbeneficio y fue muy duro porque no teníamos ni patio, ni compradores, ni experiencia... absolutamente nada, pero salimos adelante, y aquí vamos aprendiendo cada día”, comentó Barrantes.

La empresaria trabaja solo tres hectáreas de cafetal junto con su esposo, José Cárdenas Rojas, quien con su lote “ojo de agua”, fue el cuarto café mejor pagado en la subasta electrónica: $1.015 por cada quintal.

Ambas empresarias afirmaron que la altura en la que se ubican sus fincas beneficia las propiedades, sabor y color del grano.

Sin embargo, coinciden en que el secreto para obtener buena calidad es entregarse al trabajo con mucho amor y dedicación.



http://www.nacion.com/ln_ee/2008/junio/28/pais1596830.html

Café de Colombia

Defender el café y el resto de la producción

Jorge Enrique Robledo
El café colombiano no puede sobrevivir con dólar a mil 700 pesos, cuando en marzo de 2003 estuvo a dos mil 953 pesos. Igual le pasa al resto del agro y de la industria, sea que vendan en el exterior o en el país, porque la revaluación del peso los golpea a todos. Entre otros, también agonizan los textiles y las confecciones, las flores y el banano y sufren pérdidas hasta los servicios que compiten con los extranjeros. Además ese dólar barato "constituye un importante estímulo a la automatización, a la mecanización y, en últimas, a la reducción del empleo" (Ricardo Villaveces). Por ello crecen las quiebras y el desempleo y bajan los salarios de los trabajadores.

Para ilustrar cómo golpea la revaluación a los cafeteros, también afectados por encarecimiento de los insumos, sirven unas comparaciones. De acuerdo con lo explicado en carta al ministro de Hacienda por Aurelio Suárez, presidente de Unidad Cafetera, en marzo de 2008 con el precio de una carga de café se pagaba 12.5 por ciento menos de jornales, 26 por ciento menos de fertilizantes y 18 por ciento menos de ACPM que en octubre de 2005, y eso que el precio pasó de 430 mil a 500 mil pesos.

Que el gobierno debe respaldar con generosidad a los cafeteros y demás productores entrampados no tiene dudas, y más cuando se sabe que por una sola rebaja de impuestos unas pocas empresas se ahorran 3.1 billones de pesos al año. Es lo que Uribe llama "confianza inversionista"... para unos pocos consentidos.

El momento se presta para explicar las causas externas e internas del fenómeno revaluacionista, fenómeno que constituye otra prueba de lo pernicioso que resulta para Colombia el modelo neoliberal y de la necesidad de modificarlo. La devaluación del dólar empieza en la calculada decisión de la Casa Blanca de desvalorizar su moneda, emitiendo dinero sin contemplaciones para paliar su enorme déficit comercial. Y también nos afecta la decisión de Washington de bajar la tasa de interés, de manera que se convierte en un gran negocio prestar dólares en el exterior a tasas bajas y traerlos a Colombia a colocarlos a tasas altas. Como es evidente, los dirigentes gringos manipulan su economía contra la del resto del mundo.

También causan revaluación los dólares que llegan al país para los proyectos mineros de las trasnacionales, para pagar las privatizaciones de las empresas que el Estado vende a menosprecio y para financiar operaciones clientelistas. Completan el cuadro los dólares del narcotráfico, que no se mencionan y menos se persiguen, los cuales además financian el contrabando y la subfacturación de las importaciones que tanto dañan la producción, delitos que ocurren en las barbas de las autoridades.

Pero las razones últimas de la incapacidad del gobierno y del Banco de la República para enfrentar el problema son dos: hay grandes poderes extranjeros y nacionales que se lucran con la revaluación del peso. Piénsese en los banqueros, especuladores e importadores, por ejemplo. Y el modelo económico neoliberal impone que el precio del dólar lo fije lo que llaman el "mercado", palabreja tras la cual se ocultan enormes negocios y multimillonarias tesorerías, de lejos mejor dotadas que la que puede emplear el Estado colombiano para incidir en el precio de las monedas.

La mejor medida contra la revaluación que destruye la base productiva del país consiste en abandonar la llamada tasa de cambio libre, que es la que rige en Colombia para desgracia del país, así trine la tecnocracia neoliberal, la cual, según la experiencia nacional e internacional, cada vez tiene menos autoridad moral para insistir en sus recetas. Y que se elimine la supuesta autonomía del Banco de la República, de verdad independiente de todo menos de los dictados del Fondo Monetario Internacional y de las trasnacionales que manejan a los gobiernos que lo controlan.

Los colombianos deben saber que los Estados de muchos países -empezando por el de China, país que no sufre por la revaluación de su moneda aun cuando nada en dólares- ejercen control de cambios, es decir, definen el precio del dólar según las conveniencias de su economía. Y que, como es obvio, la condición ideal para estimular la producción reside en tener un dólar caro para exportar y otro barato para importar lo que se desee.

Ante la contundencia de los hechos, no más dogmatismo neoliberal. Que se busque la solución de los problemas atacando sus causas.



http://www.elnuevodia.com.co/dia/index.php?option=com_content&task=view&id=9127&Itemid=39

Café de Puerto Rico

Congresista EEUU defenderá café de Puerto Rico

El congresista estadounidense Luis Gutiérrez, demócrata por Illinois, aseguró que se opondrá a la eliminación del arancel de 2,50 y 3,00 dólares por libra, dependiendo del tipo de café, aprobado en 1930 para proteger la producción local del grano.

"Me parece que es absurdo que Starbucks venga y que quiera explotar la mano obrera de amigos isleños, vamos a tener que denunciar ese operativo. Que paguen (el impuesto) y que traigan (el café) bastante caro cobran por el café", en las tiendas, dijo el congresista de origen puertorriqueño en un aparte con periodistas.

Gutiérrez, quien participó en un foro de la Cámara de Comercio de Puerto Rico con motivo de su convención anual, destacó que no se puede legislar para defender intereses de una sola empresa.

"O sea tendríamos que pasar una legislación específicamente para Starbucks, no sé por qué", dijo.

Agregó que "absolutamente" se opondrá a cualquier intento congresional por eliminar el arancel.

Starbucks reconoció que se gestionan cambios al arbitrio, pero indicó que es la Asociación Nacional de Café (NCA, en inglés), organización de la cual es miembro, la que busca que se elimine.

El arancel produce unos 3,5 millones de dólares por entre 30 y 40,000 quintales, y la economía de unos 22 pueblos, de los 78 municipios que tiene la Isla, depende del café.

El gobernador Aníbal Acevedo Vilá también objetó en la víspera la eliminación del impuesto.

"Estoy en contra de que se elimine el arancel del café. Funcionarios de mi administración están en conversaciones con el Congreso para asegurarnos de que los congresistas entiendan que cualquier propuesta de este tipo afectaría grandemente la industria del café en Puerto Rico", dijo el mandatario el jueves a la AP.

De acuerdo con representantes del sector de café de la Asociación de Agricultores, la medida afectaría entre 8.000 y 10.000 productores y a unos 20.000 trabajadores.

En años recientes, los productores de café en tiempos de cosecha han tenido que utilizar confinados y braceros dominicanos para la recolecta del grano en la isla.

Por reglamentación gubernamental, una libra de café puertorriqueño cuesta 4,45 dólares y eliminar el arancel podría resultar en una inundación de café extranjero barato.



http://www.chron.com/disp/story.mpl/sp/nws/5860832.html

Franquicia Estadounidense

Starbucks cierra tiendas en Puerto Rico

SAN JUAN (AP) — Tres sucursales de café Starbucks cerrarán sus puertas el domingo en Puerto Rico, informó el gerente de mercadeo Adolfo Santana.

''Es una decisión de negocios que responde al desempeño individual de dichas tiendas, lo cual atribuimos en gran parte a la cercanía de sus localizaciones con otras tiendas Starbucks'', añadió el ejecutivo en un comunicado.

Aseguró que la medida no afecta los planes de expansión de la empresa en la isla y que los empleados serán relocalizados en otras tiendas.

Starbucks se estableció por primera vez en Puerto Rico hace seis años. Tiene 22 sucursales en Bayamón, Caguas, Carolina, Guaynabo y San Juan.

La noticia surge un día después de que se revelara que la compañía, como parte de la National Coffee Association, estaría cabildeando en el Congreso de Estados Unidos para que se elimine un arancel que protege el café puertorriqueño frente a las importaciones de grano extranjero.



http://www.cnnexpansion.com/negocios/2008/06/27/starbucks-cierra-tiendas-en-puerto-rico/

Café de Colombia

Precios del café en Colombia

Esta información se actualiza en horas de la tarde, después del cierre de la Bolsa de Nueva York.

Precio suaves colombianos en puerto de destino:
1,6067 U$/libra ex dock (Fuente: OIC) (*)

Bogotá, Junio 27/2008 (Red de Información Cafetera)

Precio para el recibo del café a las Cooperativas de Caficultores en las bodegas de Almacafé (**)

ALMACAFE $ Pesos por Carga 125 Kilos de Café Pergamino tipo Federación
ARMENIA 541.250
BOGOTA 540.000
BUCARAMANGA 539.625
BUGA 542.000
CHINCHINA 541.125
IBAGUE 540.375
MANIZALES 541.125
MEDELLIN 540.375
NEIVA 539.500
PASTO 539.250
PEREIRA 541.125
POPAYAN 541.375
SANTA MARTA 542.875
VALLEDUPAR 540.500
PAMPLONA 539.250
CUCUTA 539.125

(**) Nota: Las Cooperativas de Caficultores cubrirán, con cargo a este precio,
todos los costos relacionados con el servicio de compra de café al productor.

(*) Precio suaves colombianos en puerto de destino: 1,6067 US/libra ex dock. Fuente: Organización Internacional del Café - OIC. (Con base en información de mercado del día previo.) Tasa Representativa del Mercado: 1,832,81 por dólar.
Esta información puede ser consultada en la página www.cafedecolombia.com



http://www.cafedecolombia.com/helpText.html

Beneficios del consumo de café

A más café, menos riesgo de cáncar de hígado,según estudio

Los finlandeses son unos de los mayores consumidores de café del mundo, muy por encima de los japoneses, estadounidenses, italianos y otros europeos. Por eso, un equipo de investigadores de la Universidad de Helsinki ha investigado los efectos que esta bebida provoca en el cuerpo humano. Tras realizar una serie de encuestas y analizar un gran número de historiales clínicos, concluyeron que entre el grupo de bebedores compulsivos de café era menor el índice de casos de cáncer de hígado. Sin embargo, los artífices de este estudio no se atreven a recomendar el consumo de café para evitar el cáncer.

Liderados por el profesor Gang Hu, los investigadores finlandeses son muy cautelosos a la hora de ofrecer los resultados de su estudio. Todos ellos aseguran que existe una relación entre el cáncer de hígado y el café, pero antes habrá que seguir investigando, en un segundo estudio más exhaustivo y más enfocado en estos dos factores.

Para realizar esta investigación, Hu y su equipo estudiaron los hábitos alimenticios, el nivel socioeconómico, el estilo de vida y la historia médica de 60.323 finlandeses, entre los 25 y los 74 años, en un periodo de tiempo comprendido entre 1972 y 2002. Las historias clínicas y las encuestas de otros siete estudios -como los diagnósticos de cáncer facilitados por el Registro Finlandés del Cáncer- también fueron utilizados por los investigadores para cruzar los datos.

CAUTELA

Los investigadores notaron una significativa asociación inversa entre el consumo de café y el riesgo de cáncer primario de hígado. El grupo que consumió diariamente de 0 a 1 taza de café frente al grupo que consumió más de ocho tazas, obtuvo el índice más alto de riesgo. De esto podría desprenderse la sencilla ecuación en la que sería muy fácil decir que cuanto más café, menos riesgo de cáncer de hígado. Pero los investigadores finlandeses no se confían y aseguran que "los mecanismos biológicos dentro de la asociación de consumo de café y el riesgo de cáncer de hígado todavía no se conocen".

Otros investigadores alaban la labor de los finlandeses, pero advierten que, si no se toman con cautela estos datos, el consumo de café podría dispararse. "Todavía sería difícil traducir la relación inversa entre beber café y el riesgo de cáncer de hígado en una recomendación a aumentar el consumo de café", señaló el jefe del Departamento de Epidemiología del Instituto de Investigación Farmacológica Mario Negri de Milán, Carlo La Vecchia, en declaraciones recogidas por Otr/press de la web especializada Blackwellpublishing.com.



http://www.europapress.es/salud/noticia-mas-cafe-menos-riesgo-cancer-higado-estudio-20080627195507.html

Beneficios del consumo de café

El café reduce el riesgo de ACV en varones fumadores

NUEVA YORK (Reuters Health) - Un estudio sugirió que los varones fumadores que beben café tendrían menos riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV) isquémico.

El ACV isquémico es aquel en el que se produce el bloqueo del flujo sanguíneo al cerebro a través de una arteria.

"El café reduciría el riesgo de ACV debido a sus propiedades antioxidantes", explicó en la revista Stroke el equipo de la doctora Susanna C. Larsson, del Instituto Karolinska, en Estocolmo, Suecia.

El equipo analizó la relación entre el consumo de café el riesgo de distintos tipos de ACV, como la hemorragia cerebral y la subaracnoidea, que son ACV producidos por sangrado en el cerebro, y el infarto cerebral, que es el tipo más común de ACV y aparece cuando se interrumpe el flujo de sangre en una arteria que suministra sangre al cerebro.

Este tipo de ACV, conocido como isquémico, ocurre por el endurecimiento de las arterias, una condición llamada aterosclerosis.

El estudio incluyó a 26.556 hombres fumadores adultos que participaban en Finlandia en un estudio sobre prevención del cáncer y que aportaron información sobre su alimentación, incluido el consumo de café, al inicio del estudio. Ninguno había tenido un ACV previo.

Durante los 13,6 años de seguimiento, se registraron 2.702 infartos cerebrales, 383 hemorragias intracerebrales, 196 sangrados subaracnoideos y 84 ACV sin especificar.

Tras considerar la edad y los factores de riesgo de ACV, el equipo halló que los hombres que bebían ocho o más tazas de café por día tenían un 23 por ciento menos riesgo de sufrir un infarto cerebral que los que bebían menos de dos tazas diarias.

No se registró relación entre el consumo de café y la hemorragia intracerebral o subaracnoidea.

Estos resultados, concluyeron los autores, "sugieren que el alto consumo de café reduciría el riesgo de infarto cerebral en los hombres, independientemente de si tienen o no factores de riesgo cardiovascular".

"Los efectos positivos del consumo de café sobre el riesgo de infarto cerebral son biológicamente viables porque ambas infusiones contienen compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes que previenen la aterosclerosis", destacó el equipo.

Los autores agregaron que estos resultados deberían confirmarse en mujeres y entre los no fumadores.



http://www.buenasalud.com/news/index.cfm?news_id=14389&mode=browse&fromhome=y

Bolsa de New York

Café cierra en máximo de 3 meses y medio en EEUU por caída del dólar

NUEVA YORK, jun 26 . - El café arábigo finalizó el jueves en un máximo de tres meses y medio en Estados Unidos, por tercera jornada consecutiva, apuntalado por compras de fondos en medio de un debilitamiento del dólar, dijeron operadores. * Muchos productores prefirieron permanecer al margen en espera de que el mercado cafetalero siga subiendo, agregaron los operadores.

* El contrato de café arábigo para entrega en septiembre subió 3,30 centavos de dólar, para concluir a 1,5365 dólares la libra, su cierre más alto desde el 13 de marzo, luego de fluctuar en una banda de 1,5015 a 1,5515 dólares.

* El dólar cayó luego de que la Reserva Federal de Estados Unidos mantuvo el miércoles las tasas de interés estables en un 2 por ciento, lo que alentó las compras en el sector de las materias primas, dijo Jurgens Bauer de Jurgens Bauer and Associates.

* El mercado registró niveles muy altos a pesar de la ausencia de clima frío perjudicial en Brasil, el mayor productor mundial del grano, debido a que el volumen fue escaso, afirmó Bauer.

* En Londres, los futuros del café robusta para entrega en septiembre subieron 56 dólares, a 2.442 dólares la tonelada.

http://cl.invertia.com/noticias/noticia.aspx?idNoticia=200806262014_RTI_1214511265nN26453881&idtel=

Café de Puerto Rico

Puerto Rico defiende industria del café

La debilitada industria de la producción del café en Puerto Rico se enfrenta a la amenaza de la empresa Starbucks que busca que se elimine un arancel que se cobra al grano importado.

"Estoy en contra de que se elimine el arancel del café. Funcionarios de mi administración están en conversaciones con el congreso para asegurarnos de que los congresistas entiendan que cualquier propuesta de este tipo afectaría grandemente la industria del café en Puerto Rico", dijo el jueves a la AP el gobernador Aníbal Acevedo Vilá.

El arancel, de $2,50 por libra y $3.00 dependiendo del tipo de café, fue aprobado en 1930 para proteger la producción local del grano del café importado.

"Es un arancel de excepción de los pocos que hay en el país porque el mercado entre Estados Unidos y Puerto Rico es común", explicó el economista Francisco Cátala.

Para el profesor universitario de economía, Argeo Quiñones, la eliminación del arancel supondría "el colapso de un sector de la agricultura, el más importante", en este momento.

En un comunicado, Starbucks reconoció que se gestionan cambios al arancel, pero refirió las preguntas a la Asociación Nacional de Café (NCA, en inglés) organización de la cual es miembro.

El senador del gubernamental Partido Popular Democrático (PPD) Antonio Fas Alzamora le pidió por escrito a los congresistas de origen boricua Nydia Velázquez, Luis Gutiérrez y José Serrano y a los senadores demócratas Barack Obama, Hillary Clinton y Bob Menéndez que estén alertas y actúen ante cualquier iniciativa legislativa para dejar sin efecto el arancel.

"Tenemos y debemos reforzar esos esfuerzos para crear y mantener los empleos que la industria cafetalera mantiene en beneficio de miles de puertorriqueños", manifestó.

Aseguró que los cabilderos de la empresa se comunicaron con la Administración de Asuntos Federales de Puerto Rico en Washington, para reclamarle la eliminación del arancel.

El presidente de la Asociación de Agricultores, Ramón González, advirtió que la eliminación del arancel "terminaría con la industria cafetalera que ya está tan afectada con la plaga de la broca".

"Vamos hacer todos los esfuerzos porque esto no suceda, este arancel ha pasado todos los Tratados de Libre Comercio sin ningún problema", sostuvo González.

William Mattei, quien dirige el sector de café de la Asociación de Agricultores, precisó que la medida afectaría entre 8.000 y 10.000 productores y a unos 20.000 trabajadores.

En años recientes, los productores de café en tiempos de cosecha han tenido que utilizar confinados y braceros dominicanos para la recolecta del grano en la isla.

Mattei destacó que los costos de producción local son más altos que en otros países productores de café por lo que la eliminación del arancel "abre las puertas para traer café de otro lugar más barato".

Por reglamentación gubernamental, una libra de café puertorriqueño cuesta 4,45 dólares y eliminar el arancel podría resultar en una inundación de café extranjero barato, dijo.

"Sacaría casi todo el café (boricua) del mercado", advirtió Mattei.

El administrador de Servicios y Desarrollo Agropecuario (ASDA), José Ruiz, dijo que anualmente el arancel produce unos 3,5 millones de dólares por entre 30 y 40.000 quintales.

Ruiz destacó que la economía de unos 22 pueblos depende del café. La isla tiene 78 municipios.



http://www.chron.com/disp/story.mpl/sp/biz/5858758.html

Café de Honduras

Crisis en el sector cafetalero

Después de una temporada de supuesta bonanza por los precios registrados en el café, la llegada del invierno marca una nueva época para los productores que han comenzado a experimentar las dificultades de preparación para una nueva cosecha.

Ha llegado el momento de limpiar, fumigar y fertilizar las fincas. Sin embargo, muchos productores, sobre todo los pequeños que son la mayoría enfrentan dificultades para la compra de los insumos y para el pago de la mano de obra, pues el dinero de la cosecha anterior no fue suficiente para el pago de las deudas que afrontaban.

Esta situación es aprovecha por los intermediarios y los exportadores quienes ofrecen financiar la inversión, siempre y cuando el productor ofrezca venderle el producto de la siguiente cosecha. Los préstamos son otorgados a con altas tasas de interés y en su mayoría no entregan el dinero para que el cafetalero decida donde comprar, sino los insumos.

Con esta actitud el intermediario o exportador se beneficia en tres sentidos: En primer lugar gana en la tasa de interés, luego en el precio de los insumos y finalmente el precio del café que le entrega el productor. También hay que sumarle el hecho de que muchos intermediarios cargan de plomo las pesas de las básculas alterando a su favor la medida de peso.

Hasta la fecha no hay nadie que se interese en favorecer a los productores, pues son estos quienes sufren las consecuencias.

En Honduras existen organizaciones como AHPROCAFE, ANACAFE, IHCAFE y Fondo Cafetero, entre otras, que desarrollan proyectos desde los escritorios, pues es raro encontrar en el campo a un técnico que brinde asesoría a los caficultores, situación que ayuda a profundizar la crisis.

También es lamentable la falta de espíritu de organización que tienen los cafetaleros, pues se han conformado con las organizaciones que les han sido impuestas desde arriba y que siempre son manejadas por políticos de los partidos tradicionales quienes únicamente buscan el provecho personal.

Un claro ejemplo es la retención de once dólares aplicable a cada quintal de café que hacen a los productores al momento de facturar el producto, el dinero que debería ser entregado al momento de necesitarlo para la fertilización y limpia de las fincas, lo vienen a entregar cuando inicia la próxima temporada. Esto obliga a los productores a enjaranarse con los bancos y a pagar altas tasas de interés, mientras por el dinero retenido no reciben ningún beneficio.

Es asombroso ver a quienes producen la riqueza en la zona rural haciendo largas filas para llenar papeleos y que se les pueda entregar el dinero que les retuvieron de sus cosechas, muchos de ellos tienen que viajar de largo, porque el Instituto Hondureño del Café no tiene oficinas ni suficiente personal en las zonas productoras.

En tal sentido es necesario que los productores de café que representan un sector económico importante busquen la manera de elegir a sus verdaderos representantes en los cargos de dirección de cada una de las instituciones.



http://www.argenpress.info/nota.asp?num=056551&Parte=0

Café de Costa Rica

Icafé firme en propuesta ante Unión Europea

Instituto se niega a eliminar aranceles hasta finiquitar otros aspectos

Hasta que se defina la norma de origen , el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé) no está dispuesto a eliminar los aranceles de exportación e importación del grano.

La decisión se tomó tras la solicitud planteada por el Equipo Negociador Nacional del Acuerdo de Asociación entre las regiones de Centroamérica y la Unión Europea de trasladar las partidas arancelarias vinculadas a café de la canasta F (sin definir arancel) a la canasta A (cero aranceles).

Ronald Peters, director ejecutivo del Icafé, explicó que “ no vamos a aceptar la eliminación del arancel hasta que se defina la norma de origen, no queremos café de Vietnam, por ejemplo”, dijo.

Peters aclaró que la única norma de origen que es aceptable para el sector cafetalero es la que vincula el origen del café al lugar de cosecha y cultivo de este producto.

Además, esperan que no se otorguen más concesiones que aquellas que se dieron en la negociación del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos (Cafta, por sus siglas en inglés).



http://www.elfinancierocr.com/edactual/economia1595242.html

Beneficios del consumo de café

Esa aromática taza de café

Además de combatir los bostezos mañaneros, esa aromática taza de café, imprescindible para muchos, ayuda a mantener la memoria visual y a recordar.

Según un estudio publicado en la revista Neurology, la investigación, realizada por un equipo de científicos franceses y portugueses, afirma que tres tazas de café al día o té, contribuyen a compensar el declive de la memoria entre mujeres mayores de 65 años.

En cambio, sostienen no sucede así con el sexo fuerte, aparentemente porque su cuerpo asimila la cafeína de forma diferente.

Sostienen los expertos que cuanto más café toman las mujeres mayores, mejor recuerdan, y cuanto más edad tienen, les es más beneficiosa una buena taza.

Pero, antes de prepararse un termo de café, debe tener en cuenta que esa bebida estimulante, de origen egipcio, también eleva la presión arterial, quita el sueño y torna irritables a algunas personas.

Los resultados están avalados por estudios realizados en unas cuatro mil mujeres y casi tres mil hombres en tres ciudades francesas durante cuatro años.

Al cabo de ese tiempo y tras descontar la influencia de otros factores, como la bebida, la dieta y el nivel de actividad, los expertos concluyeron que las mujeres que tomaban al menos tres tazas por día perdieron menos vocabulario y memoria visual en menor medida, que las que se bebían una taza o menos.

Todo parece indicar que el café retarda el deterioro de las neuronas que lleva a desencadenar la enfermedad de Alzheimer, sostienen no sin fundamento, ya que investigaciones anteriores apuntan que la bebida también reduce el riesgo de la enfermedad de Parkinson, cálculos biliares, piedras renales y la depresión.

No así es recomendable para las embarazadas, pues el estudio demostró que si beben ocho o más tazas de café, corren el doble riesgo de perder el feto.

Así que ante los resultados, viva feliz y bébase esa aromática tasa que tanto bien le hace, pero con moderación, no abuse, pues todos los excesos son malos. Recuerde que su salud merece sacrificar cualquier gustico.



http://www.radiorebelde.com.cu/noticias/ciencia/ciencia3-260608.html

Café de Colombia

Precios del café en Colombia

Esta información se actualiza en horas de la tarde, después del cierre de la Bolsa de Nueva York.

Precio suaves colombianos en puerto de destino:
1,5817 U$/libra ex dock (Fuente: OIC) (*)

Bogotá, Junio 26/2008 (Red de Información Cafetera)

Precio para el recibo del café a las Cooperativas de Caficultores en las bodegas de Almacafé (**)

ALMACAFE $ Pesos por Carga 125 Kilos de Café Pergamino tipo Federación
ARMENIA 538.750
BOGOTA 537.500
BUCARAMANGA 537.125
BUGA 539.500
CHINCHINA 538.625
IBAGUE 537.875
MANIZALES 538.625
MEDELLIN 537.875
NEIVA 537.000
PASTO 536.750
PEREIRA 538.625
POPAYAN 538.875
SANTA MARTA 540.375
VALLEDUPAR 538.000
PAMPLONA 536.750
CUCUTA 536.625

(**) Nota: Las Cooperativas de Caficultores cubrirán, con cargo a este precio,
todos los costos relacionados con el servicio de compra de café al productor.

(*) Precio suaves colombianos en puerto de destino: 1,5817 US/libra ex dock. Fuente: Organización Internacional del Café - OIC. (Con base en información de mercado del día previo.) Tasa Representativa del Mercado: 1,783,44 por dólar.
Esta información puede ser consultada en la página www.cafedecolombia.com



http://www.cafedecolombia.com/helpText.html

Café de Colombia

Caficultura vuelve a repuntar

Las cifras de la caficultura volvieron a aromar. En medio de la difícil situación que hoy se mantiene por cuenta de la revaluación del peso, ayer el precio de carga de café de 125 kilos llegó a los 500 mil 625 pesos para regiones como Manizales, Chinchiná y Pereira, un ascenso cercano a los 39 mil 625 pesos con respecto al cierre de la semana anterior.

Aunque los productores insisten que con ese valor apenas trabajan a niveles de los costos de producción, de todos modos celebraron la noticia, pues esto evidencia que comenzaron a surtir efecto las acciones que adoptó el Gobierno Nacional para frenar la revaluación del peso. Principalmente por las decisiones de la Junta Directiva del Banco de la República del viernes pasado de comprar unos 20 millones de dólares diarios.

El Presidente del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, Marcelo Salazar Velásquez, celebró las nuevas decisiones e indicó que eso se convierte en un espaldarazo para evitar la ruina del sector.

También alabó las ayudas que anunció el Gobierno cercanas a los 100 mil millones de pesos para el sector agrícola, de los cuales unos 50 mil millones de pesos serían para la actividad cafetera.

Sin embargo se esperan anuncios para la próxima semana que precisen cómo se utilizarían dichos recursos para los productores del grano.

http://www.lapatria.com/Noticias/ver_noticia.aspx?CODNOT=41553&CODSEC=7

Café de El Salvador

Pulpa de café como fuente de energía

Las cooperativas ProexCafé y Siglo XXI generarán su propia energía

Más de 500 productores en la Cooperativa ProexCafé y Cooperativas Siglo XXI comenzarán a usar nueva tecnología para generar energía.

Los miembros invirtieron $102,000 en dos proyectos. El primero es la generación de energía con pellets, a partir de la pulpa de café. Pellets son pequeñas unidades que con una tonelada producen el equivalente de 108 galones de diésel. Esperan producir 650 toneladas.

El resto de la inversión es para una máquina seleccionadora de granos de café, que podría duplicar la producción actual de 18,000 quintales.

Apoyo a Mipymes

Ayer también se conoció que las cooperativas antes mencionadas contaron con una contrapartida del 70% de Foex-Fondepro, el programa del Ministerio de Economía (MINEC) para apoyar a las mipymes que buscan exportar.

A la fecha, Foex-Fondepro ha aportado $5 millones en cooperación no reembosable para más de 350 mipymes. Además, ha generado más de 3,000 empleos y ha abierto 34 nuevos mercados de exportación.

A la presentación de la maquinaria para ProexCafé asistieron el presidente Antonio Saca y el comisionado presidencial para el café, José Antonio Salaverría, además de otros representantes del sector.

http://www.laprensagrafica.com/economia/1087732.asp

Franquicia Estadounidense

En México, los creadores del café frappé

The Coffee Bean & Tea Leaf es la cadena de cafés más antigua de Estados Unidos

Si tu paladar es exigente a la hora de elegir un buen café, no puedes dejar de probar los de la casa americana The Coffee Bean & Tea Leaf.

Esta cadena de cafés y tés es la más antigua de Estados Unidos y ahora llega al mercado mexicano con dos sucursales.

Sus representantes anunciaron la apertura de las tiendas: una estará ubicada en una de las principales avenidas de Polanco y la otra en Lomas Verdes, en el estado de México.

María José Noriega, gerente de Operaciones de la firma, comentó: “Estamos arrancando esta aventura en México con dos establecimientos y esperamos abrir, en un par de meses, otro más”.

Sus variedades de café y té provenienen de lugares especialmente seleccionados alrededor del mundo.

Sus especialidades son el Chai Latte y Tea Latte y el famoso Ice Blended, con lo que pusieron de moda licuar el hielo en distintas bebidas.

También tienen un menú de alimentos balanceados con sabores muy mexicanos con ingredientes “Premium”.

¿Dónde lo encuentras?

Israel, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Corea del Sur, Indonesia, Australia, Egipto, China, Filipinas, entre muchos países más.

La firma cuenta con tiendas en todo el mundo.

La compañía nació en 1963 a escala mundial, y nuestro país es el primer mercado latinoamericano que abre tiendas Coffe Bean.

http://www.eluniversal.com.mx/estilos/58245.html

Café de Nicaragua

Cultivan hongos para combatir plagas en plantas

Para este año proyectan producir cinco mil dosis de hongos

Una de las principales preocupaciones de los productores de granos y hortalizas, al iniciar la siembra, es el ataque de plagas, porque les ocasiona millonarias pérdidas económicas.

Por tal razón, desde hace tres años la Cooperativa Nueve de Noviembre, de El Tuma-La Dalia, en Matagalpa, trabaja en el procesamiento y cultivo de hongos para combatir plagas que atacan comúnmente los cultivos de café y hortalizas.

Se trata del hongo conocido como Beauveria basssina, cuya matriz es proporcionada a los productores por la Universidad Nacional de León.

Marvin Monge, coordinador del área de manejo del producto de la Cooperativa Nueve de Noviembre, señaló que las matrices son sometidas a tratamiento en uno de los laboratorios de la cooperativa, para luego ser cultivados y procesados.

“Nosotros le aplicamos a la matriz un arroz precocido y posteriormente pasa a la sala de crecimiento, después de ocho días el hongo ya está listo para aplicarlo a los cultivos”, explicó Monge.

El producto es distribuido en presentaciones de 250 gramos, ideal para aplicar en media manzana de tierra cultivada.

LAS PLAGAS

El hongo Beauveria basssina se emplea principalmente para combatir la broca de café y la palomilla del repollo, plagas que han sido combatidas por los productores con un químico llamado endusulfan.

Este nuevo hongo se presenta como una alternativa, ya que es un producto biológico amigable con el medio ambiente y con la salud humana.

Monge recomendó a los productores aplicar en promedio dos dosis de hongo por manzana, entre los meses de junio y diciembre, para garantizar una óptima protección de la siembra, frente al ataque de las plagas mencionadas.

Para la aplicación de la dosis, se requiere combinar el hongo con agua y luego rociarlo sobre las plantas en una sola aplicación, debido a la corta durabilidad del producto.

LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIzaCIÓN

Cada año esta cooperativa produce en promedio unas tres mil dosis de hongo, pero este año los productores esperan elevar la producción de hasta cinco mil dosis, para atender a más de 1,200 productores de la zona central del país.

Para eso la cooperativa está recibiendo asistencia técnica y financiamiento de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal de Nicaragua (Funica).

Este programa de asistencia técnica tiene un costo promedio de 18 mil dólares, cuya parte del fondo será destinada a desarrollar una campaña de comercialización del producto en la zona norte y centro del país, según explicó Monge.

“Ellos (Funica) están trabajando en el proceso de mejoramiento de la infraestructura de los laboratorios y con el tema de la asistencia técnica”, precisó.

La cooperativa, que aglutina a cinco mujeres, trabaja en el proceso de obtención de una marca y la certificación orgánica del producto.

La dosis de hongo Beauveria basssina tiene un precio de 50 córdobas.



http://www.laprensa.com.ni/archivo/2008/junio/26/noticias/campoyagro/